00:00Ismea è presente in modo forte in questa 56esima edizione di Vinitaly con una serie di eventi.
00:07Oggi presentate una ricerca che traccia, profila la figura dell'enoturista.
00:13Quanto è importante l'enoturismo per il comparto del vino e quindi per le aziende del settore?
00:18L'enoturismo è diventato ormai un fenomeno rilevantissimo, ha una storia alle spalle, continua ad evolversi
00:25ed è importante per tantissimi motivi, è importante perché comunque è uno degli elementi che contribuisce a mantenere il tessuto
00:33economico del territorio,
00:34è uno degli elementi che contribuisce a decongestionare il turismo mordi e fuggi delle città d'arte,
00:40è un elemento che in qualche maniera aiuta anche l'export perché racconta il made in Italy e chi viene,
00:46gli stranieri che sono tantissimi,
00:48i turisti se lo riportano nel proprio paese e poi ogni tanto vogliono rimangiare un po' di Italia o bere
00:55un po' d'Italia.
00:56È importante anche perché, per esempio, a differenza dei flussi turistici sia a livello internazionale sia nazionale
01:03che nel complesso ancora non hanno recuperato le perdite post-Covid, il turismo slow, quindi il turismo del territorio,
01:11abbiamo noi come Ismea i dati dell'agriturismo per esempio, ci dicono che in questo caso c'è stato già
01:17un recupero,
01:17è già stato superato il livello del 2019, quindi c'è un forte interesse da questo punto di vista.
01:24E quindi un settore in forte crescita e che è anche un volano per uno degli emblemi del made in
01:30Italy.
01:31Assolutamente, ormai è uno strumento direi per le cantine più vivaci e più importanti, è uno strumento imprescindibile
01:38che affrontano ormai non più in maniera estemporanea ma in maniera professionale,
01:43quindi c'è tutto un mondo di formazione sia per l'accoglienza sia per l'arredamento sia per l'adeguamento
01:50delle cantine e delle sale di accoglienza per accogliere al meglio i turisti.
01:56Roberta Garibaldi, da questa ricerca con Ismea che figura esce? Qual è il profilo tipo dell'enoturista?
02:04Cresce, l'attenzione cresce e siamo al 65% degli italiani che viaggiano, che hanno fatto almeno un'esperienza
02:14relativa al mondo del vino, che non è sempre la visita in cantina ma c'è una forte crescita di
02:19interesse
02:20per gli eventi che riguarda il 30% degli italiani, per le attività, anche tutte quelle attività che è possibile
02:25fare
02:25nelle aree rurali, il che vuol dire i giri in bicicletta nei vigneti, i giri a piedi nei vigneti
02:31e quindi un mondo che si arricchisce sempre di più, infatti aumenta quella che è la durata media,
02:36se prima era un short break di due giorni oggi vediamo che aumenta il numero delle persone
02:42che vi stanno tre, quattro giorni e anche una settimana.
02:45Un'offerta che ha molto appeal in particolare verso gli stranieri?
02:48Verso gli stranieri che ormai ricercano, ce lo dicono tutti gli ultimi dati, in modo importantissimo
02:54le esperienze no gastronomiche. Sono al secondo posto per gli extraeuropei verso l'Europa
03:00ma vivere gli spazi aperti e naturali è al primo posto per gli europei e al secondo vivere le esperienze
03:05gastronomiche.
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