00:00Você sabia que o café, uma das bebidas mais consumidas do planeta, nasceu de uma descoberta
00:05quase por acaso?
00:07A história começa na Etiópia, há mais de mil anos.
00:11Conta a lenda que um pastor chamado Caldi percebeu que suas cabras ficavam muito mais
00:16agitadas depois de comer os frutos vermelhos de um arbusto.
00:20Intrigado, ele levou os frutos a monges da região, que passaram a preparar uma infusão
00:25para permanecer acordados durante longas horas de oração.
00:29Com o tempo, o café atravessou o Mar Vermelho e chegou à Península Arábica.
00:34Foi no Iêmen que surgiu o hábito de torrar os grãos antes do preparo, criando a bebida
00:39aromática que conhecemos hoje.
00:41A cidade de Moca tornou-se um dos principais centros de comércio de café do mundo.
00:47No século XVII, a bebida conquistou a Europa.
00:51Cafeterias passaram a reunir artistas, cientistas, escritores e filósofos, tornando-se verdadeiros
00:57centros de ideias e debates.
01:00Não por acaso, o café ganhou o apelido de A Bebida da Inteligência.
01:05O Brasil entrou nessa história em 1727, quando o oficial português Francisco de Melo Palheta
01:11trouxe mudas de café da guiana francesa.
01:14O clima favorável fez do país o maior produtor mundial de café, posição que mantém até
01:20hoje.
01:21Além de movimentar bilhões de dólares por ano, o café faz parte da rotina de milhões
01:26de pessoas.
01:28Rico em antioxidantes e cafeína, quando consumido com moderação, pode melhorar a concentração,
01:34aumentar o estado de alerta e contribuir para o desempenho físico.
01:38Mais do que uma bebida, o café é tradição, cultura e um dos maiores símbolos da hospitalidade
01:43brasileira.
01:45Afinal, quem resiste ao aroma irresistível de um café recém passado?
01:49E você, prefere café coado, expresso ou um bom caputino?
01:54Conte nos comentários e compartilhe este vídeo com outro apaixonado por café.
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