00:00Las ferias mexicanas no son solo juegos y luces, también son sinónimo de este pan dulce con nuez y canela que conquista paladares.
00:08¿Quieres hacerlo en casa? Te enseño cómo preparar el clásico pan de feria en pocos pasos.
00:13Primero mezcla harina, nuez picada y canela. En el centro agrega leche con levadura, azúcar, esencia de nuez, huevos y mantequilla.
00:22Amasa por 10 minutos hasta que la masa quede suave. Deja reposar tapada por 15 minutos, luego divide en 4 partes, estira en forma alargada y dale un descanso de 10 minutos.
00:34Dale forma curveada, coloca en una charola y barniza con huevo, espolvorea nuez y crema pastelera y después hornea a 160 grados por 15 minutos.
00:44Y listo, un pan doradito esponjoso y con el sabor que solo las ferias pueden dar.
00:50Haz esta receta con pate y etiqueta a quien no puede resistirse a un buen pan.
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