00:00I nuovi percorsi di vino secondo me si devono sviluppare su due assi, il primo è quello sicuramente della qualitÃ
00:08che non dobbiamo mai dimenticare, una qualità che sta crescendo e deve continuare a crescere, prendendo alcune volte magari degli
00:14esempi e l'altro asse è quello della comunicazione, una comunicazione che deve andare sempre più in direzione dei giovani
00:21che comunicano in maniera diversa magari rispetto a qualche anno fa.
00:25Sicuramente è molto difficile stabilire quello che sarà , si può stabilire forse quello che potrebbe essere, sicuramente ci sarà un
00:33cambio di tendenza di consumo, i consumi nei cambi giornalisti sono sempre riflessi, sono dei cambiamenti rispetto a quello che
00:41si consumava prima, ci sarà anche un cambio di percepito, sicuramente il brand diventerà molto più importante rispetto al passato
00:49e in questo le aziende devono pensarci perché attraverso il brand si comunicherà uno stile, un gruppo di appartenenza anche
00:59all'interno dei consumatori e non solo quello, anche un territorio, un luogo di origine.
01:05Nuovi percorsi del vino si parlano per queste generazioni cosiddette Z e Millennials che sono il futuro della clientela del
01:13vino, diciamo che il cliente ad oggi vuole essere sempre più informato, sapere sempre di più magari di quello che
01:20consuma,
01:22magari diminuendo le quantità ma puntando sempre di più su una qualità , quindi deve essere nostro impegno per chi vende,
01:27per chi produce vino, cercare di soddisfare, rispondere sempre di più a queste richieste di informazioni che sempre di più
01:33vengono da parte di questi nuovi consumatori,
01:36quindi le sfide di essere sempre più al passo e pronti a dare risposte.
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