00:00Anche nel 2025 il salmone norvegese si conferma come uno degli alimenti più amati dagli italiani.
00:05Quasi il 75% dei consumatori lo indica infatti come la propria scelta preferita tra le varietà disponibili.
00:11È uno dei dati emersi dal Norwegian Seafood Seminar, l'evento annuale promosso dal Norwegian Seafood Council
00:17dedicato all'analisi dei trend del mercato ittico italiano con un focus sui principali prodotti provenienti dalla Norvegia,
00:24salmone, socca fisso e baccalà.
00:26L'incontro si è svolto lo scorso 5 giugno a Milano.
00:30In un'industria norvegese, l'environmento è clai.
00:32È il corso di quello che stiamo facendo, sia per le fissure, come per esempio cod,
00:39ma anche per la salmone, perché abbiamo un sistema dove tutto bisogna essere in balanza.
00:46Quindi quando parliamo di sostenibilità, parliamo sempre di tre parti di questo,
00:50quindi l'environmento, l'sociale e l'economica.
00:54Ma ovviamente l'environmento è al corso di tutto,
00:57e anche bisogna prendere questo in account,
01:01quindi si può prendere i risultati anche per il futuro.
01:06E per l'acquicoltura non c'è possibilità di crescere,
01:10se non prendere i risultati dell'environmento.
01:15in quanto riguarda il mercato,
01:18la sostenibilità è uno dei tre principali piloti che abbiamo per il nostro brand di norvegese in Italia.
01:24Abbiamo parlato di sostenibilità,
01:26che consiste in l'environmento, la parte sociale e l'economica,
01:29e abbiamo parlato delle condizioni naturali che abbiamo.
01:33Abbiamo un'estremamente lungo costellino che è perfetto per farmi,
01:36per farmi per farmi, ma anche per farmi per farmi.
01:40e, finalmente, abbiamo l'esperienza.
01:42Abbiamo vivendo l'opportunità e l'acqua per mille anni.
01:46Abbiamo anche lavorato con l'Italia per alcune centenze anni.
01:50di misunderstandi le eserciılmışe,
01:53con l'esercizioni,
01:55che è davvero il loro basso di tutto ciò che abbiamo fatto,
01:58anche in termini di comunicazione.
02:00In Norvegia è obbligatoria
02:02avere un'attività di rischiare almas,
02:04almeno il si一下,
02:06per un veterinario o un'impiologio di pesca,
02:09di rischiare,
02:10che è molto più,
02:12rispetto a altri animali.
02:14Abbiamo sempre sembrato di rischiare,
02:18At least for us in Norlax, abbiamo un dialogo molto molto con i quelli che lavorano sui nostri siti di
02:26produzione.
02:28Abbiamo un dialogo di quotidiano con loro.
02:31È molto regolato come controlliamo la protezione del salmone e queste cose.
02:39E in quanto riguarda la nuova tecnologia in futuro,
02:42credo che una combinazione di più tecnologi è importante perché in alcuni fiori, per esempio,
02:50è molto bello avere la tecnologia che abbiamo oggi con la tecnologia tradizionale,
02:56ma anche bisogna expandere il horizonte con le tecnologie,
03:02quindi bisogna anche delle tecnologie exposte e magari anche delle persone sulle.
03:07Ma credo che una combinazione di molte tecnologie è il futuro.
03:13Credo che con la situazione attrazione, in cui il quattro quadro è diminuito,
03:20è molto importante aumentare la qualità dei prodotti,
03:25all'inizio dall'attività dell'attività,
03:27perché si prendono molto bene le fischi che possono,
03:30in modo da poter usare ogni kg per prodotti alta qualità.
03:35e questo aumenterà il risultato possibile per i totali exporti di Norvegia
03:43e anche per i imporatori italiani a vendere un prodotto alta qualità
03:48a un buon prezzo e che il consumatore può considerare che sia valutato.
03:53Grazie.
03:53Grazie.
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