00:10Pag-silip ng liwanag.
00:14Nagsisimula ng mag-banat-buto si Juan.
00:21Makikipagsiksikan sa daan para pumasok sa paaralan o trabaho.
00:32At makipagsapalanan sa buhay.
00:40Sa palengking ito sa Quezon City.
00:46Hindi lang sariwang karne ang pinagkakaguluhan.
00:51Spotted ang leading man ng mga suki.
00:57Ang ka-look-alike daw ng actor na si J.M. D. Guzman.
01:02Ang karnehero o mangangatay na si Jorik.
01:05Yo, what's up guys? Magandang umaga sa inyo.
01:09Nagpapakilig din ang mga mamimili sa kanyang online live selling ng karne.
01:13Bone ka ba? Kasi ikaw ang bumuboon sa buhay ko.
01:20Magbaban at buto rin si Empoy for a day.
01:26Makikipagsabayan kay Jorik at susubukan maging magkakarne.
01:31Ugasan nyo naman po ito sa bahay eh, di ba?
01:33Apo, apo.
01:33Saka nagugas naman ako ng kamay ko last week.
01:36So yan sir.
01:38Iwa siya pero para siyang pusit.
01:44Ang heavy-duty ng mommy na si Hart.
01:49Pinupusuan ng galing sa pagkatay o paghiwa ng naglalakihang isdag gaya ng tuna
01:54na madalas ay mas malaki pa sa kanya.
02:00Ang mga patapong bahagi ng tuna gaya ng tinik at laman loob.
02:05Wedding pwede pa raw pakinabangan ni Hart.
02:10Ang pagbabanat naman ang buto ni Adrian.
02:15Kinagigiliwan online.
02:17Ang bansag sa kanya, lalamunan king.
02:22Dahil kaya raw niyang paikutin ang kanyang ulo na higit 180 degrees.
02:29Napagtatagpo ang kanyang mga sikok at naiunat ang lalamunan.
02:35Kamanghamanghaman ang lambot ng kanyang mga buto.
02:37Ligtas ba itong gawin?
02:43I wonder iba't ibang paraan ng pagbabanat buto sa bayan ni Juan.
02:49Mula hanap buhay hanggang katuwaan at lunas sa sumasakit na katawan.
02:55Paano ba yung kinakaya ni Juan?
03:01Hello, ganda, Pogi. Pili na po kayo.
03:04Pili, pili na na, Pogi.
03:05Kapag gusto raw matawag na Pogi o Ganda.
03:08Anong-ano po, Pogi?
03:09Ganda, ano po kayo?
03:13Dumaan lang sa palengke o talipapa.
03:19Pero sa talipapang ito sa Quezon City.
03:26Mismong ang tindero rawang gwapo.
03:34Meet Jorick, the butcher.
03:38Ang kalook-alike daw ng aktor na si JMD Guzman.
03:43Yo, guys, mag-iwalay muna tayo ng yempo sa pork cat.
03:46Okay naman ang nagtitinda.
03:48Kamukhan, J and the Guzman.
03:51Kung ganito ka-cute ang nagbibenta, bibili talaga ako.
03:55Mayigit isang dekada na raw carnehero o mangangatay si Jorick.
04:02Puhunan ko noon, mga 8,000 to 10,000 lang.
04:05Sobrang hirap po yung bentahan nung umpisa kasi talagang ano eh,
04:09sa totoo lang po, ako yung pinakabagong tindero dito.
04:13Ang mga katabi ko po, wala pa po ako sa mundo, tindero na sila ng baboy.
04:22Nang mauso ang live selling, nagbenta na rin siya ng carne ng baboy online.
04:26Ito nang ngayon po natin, guys.
04:30Bang anong lupo po ito, sis.
04:32Pero hindi raw basta benta lang ang ginagawa ni Jorick online.
04:36So tatanggalin muna natin itong litid, guys.
04:39Bago natin siya hatiin sa gitna.
04:41Isa sa kanyang content, ang tamang paghiwa ng karne ng baboy.
04:44Mas madali na ito ibenta, guys, pag ganito.
04:47Kalahati-kalahati.
04:51Pagkahango ng karne ng baboy.
04:58Pinagpaparte-parte niya ang maskara, lomo, liyempo, ribs, kasim, pata, pigi at buntot.
05:03Ito yung tender doon na tinatawag.
05:10Sa tila pang leading man na galawan at linyahan ni Jorick.
05:18Maraming suki ang kinikilig.
05:21At napaparami ang ino-order.
05:25Kaya hindi nakapagtatakang umaabot sa 60 to 70 kilos na karne ang kanyang nadidispatcha.
05:31Thank you po sa lahat ng sponsors.
