00:00Trujal Mendía en Arróniz desde 1992.
00:04Aceite procedente íntegramente de olivos de Navarra.
00:08Siente el aroma, sabor, color y olor del auténtico sabor de nuestra tierra.
00:13La tradición en aceite de oliva virgen en Navarra tiene un nombre.
00:17Trujal Mendía.
00:18El oro líquido de Navarra no puede faltar en tu mesa.
00:23Cuídate con aceite Mendía.
00:27Nace la Javerada Fest, el primer festival que une movimiento y entrenamiento ancestral con Patrimonio Histórico.
00:33Andrés Mínguez, organizador y exdeportista de élite. ¿Qué tal? Bienvenido.
00:37¿Qué tal, Nuria? Muchas gracias.
00:38Un placer. Y Santi Guindano, sumiller, bienvenido también.
00:41Muchas gracias por esta oportunidad.
00:43Una combinación un tanto extraña, ¿no? Curiosa también.
00:47Sí, también somos dos amigos de toda la vida.
00:50Santi siempre su pasión ha sido el mundo de la gastronomía, el vino en el Hotel Xavier.
00:55Yo he crecido allí muchos veranos con mi familia y mi mundo es el deporte y es la primera ocasión
01:00en la cual nos juntamos para disfrutar juntos.
01:03Javier, a la festa. A ver, ¿cómo nació esto? ¿Cómo surgió? ¿Qué va a aportar cada uno?
01:09Bueno, pues está claro, ¿no? Yo voy a aportar la parte gastronómica, que es a lo que nos dedicamos y
01:17Andrés va a aportar la parte más técnica y deportiva.
01:20Yo siempre digo que en el vino hay una palabra que tenemos todos en boca todo el rato, que es
01:25el equilibrio.
01:26Yo creo que en ambas partes buscamos ese equilibrio, al final el deporte pues alimenta el cuerpo, cuida nuestro cuerpo,
01:34cuida nuestra salud.
01:37Y el vino, yo siempre he dicho que también alimenta las emociones, alimenta nuestro cuerpo y así como la gastronomía
01:45lo hace,
01:45pues hemos decidido, desde hace tiempo ya llevamos dándole vueltas, pues hemos decidido juntarnos para, de una forma honesta,
01:53pues decir que sí, que el deporte y el consumo moderado y respetuoso del vino, pues pueden ir de la
01:58mano y va a suceder ese 13 de junio por primera vez
02:02y esperemos que sea la primera de muchas, ¿no?
02:04Marcado en el calendario efectivamente 13 de junio, empezaremos en el corazón de Pamplona y luego ya nos moveremos hasta
02:10Javier, ¿no?
02:11Exacto, la Javierada en Sinuria será todo el día en la Plaza del Castillo de Javier y ahora encima va
02:16a tener tanto la parte deportiva y gastronómica que vamos a ir juntando
02:20y cuando acabemos tendremos una visita privada en el Castillo de Javier y acabaremos allí haciendo una cata de vinos
02:26a manos de nuestro amigo Santi
02:28y en la que disfrutaremos de una pedazo de puesta de sol, una pedazo de explicación turística de lo que
02:34para mí es lo más bonito que hay en Navarra,
02:36que es Javier, de donde viene también mi familia y por eso también le tenemos tanto cariño,
02:40porque al final hemos pasado allí muchísimo tiempo juntos y es una forma de poner en auge un lugar que
02:45para nosotros es único.
02:46Hombre, fíjate qué escenario, ¿no? La plaza justo del Castillo, luego la visita del Castillo, la visita guiada y luego
02:51terminar con unos buenitos,
02:53es un buen vinito, es un planazo, ¿no?
02:56Hombre, es lo que hay que hacer, terminar todo lo que se empieza con un buen vino.
03:01Primero el deporte, eso sí, luego ya va con la recompensa, ¿no?
03:04Eso siempre, Nuria. Además, algo que la gente no tiene muy en cuenta es que le parece que haciendo deporte
03:11es cuando tú te pones en forma
03:12y es al revés, es cuando descansas de ese deporte, es cuando de verdad se producen las adaptaciones
03:18y una muy buena forma de producir esas adaptaciones es relajarse, es simplemente estar con un buen amigo,
03:24disfrutando de un buen vino, de un buen momento, es lo que hace que lo que has hecho a nivel
03:29de intensidad tenga luego sentido en esa calma que te da,
03:32el disfrutar de la puesta de sol con los compañeros, con una buena conversación.
03:35El núcleo del festival es el entrenamiento con mazas, algo que viene de hace años atrás, ¿eh? Milenario.
03:43Esto, Nuria, la gente se cree que es una invención nueva, pero tiene, estas mazas en concreto tienen casi 4
03:49.000 años de historia,
03:50ya en la antigua Persia lo practicaban.
03:52Todas las sociedades guerreras de este mundo han tenido elementos muy similares al que estamos viendo en estos momentos,
03:57porque al final era como utilizar una especie de espada con la cual el guerrero tenía que moverse y defenderse.
04:04Es un movimiento súper completo, trabajas el agarre en todo momento,
04:08que seguro que la gente sabe que es de los mejores predictores a nivel de vida y de salud que
04:12existe a día de hoy,
04:13la capacidad que tú tengas de apretar algo, y al final son círculos, son espirales,
04:17que si nos ponemos un poco más profundos, pues es el origen del movimiento humano.
04:21A mí me encanta que mucha gente a la cual entreno durante mucho tiempo con mazas,
04:25me acaba describiendo el entrenamiento como una meditación en movimiento.
04:29Entonces es algo que aparte de trabajar la fuerza y la resistencia,
04:32trabajas también esa meditación mediante un ejercicio físico.
