00:04L'agriculture, Héloïse l'a dans la peau.
00:08En 2001, ses parents décident d'acquérir cette ferme.
00:12Héloïse y grandit et développe au fil des années une véritable passion pour la terre et le monde agricole, jusqu
00:18'à en faire son métier.
00:19On a appris sur le tas, on n'a pas de formation agricole, du coup moi j'ai pas du
00:23tout fait d'études là-dedans.
00:25J'ai arrêté l'école à 16 ans et je me suis vraiment consacrée à la ferme à 100%.
00:30J'ai toujours adoré, c'est différent mais ça reste quand même un peu pareil tout ce qui est espaces
00:34verts, fleurs, s'occuper du jardin et tout.
00:36Donc ouais j'ai toujours aimé ça depuis que je suis toute petite.
00:39Et du coup là de faire ça depuis plus de 10 ans je suis toujours pas lassée donc je pense
00:42que c'est une vraie passion.
00:43A seulement 24 ans, Héloïse se consacre aujourd'hui entièrement à l'exploitation et propose une large gamme de légumes.
00:50Tout ce qui va être fenouil, des blettes, des courgettes, voilà il y a tout qui est ici.
00:54Et ici du coup au printemps on a une petite culture, c'est ici qu'on plante les premiers légumes
00:58de l'année.
00:58Donc tout ce qui va être épinards, salades qu'on va récolter à partir du mois de mars-avril.
01:03Ça c'est les prochaines plantations des cerfs justement, ce qui va être récolté jusqu'à Noël.
01:07Donc tout ce qui est choux chinois, choux rave, oignons verts etc.
01:10Nous le but c'était pas d'avoir des légumes classiques, on voulait un peu sortir de l'ordinaire on
01:15va dire.
01:15Donc on a beaucoup de légumes de couleur, beaucoup de variétés un peu originales.
01:19Et je trouve ça plus fun quand on mange des légumes quand même.
01:22Deux hectares sur lesquels elle exploite des légumes de saison et 100% bio.
01:26Depuis qu'on fait des légumes on a toujours voulu être en bio.
01:29Pour nous c'est important, on n'a jamais mis de produit déjà dans notre jardin même quand c'était
01:33pour notre conso perso on va dire.
01:36Et puis de bien nourrir les gens forcément avec des produits sains c'est quand même important.
01:48Mais en plus de maraîchères, Héloïse a une deuxième casquette, celle de créatrice de contenu.
01:56Une petite musique quand même c'est plus sympa.
01:59Sur les réseaux sociaux, elle partage son quotidien, montre les coulisses de son exploitation et explique simplement les réalités du
02:08métier.
02:09Ici on produit 80% de nos plants.
02:11Et faire germer les graines quand il fait plus de 40 degrés c'est l'enfer.
02:14On a mis en place quelques petits trucs et je vais vous les montrer.
02:17On voulait vraiment montrer ce côté vie à la ferme de qu'est-ce qui se passe à la ferme
02:21de Domangeville.
02:22Aujourd'hui on est vraiment à fond là-dessus et on fait un gros travail de com.
02:26Moi j'adore faire ça, tout autant que les légumes je pense.
02:29Donc du coup c'est deux parties complètement différentes mais pour moi la com est assez indispensable aujourd'hui surtout
02:35quand tu fais de la vente directe.
02:37C'est d'ailleurs elle qui est en charge des réseaux sociaux pour le grand événement agricole Terre de Gym
02:41qui se déroulera dans deux semaines.
02:44L'organisation de Terre de Lume c'est que des amis.
02:46Donc franchement c'est une ambiance qui est chouette.
02:48Je pense que cette année c'était important de le faire parce que l'année était très compliquée.
02:52Donc même si j'ai énormément de boulot sur la ferme, ça me fait sortir de la ferme, ça me
02:56fait voir d'autres gens.
02:57Et pour Héloïse, l'essentiel reste là, faire son métier, transmettre ce qu'elle sait et continuer à faire découvrir
03:04l'agriculture autrement.