05:33Bago natin yung sponsor, guys, so...
05:36Tinunahan niya kami sa team.
05:37Binigyan niya kami para sa labo.
05:39Dito na naman tayo. Magla-life na naman tayo.
05:41Para naman hindi masabing tinataga ni Jorick ang kanyang mga fans,
05:45Estesuki, may gimmick siyang freebies.
05:48Ang dami na nagsisulputa mga sponsors.
05:51Yun yung ginagawa namin.
05:52Bibili po sila ng 10 kilos na pork.
05:55For example, and then didivide namin yan into half kilo each pack.
05:59Tapos asamahan pa ng bigas.
06:01Tapos may gulay po.
06:04Dahil all day, everyday, nagbabanat ng buto si Jorick.
06:13May backup tayong ipapadala ngayong araw.
06:19Para kahit paano, makabawas ang stress ni Jorick.
06:27Ang equally suabi nating kawander.
06:30Kahit po, may bibilis sa atin giniling naman ito.
06:33Kahit anong hiwa po yung gawin mo diyan kasi nalagay natin sa giniling.
06:36Uugasan niyo naman po ito sa bahay eh.
06:38Saka nagugas naman ako ng kamay ko last week.
06:41So yan sir.
06:42Di ba?
06:43Iiwa siya pero para siya pusit.
06:45The next contestant is...
06:47Next contestant is goes to...
06:49Ate Harap ka.
06:51Say hi.
06:54Ni Ate Amy, kalahating kas.
06:57So part po siya ng papoy.
06:58Namaasim?
06:59Hindi po.
07:00Dalawang klase po siya.
07:02Kasim po, bandang shoulder po ng papoy.
07:04Okay, okay, okay.
07:05Para si sinigang ni...
07:06Ate Amy, ako magkakat.
07:09So dito po natin ititimba sir.
07:11Kalahating kilo.
07:11Apo.
07:12500 grams.
07:14Ayan.
07:15Sige sir, testing natin.
07:17Testingin natin kung ma...
07:18Tama po.
07:19Bawa!
07:21O ano, o dagdag, o bawas.
07:23Ayan.
07:24Sir, medyo matalim yung kutsilyo natin.
07:27Ayan ma kuya.
07:28Wait lang.
07:29Ako sir.
07:30Sige po.
07:32Matalim, matalim sir.
07:34So ito, worth 200 okay na ba?
07:36Okay.
07:37Pakanong luto sinigang?
07:38Kaya mo sir?
07:39Kaya ko tute.
07:41Kaya ko tute.
07:42Kaya ko tute.
07:43Sige.
07:46Ayan.
07:49Ayun.
07:49Pag dalawa binili mo tapos nagkagustuhan sila, ano tawag doon?
07:54Kasimtahan.
07:55Kasimtahan.
07:58Ayan po, bilisan mo at marami pang bibili.
08:01Okay, next po natin.
08:03Ano po ang bibili nyo?
08:04Pork chop po yan.
08:06Pork chop.
08:07Ilan po?
08:10So kukutsilyoy muna natin kasi laman siya eh.
08:14And then, after nyan, may buto siyang konti.
08:16Gagamitin na natin itong clever knife natin.
08:20Pork chop, apat.
08:21Okay.
08:21Four pieces na pork chop.
08:23Pagkano ang pork chop?
08:24Ayan po.
08:2618 pesos.
08:28187 pesos.
08:30187 pesos.
08:30Ano ba 18 pesos?
08:31Napaka muna po lang pag ako nagpinda pa.
08:33Opo.
08:34Hindi ko nabasa.
08:35Sorry na.
08:37187.
08:38Ako.
08:38Okay, Jory.
08:44Ayan.
08:45Half kilo.
08:45Half kilo ng chicken.
08:47Chicken.
08:47Tapos rice, sir.
08:49Rice.
08:49At super tinola.
08:51At super tinola.
08:51At super tinola.
08:53Nakita ko talaga kung gano'ng kahirap yung ginagawa mo lagi sa araw-araw.
08:57Opo.
08:58Opo.
08:58Mahirap talaga kasi pwede ka mapaus dyan eh.
09:00Opo.
09:01Opo.
09:14Opo.
09:14Wala pa sa kapiraso ng araw-araw na pangangatay ng karne ni Jory yung sinubukan ko.
09:22Pero ramdam na ramdam ko ang pagod.
09:25Kaya sa bawat pagnguya natin ng karneng tinitilad-tilad at hinihiwa-hiwa ng mga karneherong tulad ni Jory, naroon dapat
09:38ang pagpapahalaga sa kanilang pagbabanat ng buto.
09:48Sa South Cotabato, laging trending sa usapan ang husay ni Hart sa pagkatay ng malaking isda.
