00:00Nosotros continuamos en la Escuela Técnica Licenciada Aranda, ubicada en la parroquia Mequetía,
00:06un campamento transitorio que es atendido por todo el Comité de Alimentación.
00:12De inmediato vamos a escuchar a Ronnie López, quien es nutricionista,
00:16y nos va a comentar cómo trabajan en esa elaboración del menú.
00:21Bueno, nosotros, o yo como representante del Comité de Alimentación,
00:25de los 101 campamentos transitorios que se encuentran empleados en todos los estados afectados,
00:32nos encargamos de garantizar la alimentación, que es un sagrado derecho constitucional,
00:38con dignidad, con calidad e inocuidad.
00:41Nosotros desarrollamos menús que van de lunes a sábado,
00:46un menú balanceado desde el desayuno hasta la cena,
00:49y hacemos un break en los domingos, que es un domingo familiar,
00:53un poco más de relax, pero igualmente cuidamos todo lo que tiene que ver con la alimentación,
00:59desde la nutrición balanceada, incorporando cremas de vegetales,
01:03un table de vegetales, frutas, en todos los menús que entregamos aquí en el campamento.
01:09¿Por qué es importante la alimentación balanceada?
01:13Es muy importante porque garantiza el cuidado fisiológico,
01:17la condición de salud de las personas,
01:20partiendo que la alimentación en las edades más vulnerables de los niños, por ejemplo,
01:26garantiza un crecimiento y un desarrollo cognitivo importante en el niño.
01:30Bien, agradecemos las declaraciones de Ronnie López,
01:32quien es nutricionista de todo este equipo multidisciplinario que se encuentra desplegado,
01:37representando el Comité de Alimentación en estos campamentos transitorios,
01:42que garantiza una alimentación balanceada.
01:45¡Gracias!
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