00:03O HZ já mostrou por aqui um lanche que é super querido entre os capixabas
00:09O Podrão, aquele hambúrguer super recheado e que mata a fome da galera
00:14Mas tem outro manda-chuva na parada que esse aí nunca perdeu a majestade
00:19E que por muitos é considerado o rei da esquina
00:22Sim gente, estamos falando do churrasquinho
00:26É só cair a noite que um cheiro irresistível começa a subir e faz muita gente dar uma paradinha
00:33Churrasquinho é o nosso salva-vida após expediente de trabalho
00:37Adoro, ainda mais churrasquinho assim, amo, amo, amo
00:40É melhor do que dentro de casa, adoro esse churrasquinho de rua
00:44Boi, frango, coração, medalhão, tem pra todos os gostos viu
00:48E é só botar um molho e farinha por cima que tá tudo certo
00:52Eu sei, é difícil resistir a essa tentação
00:56E tem casal por aí ó, que quase arruma briga
00:59Ó, eu tô sabendo que ela quer cachorro quente e ele quer churrasco
01:02Quem é que ganha nessa disputa?
01:04Claro que é o churrasco parceiro
01:05Sei que eu vou apanhar em casa, mas churrasquinho não tem pra ninguém
01:10Esse churrasquinho aqui fica numa esquina do bairro Consolação em Vitória
01:14E falando em esquina, vocês já repararam que esse é um ponto sagrado entre os churrasquinhos
01:20Isso seria uma estratégia de marketing?
01:23Sim, que uma esquina né, que geralmente as pessoas passam na avenida né
01:28E vê o churrasquinho na esquina e param né
01:31Por isso tem muita gente que come um churrasquinho na volta pra casa
01:35É uma opção rápida e prática pra quem não quer ter trabalho nenhum no final do dia
01:42Mas apesar deste churrasquinho ser o tradicional
01:45E se eu te contar que existe um que é o dobro do tamanho?
01:49Você conhece o espetão?
01:51Fomos atrás desse churrasquinho, que de inho não tem nada
01:55Numa pracinha lá em Jardim da Penha em Vitória
01:58A gente conheceu a Neire, que tá no mesmo ponto há mais de 20 anos
02:02O espetão ele dá dois espetos e meio do menor
02:06E o preço não chega ao preço de dois espetos
02:10Então assim, pro cliente o custo-benefício é muito maior
02:13Viram só né? Dois espetos e meio do tradicional gente
02:18Eu gosto desse porque eu acho gostoso macio
02:21Por que o senhor gosta do espetão?
02:23Porque parece uma espada
02:24É bem servido, é molinho
02:31E com esse tamanho tão grande, dá pra botar até uns três tipos de carne
02:35Mas gente, como é que a Neire teve essa ideia?
02:38Eu vi uma reportagem que tava na moda, espetão
02:42Pensei, por que não trazer pra cá?
02:44E a novidade fez muito sucesso
02:47Meus clientes adoraram, a venda dobrou
02:51Mas nem sempre foi assim
02:53Antes ela vendia espetinhos, mas...
02:56Abandonei, porque assim, é muito trabalho né?
03:01E eu prefiro focar num produto que a demanda é maior
03:05Mas qual será o tamanho real desse espetão?
03:09E bora ver!
03:10Vamos esticando, esticando, esticando mais um pouco e chegamos
03:1650 centímetros! Dá pra acreditar nisso gente!
03:22Ficou impressionado?
03:23Então ó, agora pasmem
03:25Porque a Neire, gente, vende em média
03:27800 espetões como esse
03:29Numa sexta-feira agitada
03:34Além do espeto e do espetão
03:36Tem muita gente que come o churrasquinho desse outro jeito aí
03:40Essa marmita, ó, tem nome
03:42É a jantinha ou prato sorriso
03:44Por que do prato sorriso?
03:46Porque a galera às vezes chega faminta aqui, morrendo de fome
03:49E quando chega o pratinho, é o pratinho da alegria
03:52Que a galera já chega o pratinho, já sorri
03:54Porque tá cheio da fome, quer comer tudo
03:57Vem vinagrete, batata palha, molho, farofa
04:00E é claro, o churrasquinho
04:02E ó, cabe uns dois espetos aí dentro
04:04A jantinha veio pra isso, pra substituir o jantar
04:06Que a galera tá trabalhando pra cá
04:08Não vem fazer um repel no churrasquinho
04:10E acaba consumindo a jantinha
04:12Quantos pratinhos sai mais ou menos por dia aí?
04:15Ah, uns 40, 50 pratinhos por aí
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