09:55Na kahit hindi pang heavy duty ang katawan, matinik daw sa paghihiwa ng naglalakihang tuna.
10:03Umaabot daw ng 80 kilo ang pinakamalaking tunang kinakarne niya.
10:09Talagang mahirap yung paghihiwa ng isda.
10:13Lalo na totoo, trabaho talaga yan siya ng mga lalaki.
10:17Pero dahil sa negosyo namin, nung nag-start talaga kami is dalawa lang kami ng asawa ko yung nagtitinda.
10:24So kung wala siya, ako lang talaga.
10:30Pagkatapos ang sikasuhin ng pamilya.
10:38Sasalag na sa pagbabanat mo to si Hart.
10:50Ang target ni Hart, mula maliliit na isda.
10:5398 lang ko.
11:01Hanggang dambuhalang tuna, na halos nasa 40 kilo ang timbang.
11:18Sa pagkatay ng tuna, unang inihihiwalay ni Hart ang ulo.
11:24Ito yung pinakamahirap na part, yung ulo mga labs.
11:27Para sa akin, ito yung pinakamahirap hiwain kasi yung dito niya banda sa may panga.
11:32Kapag masugatan ka, grabe sobrang sakit.
11:34Matalim kasi ito siya mga labs.
11:36So kaya dito na part, nag-iingat talaga ako.
11:39Kaya grabe, kapag gitan na ako mapilas.
11:43Sunod na tatanggalan ang hasa.
11:49Saka hinahati ang katawan hanggang bandang buntot.
11:53At yung matigas na parte sa balat na siya rin pinagmumula ng lansa.
12:05Ang sarap ng tuna sagad daw to the bones.
12:09So ito yung lahat yung tinik ng tuna na marami pang laman.
12:14Perfect ito siya ipaksir o di kaya isinigang tinola.
12:18Pag-ami ni Hart, maganda rin naman daw ang kita sa pagkakarne ng tuna.
12:24Kaya nakapagpundar na rin daw sila ng ilang ari-arian.
12:31Mula tindahan, may bonus pang gawaing bahay si Hart.
12:35Pero sa kusina na ang kanyang destino.
12:37Ang itinabi niyang tipak-tipak na tinik ng tuna.
12:40At sari-saring laman loob.
12:42Sa adobong paksiw daw talaga mahuhusgahan ng patas.
12:46Magluluto tayo ng adobong paksiw na tuna.
12:49Gamit itong ating tinik ng tuna na meron pang laman.
12:54Marami pang laman.
12:55At itong kanyang mga bituka.
12:58Kasama dito sa mga bituka ay yung kanyang itlog, yung kanyang atay at saka yung kanyang hart.
13:10Matapos mag-isa ng mga pampalasa at pantanggal lansa.
13:15Isinunod na ni Hart ang mga lamang loob ng tuna gaya ng bituka, atay, puso at itlog.
13:20At ang star ingredient.
13:24At isusunod na rin natin itong ating tinik ng tuna na marami pang laman.
13:35Lagyan ng pampalasa at sabawan.
13:40Takpan natin mga lab sa tayalan natin siyang kumulo.
13:46Kapag malambot na ang bituka.
13:49Timplahan din ang oyster sauce, suka, at samahan ng siling haba.
13:55Ilang kulu-kulu pa.
13:56Ito na yung naluto natin at adobong paksiyaw na tinik at bituka ng ating yellowfin tuna.
14:11Sarap.
14:13Tapos, malasa.
14:17Malasaan mo yung laman at yung tinik at yung laman loob ng tuna.
14:21Maangatin nyo yung asin nyo at yung sarapan tay lang.
14:25Mga namiss-tamiss na medyo alat-alat.
14:29Ang matinik na diskarte ni Hart, patunay na mothers know best.
14:34Sa paglulutuman o pagbabanat ng buto.
14:37Sa panahon ngayon, bilang isang babae, lahat talaga posible.
14:41Basta para kasi sa pamilya, lahat gagawin mo.
14:46Kung hirap yung muko ang iba at mag-unat ng buto,
14:50maning-maniraw yan sa 24 anyos na ka-wonder natin si Adrian.
14:55Hello mga ka-wonder.
14:57Ang tinagurian online na lalamunan king.
15:07Kaya niyang paikutin ang kanyang ulo ng higit 180 degrees.
15:12Pagtagpuin ang dalawang siko.
15:15Pilipitin ang kamay.
15:18Gawing jumping rope ang mga braso.
15:21At ba natin ang lalamunan?
15:26Literal ngang nababanat ni Adrian ang kanyang mga buto.
15:29Sabi nga po sa akin, ilan lang po yung nakakagawa sa aming matatangkad.
