00:08موسيقى
00:21مرحبا عزيزان المشاهدين
00:23اليوم رح نحضر لكم فطير الطفاح على الطريقة الأمريكية
00:26لتحضيرها الفطير رح نحتاج إلى
00:28ثلاثة كوب من الطحين
00:29كوب وربع من الماء
00:31ربع كوب من بودرة الحليب
00:33ربع كوب من السكر الأبيض
00:35بيضتين
00:36أربع حبات من التفاح
00:38150 جرام من الزبد
00:39ربع كوب من السكر البني
00:41ملعقة ونصف كبيرة من البكينج فاودر
00:43ملعقة كبيرة من الفانيلا
00:45ملعقة ونصف صغيرة من القرفة والدارسين
00:48رح نبدأ أول شو ياخكم من ذوي بالزبدة
00:55موسيقى
00:55بعدها رح نضيف على الطحين
00:58حليب البودرة
00:59السكر
00:59البونيلا والبيكينج فاودر
01:01ملعقة صغيرة من القرفة
01:04موسيقى
01:05موسيقى
01:07موسيقى
01:09موسيقى
01:10موسيقى
01:13موسيقى
01:14موسيقى
01:14موسيقى
01:26موسيقى
01:31بعدها رح نضيف عليهم بيضة واحدة
01:33وكمية الزبد اللي عدنا
01:36موسيقى
01:39موسيقى
01:40موسيقى
01:43موسيقى
01:46موسيقى
01:47بعدها رح نبدأ نضيف المي تدريجيا
01:49إلى أن نحصل على عجينة قوية ونتماسكة
01:55موسيقى
01:56موسيقى
02:01موسيقى
02:07موسيقى
02:08موسيقى
02:10موسيقى
02:11موسيقى
02:11موسيقى
02:11موسيقى
02:13موسيقى
02:14موسيقى
02:15موسيقى
02:16موسيقى
02:17موسيقى
02:18موسيقى
02:18موسيقى
02:22موسيقى
02:22موسيقى
02:25موسيقى
02:29موسيقى
02:30موسيقى
02:31موسيقى
02:32موسيقى
02:33موسيقى
02:33موسيقى
02:33موسيقى
02:35موسيقى
02:36موسيقى
02:38موسيقى
02:39موسيقى
02:39موسيقى
02:40موسيقى
02:42راح نترك الصلصة على النار الى ان يسمك الخليط
02:47بعد ما اختمر عدنا العجين راح ناخذ العجين نقسمها الى قسمين
03:02بعدها راح ناخذ العجين اللي فتحناها نحطها بصينية فرن تكون مدهونة بالزبدة
03:06وعليها ورقة الزبدة
03:16بعد ما فتحنا العجينة بصينية الفرن راح ناخذ صلصة التفاح اللي عملناها ونضعها على الوجه
03:33بعدها راح ناخذ الطبقة الثانية نضعها فوق طبقة الاولى والحشوة
03:44بعدها راح نفقص البيضة اللي عدنا
03:49راح نخلطها بهذا الشكل
03:55بعدها راح ندهن وجه الفطيرة بالبيض
04:03بعد ما جهزت عدنا الفطيرة راح ندخلها للفرن
04:06نكون محمى مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية
04:09نتركها الى ان يتحمر الوجه
04:11ومن بعدها نطلعها من الفرن تقدم صحتين والف عافية
05:12شكرا للمشاهدة
05:34شكرا للمشاهدة
Comments