00:03L'idea di riuscire a promuovere il sistema dell'Italia attraverso la nostra cucina,
00:09un forte biglietto da vista che ci permette di raccontare la nostra identità , la nostra
00:13storia, la nostra cultura. Abbiamo candidato la cucina italiana a patrimonio dell'UNESCO.
00:18A dicembre 24 nazioni del mondo che fanno parte della giuria decideranno se l'Italia,
00:23come già in passato la Francia, il Giappone, il Messico e la Corea, hanno diritto a vedere
00:28la loro cucina considerata patrimonio materiale dell'UNESCO.
00:32Per raccontare la nostra ingegna attraverso qualcosa che interessa un po' tutti, non perché
00:37lo dico io, ma perché esistono centinaia di migliaia di ristoranti italiani nel mondo.
00:43Quando dicono qual è la migliore cucina, dico portate i ristoranti, facciamo un esempio,
00:49prendiamo una cucina a casa, quella francese, quanti ristoranti francesi sono a Roma?
00:53Ecco, portate i ristoranti italiani che sono a Parigi, per dare un'idea.
00:57Perché il Ronaldo Express e perché la pellicolatura con la candidatura della cucina italiana
01:02a patrimonio di materia dell'UNESCO?
01:04Perché le ferrovie sono da sempre un vettore anche turistico, un rapporto turistico, ma
01:12il Ronaldo Express, in un mondo particolare, è quel treno che porta i turisti dall'hub principale
01:19del nostro paese, che è Fulgino, alla capitale.
01:23Non è solamente un percorso fatto di un vero via, è un percorso che entra dentro alla
01:28nostra identità culturale.
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