00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos la receta viral de cuscús con gazpacho.
00:05Fácil, riquísima y fresquita para estos calores del verano.
00:10Comenzamos cogiendo la misma cantidad de cuscús que de gazpacho
00:13e hidratando el cuscús durante 20 o 25 minutos.
00:17Así que vamos a mezclarlo, lo dejamos reposar y cuando el gazpacho sea absorbido por completo
00:22vamos con un tenedor a rastrillar el cuscús para soltarlo.
00:26Vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes, las verduras picaditas, el pimiento rojo, pimiento verde, pepino, cebolla morada
00:34un poco también las que queráis poner cada uno.
00:37Lo removemos y sazonamos nuestra ensalada de gazpacho y cuscús con un poquito de pimienta, orégano, sal
00:46y por supuesto un buen chorro de aceite de oliva y de lima recién exprimida.
00:52Si os gusta además el toque de la menta, que no falte unas hojitas de menta para aromatizar y decorar
00:59esta riquísima ensalada de gazpacho y cuscús.
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