04:35Claro, ¿y qué beneficios luego tiene? Más allá del hacer el deporte, los beneficios físicos que bien has comentado,
04:42y de esa meditación, está comprobado entonces que a lo largo de todos los años y se ha mantenido es
04:47por algo, ¿no?
04:48Exacto, si llega hasta a nuestros días, Nuria, es porque es un ejercicio de calidad.
04:52Piensa que aquí en todo momento se mueve la cintura escapular, la parte de arriba del cuerpo,
04:55y la cintura pélvica, la parte de abajo.
04:57Por lo tanto, al movilizar todo el cuerpo, tu cerebro aprende a generar movimientos nuevos con habilidad y capacidad.
05:04Por lo tanto, ya no es solo ponerte en forma, sino ponerte en forma para luego, de verdad, ese movimiento,
05:09trasladarlo a tu vida diaria y hacer lo que sea o desempeñar el deporte que sea, pero con mucha más
05:14calidad.
05:14Y luego con esa fuerza también, Santi, coger la copa de vino, ¿no?
05:17Sí, por supuesto. Además, el vino también es un alimento milenario.
05:21O sea, lleva aquí siglos y siglos y siglos acompañando a la humanidad.
05:26Ha sido unos alimentos básicos y, bueno, y ha sido unos alimentos también básicos para nuestra dieta mediterránea durante muchísimo
05:32tiempo, ¿no?
05:33Al final yo creo que, mira, para nosotros el vino está siendo una forma de situar Javier y nuestra casa
05:40a nivel nacional
05:41y Dios crea que también salga a extramuros.
05:44Pero al final nosotros nos dedicamos a crear experiencias, a crear momentos, a través de esos momentos crear recuerdos.
05:53Yo tengo mi herramienta que es el vino, el castillo, Javier, nuestro entorno.
05:58Andrés tiene la herramienta que es el deporte.
06:01Son dos cosas que a nosotros nos apasionan y que nos encantan compartirlas,
06:04que decidimos ponerlas en práctica el mismo día, el mismo entorno y a la vez de una manera conjunta muy
06:11bonita.
06:12Y yo creo que el terminar el día en la Torre del Castillo, que después de un buen día de
06:22trabajo,
06:22después de una buena comida y con buena compañía, va a ser, vamos, el no más.
06:28La linda ya del pastel, ¿no?
06:31Pues Santi, si me permites, me voy a levantar con Andrés para probar esto del entrenamiento con Mazas.
06:38A ver qué tal se me da.
06:39¿A ti se te ha dado bien?
06:40Yo no me levanto, yo se espero aquí...
06:42¿Lo has probado alguna vez?
06:43No.
06:44No.
06:44El sábado lo probaré.
06:46El sábado lo probaré.
06:46El sábado lo probaré.
06:47A ver cómo lo hacemos, Andrés.
06:49Vamos a ver.
06:50Mira, Nuria.
06:51¿Cuánto pesan, claro?
06:52Esta es poquito.
06:53Esta es pesada en tres kilitos y esa es cuatro.
06:55Vale.
06:55¿Vale?
06:55No es tanto el peso en sí, sino cómo lo vemos.
06:58Mira, con esta, que es pequeñita.
07:00Y lo que quiero, me pongo delante tuyo, ¿vale, Nuria?
07:02Mira, lo que quiero es que la pongas a un ladito, ya mantienes aquí esta posición firme,
07:07y te vas a ir hacia un lado o hacia otro y vas a lanzar la pierna contraria, ¿vale?
07:12Si tengo la maza en la mano derecha, pierna contraria aquí.
07:15Oye, Andrés, espera, porque me voy a quitar los tacones, porque es verdad que esto, esta estabilidad,
07:19no sé yo, con los tacones...
07:21Exacto.
07:22La maza de tres kilos, que yo creo que pesa algo más, pero bueno, entonces, venga, va, voy a hacerlo.
07:27Venga, sígueme, te voy en el espejo, voy despacito.
07:30Cuidado, ¿eh, Andrés?
07:31Tranquila.
07:31Y ahora para abajo, Nuria, vamos.
07:33Eso es, vuelvo arriba, cambio de mano y me voy hacia el otro lado.
07:39Eso es.
07:39Bueno, oye...
07:40Ese, muy buena, síguelo así, síguelo así tú sola.
07:43¿Bien o qué?
07:43Está fenomenal, tú sigue.
07:45Cuidado con los focos, mis compañeros arriba en la realización están sufriendo un poco,
07:48pero mirad, compañeros, que se me está dando muy bien, ¿eh?
07:50Fíjate.
07:52Eso es, y con esto ya tenemos círculos de todos los tipos, Nuria, y por lo tanto,
07:57movilidad y fuerza para el cuerpo.
07:58Venga, va, la última y ya, que ya estoy sudando, ¿eh, Andrés?
08:02Y ahí va, a ver, y cambie todo la mano, ¿qué te parece?
08:05Eso es muy buena.
08:05Y la sentadilla.
08:07Bueno, Andrés, gracias, un placer.
08:08A vosotros.
08:09Nos vemos.
08:10Vamos a ir ahora, fíjate, siguiendo con el deporte, ahora hablamos también del Tour,
08:15del Tour de Francia.
08:16Muy bien.
08:18Trujal Mendía en Arróniz, desde 1992.
08:22Aceite procedente íntegramente de olivos de Navarra.
08:26Siente el aroma, sabor, color y olor del auténtico sabor de nuestra tierra.
08:31La tradición en aceite de oliva virgen en Navarra tiene un nombre.
08:35Trujal Mendía.
08:36El oro líquido de Navarra no puede faltar en tu mesa.
08:40Cuídate con aceite Mendía.
08:42Acontece.
08:43Acontece.
08:44Acontece.
08:45Acontece.
08:45Gracias.
Comentarios