00:05Cualquier gastrónomo o cocinero interesante al cual valore su criterio.
00:09Me gusta mucho para cocinar, para la gente que sé que valora el trabajo que hacemos.
00:14La sonrisa de mis hijos y de mi mujer y una carrerita por la montaña.
00:19El ego, de poner su ego a su inteligencia.
00:22El restaurante disfrutar, valga la redundancia.
00:25Me hubiera gustado inventar la ensaladilla rusa.
00:27Es un libro de Manuel Vicent que se llama Comer y beber a mi manera.
00:31Ver lo que una persona es capaz de hacer por otra.
00:33No hay nada que me conmueva más.
00:34Paco Morales, porque se lo merecía igual que yo.
00:36Y el año siguiente a Iván Cerdeño.
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