🌿 TEAM NATURE ou TEAM TRUFFE ? 🍄👀 À vous de choisir ! 👇

Au Buron de Valentin

Aujourd’hui, on découvre deux superbes tommes de chèvre de Savoie 🐐🏔️🧀 Bien fleuries, de belles croûtes, un petit peu de cave… ça promet ! 🤩  🌿 La nature : grosse surprise ! On s’attendait à quelque chose de plutôt doux, mais elle a du goût et un vrai caractère 🔥 Et franchement, c’est super bon !  🍄 La truffée : la truffe se sent vraiment bien, les arômes sont superbes et surtout l’équilibre est parfaitement maîtrisé 🤤👌 Du caractère, de la gourmandise… sans que la truffe prenne toute la place !  Alors… plutôt simplicité et caractère 🌿 ou petite extravagance truffée 🍄 ? 😏

Transcript

00:00Ici messieurs dames, nous sommes en compagnie de deux tomes de chèvres de Savoie qui sont magnifiques.

00:04Elles sont sublimes, elles sont bien fleuries, tu vois.

00:07Ces côtés jaunes là, ça veut dire qu'on a de la cave, on a du caractère.

00:10Sauf qu'elles sont pourtant très différentes, puisqu'il y en a une qui est aromatisée à quelque chose,

00:14et l'autre qui est aromatisée à...

00:16Rien du tout.

00:16Absolument rien du tout.

00:17Je ne sais plus lesquelles sont lesquelles.

00:20Et puis on va bien voir ce qu'il se passe.

00:21Elles sont très tendres, alors par contre ça...

00:23Elles sont vraiment bonnes celles-là.

00:24Regarde-moi cette beauté.

00:26C'est du beurre.

00:27Je pourrais dire la même chose de toi.

00:30Ça avait fait n'importe quoi.

00:31C'est absolument pas droit.

00:32C'est ce que tu dis, mais en vrai c'est droit.

00:35C'est très droit.

00:36Je vois une vague.

00:37Tout le monde voit la vague.

00:38Mais personne la voit.

00:39Est-ce qu'elle a aromatisé à quelque chose ?

00:41Non.

00:42Aromatisé à rien du tout.

00:44Deuxième vague.

00:45Ne fais pas du tout.

00:47Si c'est pas droit ça, hélas, est-ce qu'il y a quelque chose qui change à l'intérieur

00:49?

00:50S'il n'y a rien qui change, je vais être très en colère, je le dis.

00:54Ah !

00:57C'est faim !

00:58C'est de la truffe !

00:59Pardon.

01:00Merci.

01:00Nature.

01:01Il y a du goût quand même.

01:02Caractère, moi je trouve, tu vois.

01:04Elle est très fondante, très grasse en gauche.

01:06Ouais, c'est fou de réussir à faire ça quand même.

01:09Nos producteurs ont du talent.

01:10Est-ce que la truffe se sent correctement ?

01:13Ou alors, c'est juste pour rajouter 45 euros du kilo ?

01:16En plus ?

01:17On la sent vraiment.

01:18Tout, elle serait incroyable.

01:19On la sent bien.

01:20Alors, messieurs, dames, de quel côté êtes-vous ?

01:22Plutôt simplicité naturelle ou un peu d'extravagance avec un côté truffé ?

01:27Moins cher ?

01:30Eh oui, ça joue.

01:32À bientôt, messieurs, dames.

01:33Dites-moi votre avis.

01:34Ciao, ciao !

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