00:00Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti abbondanti di cacciagione, pesci e crostacei per un banchetto luculliano,
00:07ceste ricolme di grappoli d'uva, pani, mele e melograni, cascate di ciliegie di tutti i pantoni di rosso.
00:13E' l'arte a riconoscere per prima la valenza culturale del cibo, il suo valore simbolico, sociale ed estetico,
00:19ed è dai musei che parte il 2018, ovvero l'anno del cibo italiano proclamato dal Ministero dei Beni e
00:26delle Attività Culturali e del Turismo,
00:28insieme al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
00:32Il 2018 apre con una campagna social tutta incentrata su alimenti e piatti d'autore,
00:37quelli realizzati con tempera e chiaroscuro, in marmo o su ceramica, belli da concepirne profumo e gusto.
00:43Hashtag Musei Italiani su www.beniculturali.it slash anno del cibo italiano.
00:50Da gennaio prenderanno il via manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell'Italia.
00:57Si punta sulla valorizzazione dei riconoscimenti UNESCO legati al cibo, come la dieta mediterranea,
01:03la vita ad alberello di Pantelleria, i paesaggi delle Langhe Roero e Monferrato,
01:07Parma città creativa della gastronomia e all'arte del pizzaiuolo napoletano iscritta di recente.
