00:01Good morning business, morning retail.
00:03L'histoire d'une résurrection ce matin en janvier 2021.
00:07Les pailles, les gobelets, les couverts jetables en plastique ont été interdits.
00:10En France, ça a évidemment beaucoup abîmé le business model des fabricants, dont Soyez Frères.
00:16Mais aujourd'hui, l'entreprise s'apprête à lancer une solution révolutionnaire.
00:19Alexandra Paget est allée voir près de Sancerre.
00:23A Donzis, dans la Nièvre, des milliards de pailles en plastique ont été fabriquées depuis 1956.
00:28Mais il y a cinq ans, il faut tout arrêter.
00:31La loi programme la fin de tous les emballages plastiques à usage unique d'ici à 2040.
00:36Frédéric Soyez, la sixième génération à la tête de l'entreprise qui porte son nom,
00:41voit son chiffre d'affaires passer de 12 à 6 millions d'euros.
00:44Première solution, acheter de nouvelles machines pour basculer du plastique au papier.
00:49Laurence, agent de fabrication depuis 30 ans, a vécu cette transition.
00:53Quand on était au paille plastique, toutes nos machines tournaient 24 heures sur 24 et tous les ateliers tournaient à
01:01fond.
01:01Vraiment, on produisait énormément et on desservait toute l'Europe.
01:04Donc du coup, on est passé au papier, donc on a eu très peur.
01:07Mais la solution papier n'est pas satisfaisante, ne répond pas aux attentes des consommateurs.
01:12Et Frédéric Soyez cherche une solution alternative qui va quasiment tomber du ciel, en tout cas de Finlande.
01:17Un industriel le contacte et lui propose d'industrialiser une matière première révolutionnaire sur ses anciennes machines,
01:25au grand soulagement des 75 salariés.
01:27Toutes les machines qu'il y avait, ça nous a fait mal de toutes les arrêter.
01:30On va repasser sur nos anciennes machines, donc on a tout le savoir-faire, on les connaît très bien.
01:36On n'aura plus qu'à les faire redémarrer.
01:38La solution de Soulapac, l'industriel finlandais, des polymères issus de matières d'origine 100% naturelles,
01:44sans modification chimique, contrairement à la bagasse, résidus de la canne à sucre massivement distribuées en Europe
01:50ou aux pailles importées de Chine.
01:51La nouvelle paille est entrée en pré-production dans les ateliers sous l'œil de Frédéric Soyez.
01:56Par exemple, on a typiquement des palettes de pailles pour notre client historique McDonald's.
02:01Aujourd'hui, ces pailles sont en papier.
02:03Demain, on aura la possibilité de leur proposer une matière alternative à ce papier
02:07et qui sera pour autant conforme à la réglementation sanitaire et réglementaire dans le domaine du packaging.
02:11Soyez frères, ça prête à inonder à nouveau le marché de ces pailles,
02:14ni en plastique, ni en papier, ni chimiquement modifiées,
02:18donc qui ne nécessitent pas d'être recyclées et de bonne tenue et à retrouver la production d'antan.
02:23Le marché des pailles, effectivement, c'est le multiple, c'est le milliard.
02:26On va lancer les premières pailles qui vont être destinées aux bars, hôtels et restaurants dans le courant de l
02:31'été
02:32avant de pouvoir proposer ces solutions à l'industrie des jus de fruits et du lait.
02:35Candia, Caprisson, notamment, sont sur les rangs.
02:38Soyez frères, espère bien éponger ces dettes contractées pendant ces cinq ans
02:41et retrouver une trajectoire de croissance.
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