00:00Falar de uma paixão nacional, que é o cafezinho, unanimidade na nossa mesa.
00:04Às vezes fica escondido, mas a gente tá sempre entre nós.
00:07É, o meu eu já levei pra lá porque já matei uma caneca bem grande aqui.
00:10É unanimidade na mesa do brasileiro, na mesa do Bora Brasil.
00:13Movimento da economia, virou tema da novela aqui da Band, a nossa café com aroma de mulher.
00:19E o Juliano Dippo tem viajado pelo país pra conhecer produtores e também seus cafezados.
00:30Café por todos os lados.
00:38Situada no interior de Minas Gerais, a cidade de Andradas tem ampliado a produção do grão, que já supera 200 mil sacas por ano.
00:48Boa parte, vendida inclusive pra fora do país.
00:51São 2.700 famílias que se sustentam a partir desses pés de café.
00:58Parece paisagem, né?
00:59Mas é um cafezal de verdade.
01:02Cenário que vai ficar cada vez mais comum na tela da Band, com a estreia da nossa nova novela.
01:07Gaivota, a protagonista de café com aroma de mulher, batalha pela conquista do seu pedaço de terra.
01:15Mas, como uma boa mocinha, ela não vai ter vida fácil.
01:19Aqui em Andradas, mais do que a busca pelo consumo do café, a bebida já virou atrativo também para o turismo.
01:32Muito importante, né? Já considerando que Andradas é uma das maiores produtoras, né? Aqui da região.
01:38E também, principalmente pelo fato de nós termos tantos cafés especiais.
01:45Um festival de café atrai especialistas no assunto para a cidade.
01:48O que será que essas pessoas estão fazendo tomando café assim, de colher?
01:52Estranho, né?
01:53São jurados fazendo uma prova de café para descobrir quem é o melhor coador de café.
02:01Entre os finalistas, somente adolescentes.
02:03Que é para começar cedo com o hábito do cafezinho.
02:06Qual que é a receita? Qual que é a técnica? Ensina pra gente.
02:32Olha, eu coloquei 25 gramas de café, no começo eu coloquei 50 gramas de água e esperei 60 segundos.
02:44Era maciota.
02:45Devagarzinho, constante, para pegar todo o sabor do café.
02:51Se tem segredo para coar, tem também para torrar.
02:54E Roberta sabe bem, ela é da quinta geração de uma família de cafeicultores.
02:58Estudou o assunto, se tornou mestre de torra e hoje é responsável por dar um sabor diferente ao café que a família produz.
03:06Consigo ele deixar um pouco mais ácido, um pouco mais doce, mas nunca amargo.
03:11Amargo eu não quero não.
03:13Café especial, tudo que a gente não deseja é o amargor, né? Daquela queima, né?
03:17Qual que é a importância da torra em todo o processo?
03:20Deixar o café equilibrado, com doçura.
03:22A pessoa conseguir tomar sem açúcar e falar, tá maravilhoso.
03:25A 500 quilômetros de Andradas, em Carmo do Parnaíba, no noroeste de Minas Gerais, essa família aposta em uma nova forma de tomar café.
03:34A família toda trabalha com o café e nós estamos aqui muito felizes porque é uma história de tradição para inovação.
03:45É o café da Paula, é o primeiro café em sachê do Brasil e estamos aqui, então, todos, a família toda, para dar esse apoio para ela, porque nós acreditamos que vai ser um sucesso.
04:01É isso mesmo que você ouviu. Café em sachê, tipo chá. Uma ideia que não nasceu da noite para o dia.
04:08Paula foi estudar o assunto em Nova York, voltou para o Brasil, se especializou e criou a marca.
04:14Foi toda pensada e desenvolvida para ser a marca queridinha das novas gerações, desde a identidade visual, que é colorida, vibrante, os personagens que foram feitos para trazer uma magia para o dia a dia das pessoas.
04:30E eu sabia que eu precisava de trazer um método tão prático quanto o expresso e que fosse mais saboroso ainda.
04:37Então, eu descobri o sachê, que é uma solução perfeita e é o jeito mais prático de você fazer um café coado.
04:44Prático e saboroso. E você, já preparou o seu café?
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