00:00Comme chaque vendredi avec vous, vous allez répondre aux questions de nos auditeurs.
00:04La première, c'est celle de Rachel.
00:06J'ai entendu dire qu'il fallait éviter de mettre les ustensiles de cuisine en plastique dans le lave-vaisselle.
00:12Est-ce que c'est vrai ?
00:12Alors c'est vrai, des chercheurs de l'université du Queensland aux Etats-Unis
00:15ont montré pour la première fois que lorsque vous mettez des ustensiles en plastique dans un lave-vaisselle,
00:20eh bien c'est une source potentielle de pollution.
00:23Puisque finalement, lorsque vous mettez du plastique dans le lave-vaisselle,
00:26il va chauffer puisque l'eau est chaude, il va y avoir des produits chimiques,
00:29donc abrasifs.
00:30On va donc par conséquent libérer des petites particules
00:32qui vont se retrouver dans les circuits des eaux,
00:35qui vont ensuite se retrouver dans notre eau qu'on va consommer lorsqu'elle a été filtrée.
00:39Alors ils sont néanmoins prudents en disant
00:41oui c'est une source mais elle n'est pas majeure.
00:43Néanmoins derrière cette information,
00:44il faut bien comprendre qu'il faut bannir le plastique de nos assiettes et de nos cuisines
00:48puisqu'ils libèrent des petites particules de plastique qu'on a dit,
00:51qu'on retrouve dans l'alimentation et qu'on va ingérer.
00:54Donc à la maison, si vous avez des ustensiles en plastique,
00:56je vous recommande de les remplacer par ceux plutôt en bois,
00:59ou en métal, et ceux en métal on pourra éventuellement les mettre au lave-vaisselle.
01:03Et c'est pareil pour le petit frishti qu'on se prépare pour le boulot
01:06et qu'on emmène dans un ustensile en plastique, c'est pas le mieux.
01:08C'est pas le mieux, l'idéal c'est de le transporter dans une boîte en verre.
01:11Et même chose lorsque vous allez chez le traiteur, le chinois, le libanais,
01:14vous savez on a une petite barquette en plastique
01:15et souvent on la met directement au micro-ondes,
01:16on aurait plutôt intérêt à la mettre dans une assiette
01:19et mettre l'assiette au micro-ondes.
01:20Alors deuxième question Jimmy, celle d'une autre auditrice, Marla.
01:23« Pouvez-vous rappeler que les dons du sang peuvent nous sauver la vie ?
01:27J'ai fait une hémorragie lors de mon accouchement
01:29et sans une transfusion, dit-elle, je serais certainement mort. »
01:32Oui, en fait, en un don de sang, vous pouvez sauver trois vies.
01:36En fait, quand vous vous donnez du sang, vous pouvez donner trois choses.
01:39Le sang classique, vous savez, les globules rouges, le plasma et les plaquettes.
01:43Le sang classique, c'est pour les transfusions,
01:45un accident de la route, une hémorragie au cours de la grossesse.
01:48Le don de sang, à ce moment-là, il dure dix minutes, c'est très rapide.
01:51Mais souvent, on vous demande, tiens, est-ce que vous êtes OK pour donner, par exemple, le plasma ou les
01:54plaquettes ?
01:54Le plasma, ça dure en moyenne 45 minutes.
01:57Le plasma, il est utilisé par près de 500 000 personnes,
01:59pour notamment des maladies dont on va utiliser justement le dérivé du plasma,
02:02les patients qui sont hémophiles, qui ont tendance à saigner,
02:05les personnes immunodéprimées notamment.
02:07Et puis, on peut donner également les plaquettes,
02:09les plaquettes qui servent notamment à la coagulation.
02:11Le don est un peu plus long, c'est 90 minutes,
02:13mais les plaquettes ne se conservent que 7 jours.
02:15C'est pour ça que très régulièrement, l'établissement français du don du sang
02:18dit qu'ils sont sous tension.
02:20Et donc, si vous pouvez donner, faites-le.
02:22Il faut avoir entre 18 et 70 ans,
02:24peser plus de 50 kilos.
02:25Les hommes peuvent donner jusqu'à 6 fois par an,
02:27et les femmes, 4 fois.
02:29Ça ne dure pas très longtemps,
02:30et un don de sang, c'est 3 vies de sauver.
02:31Et on peut donner partout ?
02:33Oui, en fait, il y a des points de collecte un peu partout en France.
02:35Parfois, il y a des opérations spéciales.
02:37Je vous recommande d'aller sur le site de l'établissement français du sang.
02:39Dernière question, celle de Philippe.
02:41Mes enfants adorent la pâte à tartiner.
02:43Est-ce qu'il existe des versions meilleures que d'autres ?
02:46Évidemment.
02:47Quand vous achetez une pâte à tartiner, il y a deux choses à regarder sur la boîte.
02:50La première, c'est le premier ingrédient.
02:52Et la deuxième information, c'est le pourcentage de noisettes.
02:55On va commencer avec le Nutella,
02:56qui est la référence en réalité.
02:59Référence, celle qu'on consomme certainement le plus.
03:00Premier ingrédient, c'est du sucre.
03:02Ça veut dire que quand vous achetez du Nutella,
03:04vous donnez à vos enfants du sucre.
03:05Ce n'est pas très grave, mais il faut le savoir.
03:07Quand on regarde le nombre de noisettes, c'est 13%.
03:09Donc, premier ingrédient du sucre, seulement 13% de noisettes,
03:11ça fait un prix au kilo qui finalement est très cher pour ce qu'on achète.
03:15On va prendre une autre pâte à tartiner, Lucien-Georgelin.
03:18Premier ingrédient, c'est des noisettes entières qui proviennent de France.
03:21Et là, on a 40% de noisettes.
03:23Donc, on a 13% pour le Nutella, 40% pour la Lucien-Georgelin.
03:26Dans une pâte à tartiner, l'ingrédient majoritaire qu'on veut avoir,
03:29c'est des noisettes.
03:31Donc, je pense que c'est une des meilleures du marché.
03:33Et puis, il y a des marques distributeurs, évidemment.
03:34Là, j'ai la gamme Monoprix, qui finalement n'est pas moins bonne que la gamme Nutella.
03:38Là, vous avez 13% de noisettes également.
03:41Le premier ingrédient, c'est également du sucre.
03:43Et là, à la place de l'huile de palme, vous avez de l'huile de colza.
03:46Donc, retenez deux choses.
03:47Premier ingrédient, l'ingrédient majoritaire.
03:49Et deuxièmement, le pourcentage de noisettes.
03:51Mais évidemment que la meilleure, pour l'instant, à mon sens, c'est celle du Lucien-Georgelin.
03:54Et le prix ?
03:55Il y a une différence, Olivier Dauvert, vous les connaissez bien, ces produits, évidemment.
03:58Nutella, c'est le leader incontesté du marché.
04:00Oui, ça vaut à peu près entre 7 et 8 euros du kilo.
04:02La pâte à tartiner Lucien-Georgelin est un peu plus chère.
04:04Elle a l'avantage de faire travailler une PME française, qui plus est du sud-ouest.
04:08Et elle est de meilleure qualité.
04:09Je n'ai aucun lien d'intérêt avec...
04:10Non, non, bien d'ailleurs.
04:11Mais je préfère le préciser, mais elle est vraiment meilleure.
04:13Merci beaucoup, Olivier.
04:15Merci, Jimmy, à tous les deux.
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