15:34Tapos po, ano, minaririnig po ako sa katawan ko
15:37pag nagbabali po ako, naglalagutokan po yung mga buto ko.
15:40Pero hindi naman po siya masakit.
15:43Kamakailan lang daw na-discovery ni Adrian ang kanyang pambihirang kakayahan.
15:47Naparad ko lang po yun sa social media lang din po, yung babaeng na ikot din po ang ulo.
15:52So, ginaya ko po siya.
15:54Dati po, hindi ko po siya kayang asing 180.
15:56Hanggang dito lang po talaga sa balikat.
15:58Ngayon po, araw-araw ko po siya ginagawa
16:00na sasanay po siya hanggang 180 degrees.
16:04Dahil sa kanyang pambihirang galing,
16:07unti-unti siyang nakilala online
16:08at naimbitahan sa iba't ibang events.
16:14Kumikita raw siya ng 5,000 piso
16:16bukod pa ang tip na mga manonood kapag nagtatanghal.
16:20Isang contortionist si Adrian.
16:22O may kakayahang baluktutin ang mga bahagi ng kanyang katawan.
16:27Maraming bansa yung pwede mong i-trace kung saan nagsimula
16:31yung pagbabanat-boto na tinatawag nila
16:34or contortionism.
16:35Pero mas nakilala talaga siya sa bansang China.
16:39Panahon ng Han Dynasty, yung mga emperors,
16:41gusto nila yung mga babae
16:44nagpe-perform sa kanilang royal court
16:47kung saan hindi lang basta-basta sayaw yung inooffer nila
16:51kung hindi kailangan pinapakita ng flexibility.
16:56Bagamat tila mapangalib ang kanyang kakayahan,
16:59wala naman daw siyang nararamdamang pananakit
17:02kapag binabali-bali ang kanyang katawan sa mga pagtatanghal.
17:06Hindi rin daw siya basta-basta maaaring minto
17:09dahil kahit wala pa siyang sariling pamilya,
17:12may kapatid na umaasa sa kanyang suporta.
17:17Para alamin kung may epekto ba sa kalusugan ni Adrian
17:20ang kanyang pambihirang kakayahan,
17:22sinamahan namin siya sa isang eksperto.
17:24Yung ano ko po, yung mga buto ko po,
17:28ano po kasi siya nababali po?
17:31Nababali, as in nababali?
17:33Mapapatid po yung lalaman nito po.
17:35Yung sa mga hands, elbows,
17:38pero hindi naman masakit.
17:40Hindi parang nangyimay, walang kuryente.
17:44Sa pagsusuri ng orthopedic surgeon na si Dr. Emmanuel Saldana,
17:49isang kaso raw ng hyperflexibility ang kay Adrian.
17:52Meron siyang maluluwag na joints o kasukasuan.
17:56So there are people, may mga tao na may inborn na hyperflexibility.
18:01Pwede yung normal person, but through training,
18:04but rigorous training at saka gradual training,
18:07nade-develop nila yung hyperflexibility or elasticity.
18:11So pag puner sa ito, kasi like for a normal person,
18:14kung abrupt yung gawin nila yung flexible na movements,
18:21pwede sila mag-fracture, pwede mag-dislocate yung joints,
18:25or mag-tear yung muscle or yung tendons nila.
18:32There's no signs of arthrosis or dislocation, okay naman.
18:36So wala namang problema sa mga joints, wala namang arthritis,
18:40and wala namang dislocation or fracture noted.
18:45Ang literal na pagbabanat mo to ni Adrian,
18:47mapanganib kung tutuusin,
18:49pero dala ng pangangailangan.
18:51Mismong ang buto-buto sa katawan,
18:54nagiging kasangkapan para ipambuhay.
19:00Ayan, alam mo na, Kawander,
19:02magkakaiba man ang kahulugan ng pagbabanat natin ng buto
19:05para sa kabuhayan,
19:07kasiyahan,
19:09bawat banat ng buto ay may tamang dahilan
19:13at tamang paraang may kaakibat na responsibilidad.
19:18Mga Kawander,
19:19kung may mga topic po kayo na gusto pag-usapan,
19:22mag-email lang po kayo sa iWanderGTV at gmail.com.
19:25Ako po si Susan Enriquez.
19:26I-follow niyo rin po ang aming social media accounts na iWander.
19:30Ako po si Ulit, si Empoy Marquez.
19:32Paano po magkita kita po tayo tuwing linggo ng gabi sa GTV?
19:35At ang mga tanong ni Juan,
19:37bibigyan namin ng kasagutan dito lang sa iWander.
19:43IWander!
19:44IWander!
19:44IWander!
Comments