00:00La filiera mozzarella di Bufala Campanadop è a disco paralisi per colpa della guerra in
00:05Ucraina. Negli ultimi giorni stiamo registrando questi aumenti di costi di produzione con
00:16energia, gasolio, gas, imballaggi, quindi di conseguenza ci sono degli aumenti sulla nostra
00:25filiera che purtroppo non riusciamo a giustificare con la grande distribuzione. Pensavamo che
00:32questa guerra finisse in pochissimi giorni, che invece si sta protraendo ancora nel tempo
00:39e ci auguriamo che lo Stato in qualche modo ci venga incontro, abbassando delle accise o
00:47dando qualche contributo per questa filiera. Pensavamo che tutto il lavoro fatto nel 2020
00:552021 abbiamo raggiunto un record di 54 milioni di chili trasformati, ma in queste ore stiamo
01:04rischiando di vanificare tutto lo sforzo fatto nel 2021, nonostante ci sia stata la pandemia.
01:11La guerra non era in programma, non potevamo preventivarla, purtroppo è arrivata e con questo
01:20rischiamo di perdere pure qualche azienda per strada. Ci auguriamo che questo non succeda,
01:28ci auguriamo che nelle prossime ore possiamo leggere che tutto questo è solo un brutto ricordo
01:34ed è finito, altrimenti teniamo dei seri problemi per la nostra filiera agroalimentare.
01:43di conseguenza stiamo aspettando nelle prossime ore che tutto questo possa, come dire, in qualche
01:52modo dare svolta a questa crisi che ci è venuta addosso, non ultimo i trasporti e insieme ai
02:04trasporti rischiamo di vanificare pure l'export perché quando parliamo di Francia, Germania,
02:12tutta la parte europea e poi ci aggiungiamo gli Stati Uniti con l'oltrepassare l'oceano,
02:19con gli aerei, il costo poi della mozzarella diventa troppo oneroso e rischiamo di non vendere
02:24più il prodotto che stiamo vendendo in queste ore.
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