00:00Siamo alla celebrazione per l'ottantesimo anniversario della FAO a Roma,
00:06celebriamo 80 anni di supporto, di collaborazione contro la FAO e i Paesi membri.
00:13Il titolo di questa manifestazione è Dal seme al cibo,
00:18che serve appunto a sottolineare l'importanza di tutti gli attori
00:23e di tutte le diverse fasi di produzione che vanno dal seme fino al cibo sulle nostre tavole.
00:30Questo è un aspetto molto importante perché la filiera delle competenze e dei protagonisti è ampissima
00:37e coinvolge tutti, coinvolge cominciando dai consumatori,
00:43da ritroso i ricercatori, l'università , il settore privato,
00:46per ovviamente cominciare dagli agricoltori che sono al tempo stesso produttori di cibo,
00:52quindi guardiani della sicurezza alimentare ma anche guardiani del territorio.
00:56In questa occasione celebriamo anche il legame con la cultura,
01:00che è una cultura ovviamente internazionale, mondiale,
01:03l'agricoltura è la cultura più antica dell'umanità ,
01:07quindi accomuna tutti i popoli e le nazioni della terra
01:11e questo è un grande evento per ricordare e per celebrare questi valori che sono fondamentali,
01:20sono alla base della sicurezza alimentare ma anche della pace.
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