00:21Sosteneremo questa classica canottina qua con una struttura in metallo e delle molle
00:27concentriche che porteranno la chioma a essere più ordinata. Anche per le qua come sai molto bene
00:34abbiamo il problema popibia, abbiamo dal punto di vista analogico. Il progetto Rivitere è il secondo
00:42progetto di City Culture, il primo è stato al Politecnico di Torino che aveva obiettivo di lavorare
00:48sulla ricerca, sull'innovazione soprattutto da parte IoT. Qui ci troviamo invece a Rivitere,
00:54la nostra prima vigna urbana all'interno di un ospedale pubblico, la prima in Italia, che ha
00:59uno scopo chiaramente tecnologico ma soprattutto legato all'essere umano. Rivitere punta a unire
01:06uomo e natura soprattutto coloro che hanno bisogno di riconnettersi con la realtà di tutti i giorni,
01:14persone che sono oggetto di terapia e di riabilitazione che attraverso questa vigna pensata
01:19per i pazienti, potranno fare le prime attività all'aria aperta in un luogo controllato a un metro
01:25dall'ospedale e insieme al personale sanitario. Le due varietà sono una tipologia di Sauvignon
01:33e una di Cabernet, sempre di queste varietà resistenti. L'uva che arriverà da queste piante
01:39sarà oggetto di numerosi progetti insieme all'Università di Torino, in particolare al di Zafa,
01:44di microvinificazioni sperimentali. Insomma, bisognerà aspettare un annetto, un annetto e mezzo
01:49magari, però confidiamo che queste uve siano un simbolo ma che producano anche un prodotto.
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