00:10Ciao amici di Fornelli, ciao mamme! Oggi prepareremo insieme una ricettina che sono
00:18certa diventerà una delle migliori amiche in cucina perché è veloce e sicuramente molto
00:25apprezzata dai piccoli di casa ma non solo anche dai grandi sono certa guardiamo quali sono gli
00:31ingredienti che utilizzeremo petto di pollo cornflakes olio e aceto di mele ortolina classica
00:42passata di pomodoro ortolina e miele ma prima di iniziare a cucinare insieme ascoltiamo qualche
00:49consiglio da casa ortolina iniziamo a cucinare e prendiamo 180 grammi di petto di pollo io vi
01:01preparerò questi nuggets al forno per due porzioni poi naturalmente potrete regolare i quantitativi
01:11anche in base all'età dei commensali prendiamo il petto di pollo e lo tagliamo in pezzetti che
01:20siano uniformi quindi scegliete voi le dimensioni però tra di loro vedete dovranno essere per lo
01:28meno dello stesso spessore e dimensioni in modo da avere una cottura uniforme tagliamo a cubetti il
01:37nostro pollo il nostro petto di pollo come vi dicevo prestando attenzione alle dimensioni solo
01:44per facilitare la cottura facciamo questi pezzetti li mettiamo da parte togliamo eventualmente delle
01:54parti che dovessero risultare un po dura la masticazione perché questo sarà il pezzettino
02:02che noi serviremo direttamente ecco fatto una volta tagliati i pezzettini di pollo li dovremo
02:12far passare in un piatto con un filo di olio extravergine questa operazione ci serve perché bagnando i
02:25pezzettini di pollo con l'olio riusciremo poi a fare aderire la nostra panatura quindi metto tutti i miei
02:37pezzettini e li faccio come vedete ruotare bene nell'olio extravergine e li teniamo da parte a questo
02:49punto prepariamo la nostra panatura velocissima e semplicissima prendo una ciotola e 30 grammi di
03:00corn flakes ho scelto oggi dei corn flakes siccome sono fatti con farina di mais sono corn flakes senza
03:07glutine quindi questa ricetta andrà bene anche per i bimbi che non possono mangiare glutine e che non
03:13possono mangiare lattosio quindi una ricetta veramente per tutti prendiamo i corn flakes e li
03:20sbricioliamo tranquillamente con una mano dentro alla ciotolina dove poi completeremo la nostra panatura
03:28ecco qua li sbricioliamo delle dimensioni che desideriamo io li sto sbriciolando abbastanza
03:37finemente perché in questo modo la panatura risulterà fine e sicuramente più facile da
03:45consumare anche magari per i più piccoli a casa vedete che ripasso i corn flakes sbriciolandoli ecco
03:57qua a questo punto preparo una teglia che poi possa andare in forno
04:07facciamo passare i nostri pezzettini di pollo bagnati con l'olio dentro i corn flakes e li adagiamo
04:17direttamente dentro la teglia che metteremo nel forno in pano i nostri pezzettini di pollo in
04:26questo modo facendo aderire bene i corn flakes sulla superficie direttamente dentro alla teglietta
04:34fino a che avremo esaurito i pezzetti di pollo nella teglia cercate di mettere i pezzettini in
04:44modo che non siano sovrapposti tra di loro perché in questo modo cuoceranno in modo più veloce ed uniforme
04:52ecco fatto una volta che avremo steso i nostri pezzettini coperti con i corn flakes sbriciolati
05:02siamo pronti per mettere il pollo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 12-13 minuti
05:11e comunque siccome ogni forno ha una storia a sé mi raccomando controllate il forno e togliete i vostri
05:19nuggets quando la superficie sarà dorata
05:27mentre i nostri bocconcini di pollo cuociono in forno noi prepariamo una salsina d'accompagnamento
05:34e la prepariamo utilizzando ortolina classica e naturalmente se decidiamo di mangiarli noi adulti
05:43i nostri bocconcini possiamo magari preparare la salsa con metà ortolina classica e metà ortolina
05:49piccante sappiamo che la caratteristica principale di ortolina è quella di avere una consistenza morbida
05:56e avere questo sapore inconfondibile ed essere ricca di verdure quindi mettiamo circa metà un tubetto di
06:05ortolina ci aggiungiamo anche la passata di pomodoro classica ortolina quindi apriamo e mettiamo più o meno lo stesso
06:19quantitativo di passata
06:21voilÃ
06:23condiamo con un filo di olio extravergine
06:29circa due cucchiai di aceto di mele
06:35non misuro
06:36uno
06:37due
06:39aggiungiamo anche un cucchiaino di miele
06:49togliamo tutto
06:51un pizzico di sale
06:56e mettiamo il tutto sul fuoco fino a quando saranno pronti sia la salsa che i nostri bocconcini in polvo
07:06mettiamo sul fuoco mescoliamo in modo da amalgamare perfettamente i nostri ingredienti
07:14scoliamo bene
07:16e lasciamo insaporire la nostra salsina per il tempo necessario per cuocere i nostri bocconcini di pollo
07:30abbiamo tolto i nostri bocconcini di pollo dal forno
07:34vedete sono ben dorati quindi pronti per essere gustati
07:40aggiusto un attimo il sapore di sale nel senso che non avevamo aggiunto sale prima
07:45quindi possiamo comunque regolarlo in base al gusto personale
07:49e adesso vi do un suggerimento per l'impiattamento
07:53sappiamo che tutto si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca
07:58quindi io ho preparato un piatto dove poter adagiare i nostri bocconcini
08:04accompagnandoli con la salsina
08:10in modo da poter giocare un po' con la nostra preparazione
08:15intingendo appunto il pollo nella salsina rossa
08:20io ho voluto utilizzare questo piatto dove su un lato mettiamo il pollo
08:27e proprio di fianco ognuno può scegliere la propria ciotolina
08:31quindi adagio i bocconcini e di fianco servo la nostra salsa a base di ortolina classica
08:46e o piccante
08:48e passata di pomodoro
08:51ortolina
08:52facciamo i nostri ciotolini
08:57per intingere i bocconcini di pollo
09:05ecco qua distribuiamo la salsa in modo equo
09:10e direi che adesso siamo pronti per iniziare la festa
09:15è pronto
09:16tutti a tavola
09:18noi iniziamo a festeggiare
09:21buon appetito
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