00:05CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Molesi, è una cooperativa agricola che opera nel settore
00:14agroalimentare. La Costituzione è avvenuta nel 1962 a Imola, una terra dove la cooperazione
00:24ha sempre avuto un'importanza molto rilevante e qui la cooperativa è stata costituita sulla base
00:31di valori profondi, valori radicati da parte di un gruppo di agricoltori, mezzadri. Insieme
00:39costituiscono questa impresa dove il valore sociale, il valore economico, il valore ambientale
00:47è un valore condiviso e questi 60 anni hanno rappresentato crescita e sviluppo, sempre
00:55mantenendo l'originalità di questa nuova iniziativa del periodo della ricostituzione così di un'Italia
01:04in un paese nuovo, sempre portando avanti i valori originari.
01:15Noi da molti anni collaboriamo con il Banco Alimentare a partire dalla colletta del mese di novembre,
01:23la colletta che appunto vede milioni di partecipanti, dai volontari ai consumatori, ai cittadini
01:34italiani che appunto destinano propri prodotti alimentari a questo beneficio di cui il nostro
01:42paese gode. Poi abbiamo individuato negli ultimi due anni e ancora confermato questo anno un intervento
01:52specifico della cooperativa che rappresenta nel passaggio dal 2020-2021 in occasione delle festivitÃ
02:03di Natale all'incirca un milione di pasti per i più bisognosi del nostro paese. Abbiamo sempre
02:12concepito il sociale, l'impegno sociale, l'impegno della cooperativa come un impegno che andasse oltre il
02:21beneficio dei propri soci, oltre la mutualità interna, aperti a un intorno che appunto in questo
02:29caso con l'intervento tramite il Banco Alimentare rappresenta un intervento di grande valore sociale
02:36perché è rivolto a chi oggi ha più bisogno.
02:44In questi anni sono stati per CLAI degli anni positivi nonostante le difficoltà date dalla pandemia e
02:52l'insicurezza di questi tempi, ma noi abbiamo sempre guardato con fiducia al futuro, abbiamo continuato a
02:58investire, i nostri cantieri non si sono mai fermati, abbiamo investito a Imola, nel salumificio, adesso
03:05stiamo investendo a Faenza. Siamo andati dai clienti, incontri, meeting con le forze di vendita e sui
03:13territori, appena è stato possibile.
03:19All'inizio della pandemia è stato difficile, abbiamo avuto un forte calo di vendite i primi due mesi, poi ci
03:28siamo rimboccate le maniche, abbiamo cercato di adattarci a questo nuovo scenario e con grinta,
03:36determinazione e voglia di fare di tutti noi, i numeri sono tornati positivi, abbiamo ripreso ad assumere e
03:43quindi siamo riusciti a non fermarci mai e non fare neppure un'ora di cassa integrazione.
03:53A Marcha Bologna punteremo sul salame senza conservanti, su una linea di prodotti bio, di
04:01trasformati, prosciutto e poi punteremo sulla culatta. Crediamo di avere prodotti che seguono
04:10la tradizione, ma per un consumatore moderno e quindi che vuole gusto, sapore, ma vuole sicurezza,
04:17vuole tradizione e vuole sostenibilità .
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