00:01Ces cookies risquent de vous faire fondre.
00:03L'odeur des cookies, moi, je l'adore.
00:06Du coup, là, j'utilise du chocolat blond.
00:10Ça va me servir pour faire mon cookie de la box sur le Portugal.
00:14C'est un chocolat blanc qui est caramélisé.
00:25À partir du mercredi 20 mai, le cookie portugais de Fanny sera à retrouver
00:29en grande surface au supérieur de Fontois, une expérience unique proposée par la pâtissière.
00:35Donc, il y aura six cookies à l'intérieur avec à chaque fois six saveurs différentes.
00:40Sauf que chaque cookie est intégré à un pays.
00:43Donc là, on a le cookie spécial Allemagne avec du chocolat lait et de la noisette
00:48qui est inspiré de la Nustorte.
00:50La Belgique avec le spéculoos qui est le biscuit phare de la Belgique.
00:56Avant d'en venir à ce concept, Fanny Vatrain réalisait des pâtisseries personnalisées
01:01pour ses clients.
01:02Elle partageait le tout sur ses réseaux.
01:04Et à sa grande surprise, le succès est vite arrivé.
01:06Aujourd'hui, on compte 40 000 personnes qui me suivent sur les réseaux si on couple
01:10tout ce qui est TikTok, Facebook, Instagram.
01:14J'ai commencé en faisant des recettes, en donnant des tips un petit peu aux gens de recettes originales.
01:21Et donc, mes réseaux sociaux ont pris quand même tout de suite une grosse ampleur.
01:25Après, j'ai été ambassadrice pour une entreprise de pâtisserie.
01:29J'ai commencé comme ça.
01:30Ça a grandi, grandi jusqu'à ce que je puisse vendre officiellement mes pâtisseries.
01:34Les réseaux sociaux représentent une grosse partie de mon chiffre avant que je rentre en grande distribution
01:39parce que 90 % des personnes qui me commandent des pâtisseries viennent d'Instagram.
01:44Et on est reparti pour une deuxième fournée.
01:46Depuis octobre 2025, la mère de famille exerce son activité seule et à plein temps.
01:51Avec les grandes surfaces, elle compte simplifier son quotidien et fructifier son activité.
01:56Quand en commande locale, on me commande des madeleines, des donuts, des muffins, des cakes, etc.
02:01Il y a plein de préparations mais finalement qui prennent beaucoup de place.
02:03Donc au bout d'un moment, je vais être ric-rac et donc je ne peux pas prendre tout le
02:07monde en commande.
02:08Et là, vraiment de pouvoir me concentrer sur un seul produit, je peux franchement envoyer pas mal.
02:14Et donc du coup, faire un peu évoluer mon produit comme ça.
02:18Fanny pourrait intégrer d'autres grandes surfaces prochainement, avec de nouveaux concepts qu'elle garde secrets.
02:24Pour celles qui évoluaient dans le marketing il y a quelques années, l'aventure ne fait que commencer.
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