00:00Nous en mangeons chaque année près de 4 kilos.
00:02Les chips, produits stars de nos apéros, seront plus petites cette année,
00:05conséquence des fortes chaleurs.
00:07Dans le nord de la France, le manque de pluie n'est pas sans conséquence
00:11sur la production de ces fameuses pommes de terre, des tubercules plus petites
00:14et donc des chips également moins grosses,
00:17notamment chez ce producteur rencontré dans la métropole lilloise par Maximilien Carlier.
00:22Dans cet hangar, d'immenses bacs remplis de pommes de terre
00:25qui viennent tout juste d'être récoltées.
00:27À cause de la sécheresse, elles sont plus petites que d'habitude.
00:31Vincent Mazingarbe, producteur.
00:32Le souci, c'est qu'on n'a pas beaucoup de calibre très gros,
00:35donc c'est beaucoup de pommes de terre moyennes et beaucoup de petites
00:37qui normalement auraient dû grossir avec l'eau.
00:41Même s'il y a de l'eau aujourd'hui, ça ne changera rien de rendement, rien du tout.
00:44Rendement en baisse de 25% par rapport à une année normale,
00:48selon cet agriculteur et fabricant de chips.
00:51Vu la taille de la pomme de terre, oui, petite pomme de terre, petite chips.
00:53Au niveau de la qualité de la pomme de terre, il n'y a aucun souci,
00:56il n'y a pas de pourriture, il n'y a pas une mille joues cette année.
01:00Franchement, c'est très sain, il n'y a aucun souci de ce côté-là, c'est juste la taille.
01:03Le prix du paquet de chips restera le même, assure cet agriculteur,
01:07même si les rendements de pommes de terre s'annoncent catastrophiques, conclut-il.
01:11A Saint-Gain-en-Mélantois, Maximilien Carlier, Europe.
Commentaires