Un gateau a l'amande sans gluten. Facile, rapide et tellement délicieux. Ingredient: 6 oeufs 120g de sucre 2 sucres vanillés Faire blanchir 80g de beurre mou Battre a nouveau 30g de maïzena 250g de poudre d'amande Mélanger a la maryse Ajouter 40g de morceaux de chocolat Chemiser le moule Verser la préparation Et 35 a 40min a 170° Laisser refroidir le gateau sur une grille, a l'envers pour que la finition soit bien lisse
Faire le glaçage Avec 100g de sucre glace et 1/2 citron Mélanger dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse Et Verser sur le gâteau Laisser a température ambiante le temps que le sucre glace durcisse Et y ajouter quelques copeaux de chocolat
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