00:00Bonjour Love Pause, bienvenue dans ma nouvelle boutique dans le 20ème, viens !
00:06Donc là on a la vitrine avec la pastillerie française, comme des tartes au citron, des fraisiers, des entremets.
00:14Ensuite ici on a des gâteaux à la part, là on a pistache framboise, on a le best-seller c
00:21'est le red velvet.
00:21Là on a 14 variétés de cupcakes, on a les trompe-l'œil avec une dizaine de variétés.
00:30C'est ça qu'on vend le plus justement, les prix c'est entre 6,90 et 8,50 du
00:36coup le plus cher.
00:38Donc là c'est à combien de boutiques celle-là ?
00:40C'est la 8ème boutique du coup, qui est très contente.
00:42J'ai vu les bouquets de fleurs là-bas, du coup ça date de l'inauguration ?
00:45C'est ça exactement.
00:49Alors qu'on allait commencer l'interview, une femme voilée est entrée avec sa petite-fille et très émue, elle
00:55s'est mise à parler à Théma.
00:56Je suis tellement heureuse que...
00:59Mais nièce que des jeunes filles, parce que les gens ne parlent pas dans le monde.
01:02Ah non, on n'avait pas ça, mais je suis heureuse que elle a considéré ça.
01:05On a hâte qu'il y ait des livres pour enfants qui parlent de votre histoire.
01:08Merci beaucoup.
01:09Avec plaisir, merci à vous.
01:11C'était fou le moment tout à l'heure avec la dame et sa petite-fille.
01:15Ça arrive souvent, des gens comme ça, qui viennent t'exprimer leur gratitude.
01:19Franchement, oui, il y a de plus en plus.
01:21Souvent, je demande aux gens, mais qu'est-ce que tu veux devenir plus tard ?
01:25Je veux devenir comme toi.
01:27Donc voilà, je pense que je leur donne envie, je leur donne le courage aussi.
01:32Et surtout, je pense qu'il y en a beaucoup qui se voient en moi aussi.
01:39On est passés par hasard samedi en voiture et on a vu une énorme queue.
01:45Et du coup, je me suis demandé ce que c'était.
01:47Et c'est mes garçons, en fait, qui sont en plus sur les réseaux sociaux,
01:51qui m'ont dit que c'est la dame qui se fait plein de très bonnes pâtisseries et tout ça.
01:56On s'est dit qu'on va goûter alors, parce que tout le monde dit que c'est très bon.
02:00Voilà, merci. Merci à vous. Merci, madame.
02:03Comment tu as commencé la pâtisserie ?
02:06Alors, depuis petite, mais vraiment petite, je crois 5-6 ans, je cuisinais avec ma maman.
02:12J'ai quitté l'Algérie, je suis venue ici à l'âge de 15 ans.
02:15C'était très, très difficile. Je ne parlais pas très bien français.
02:18Il y a eu un échec scolaire, un harcèlement scolaire.
02:21Je n'ai pas eu mon bac, j'ai fait un CAP esthétique.
02:23Je n'ai pas aimé et du coup, je me suis dit non, Théma, reviens à la pâtisserie.
02:28Et est-ce que ça va marcher tout de suite, la pâtisserie ?
02:30Alors, pas du tout. Quelqu'un d'autre aurait lâché, parce que clairement, on m'a dit ta pâtisserie, ça
02:36ne va pas marcher.
02:37On m'a aussi pris de haut, clairement, parce que voilà, Fatima qui fait de la pâtisserie anglaise, ça ne
02:42passait pas.
02:43Mais bon, après, je n'ai pas lâché. C'est ça, je pense qu'aujourd'hui, je peux peut-être
02:46être fière de moi.
02:48Parce que les gens qui me disaient, tu ne vas pas y arriver, je pense qu'aujourd'hui, je leur
02:51ai montré avec le travail d'acharnement qu'on peut y arriver.
02:57Magnifique, on a tendu de goûter maintenant.
02:59Vous connaissez déjà ici ?
03:00TikTok.
03:01TikTok, ouais.
03:02Vous avez quel âge ?
03:0412 ans.
03:05Comment vous connaissez Théma's Cake ?
03:08Ok.
03:08Il a ouvert dans le quartier, beaucoup de gens m'ont parlé, du coup, j'ai voulu y aller.
03:13Est-ce qu'il y en a qui suivent sur les réseaux sociaux ?
03:16Oui.
03:17Vous vous dites que c'est chouette de l'avoir vu aujourd'hui ?
03:19Oui, c'est toujours stylé.
03:22C'est stylé ?
03:23Le fait que tu te montres que tu sois une femme voilée, ça donne un certain exemple de réussite ?
03:29Je pense que oui.
03:30En fait, aujourd'hui, je peux dire que peut-être j'ai cassé les codes de la femme voilée.
03:36Au départ, c'est vrai qu'on me disait à chaque fois, c'est quoi ?
03:39C'est des cornes, des gazelles, des macroutes que tu vas faire ?
03:42Et en fait, aujourd'hui, je leur ai montré que non, pas forcément, en fait, on peut réussir dans n
03:46'importe quel domaine.
03:47Ce n'est pas parce qu'on est voilée qu'on ne sait pas faire, en fait.
03:49Mais c'est vrai qu'aujourd'hui, autant qu'une femme voilée, on a un petit handicap.
03:53Pourquoi je dois me justifier dix fois plus qu'une femme qui n'est pas voilée ?
03:58Tu es venu lui apporter des petits cadeaux, là, à Théma ?
04:00Je suis venu lui déposer un tapis de prière avec un petit drapeau de palestinien, un message de cœur pour
04:04sa mère, juste pour lui donner de la force.
04:06Je la suivais depuis au moins trois ans sous les réseaux sociaux.
04:08Théma, en vrai, m'inspire pour sa gentillesse parce que je vois qu'elle est énormément parlée, critiquée sur les
04:13réseaux par rapport à son voile.
04:15Elle reçoit énormément de critiques, comme quand, par exemple, « Retire ton voile, tu es en France, retourne à l
04:19'Algérie ».
04:20On a le droit de s'exprimer, de dire des choses, mais à ce moment-là, d'attaquer quelqu'un
04:23par rapport à son voile ou la critiquer depuis pas mal d'années,
04:25maintenant qu'elle est devenue quelqu'un de célèbre pour sa boutique et sa pâtisserie.
04:29La vérité, c'est bon.
04:30Et toi, tu viens plus pour soutenir Théma que pour les gâteaux ?
04:33Je viens pour soutenir Théma.
04:37Tu t'es sentie accueillie, du coup, par ce milieu-là ?
04:40C'est quoi ton statut aujourd'hui dans le milieu de la gastronomie ?
04:43Non, non, non.
04:44Je suis exclue, écartée.
04:47Je comprends pas, mais bon, je me suis faite une raison et c'est comme ça, je dois avancer seule.
04:53Aujourd'hui, les gens, ils attendent.
04:55Il n'y a plus de Thémaské et ça, c'est pas possible.
04:57C'est quoi tes projets futurs ?
04:59C'est ouvert un peu partout en France, parce que la région parisienne, je pense qu'on a fait le
05:04tour.
05:04Il reste un endroit où on va ouvrir cette année.
05:07Mais il y a d'autres villes qui vont arriver un peu partout en France et en dehors aussi de
05:12la France, en Europe.
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