00:01aquí vamos con palomo y muñeco oiga pero solo se atraer esos bueyes de
00:06allá abajo ya es el ejercicio del año ya vengo gao
00:13qué bueno qué bueno alberto ya que todos los días hecha esa caminada sí
00:19todos los días y ya tengo 15 entonces estoy pidiendo cambio
00:34mi nombre es josé alberto acuña jiménez tengo 60 años desde los
00:43desde los 8 años andamos en este en este caminar de de trabajar con bueyes un oficio que heredó de
00:54su
00:55papá de mi papá así y de los de europa que los abuelos de él también
01:04recuerdo que usted tiene de su infancia con los bueyes que se puede contar de ahí
01:09un día de tantos me dice mi papá él de él tenía un tabacal como a unos dos kilómetros de
01:19aquí y me
01:20dice vámonos conmigo en la mañana dice y para coger una carreta de tabaco y usted se la trae con
01:30los
01:30bueyes entonces ya como a las 8 salí yo del tabacal con la carretada de bueyes de carretada de tabaco
01:39y
01:40llegué yo a la casa y yo me enojé mucho con mi mamá y mi hermana mayor porque yo no
01:47podía descargarla
01:48y yo quería ir a traer otra carreta empezó la pasión ahí empezó
01:59yo insisto alberto aquí trabaja uno y suda la gota gorda sólo con estas subidas y bajadas y es que
02:08este trabajo muy duro lo que es cortar caña y las cuiscanas el sol amontonar caña o cargarla en la
02:17carreta a mediodía a una de la tarde con los calores que hacen aquí en puriscal y aquí es caliente
02:23y
02:23cuénteme ahora dónde estamos estamos aquí donde hace 39 años estamos moliendo en este trapiche
02:32es dueño de un trapiche con con bueno a los 35 años o sea hace 35 años nació el primer
02:41hijo y aquí lo
02:43criamos en un cajón haciendo dulce dulce melcochas el mentado revinche berrinche que es eso eso es de la
02:57tabla que pone uno de la baila la canoa este queda una mielcita y untada cuando sacando la tarea entonces
03:05uno apenas saca la tarea lo rejunta en la tablita y hace una una pelotita y le decimos berrinche
03:27ahora me lo encuentro en la otra faceta suya de bollero a sacristán de la parroquia aquí en barbacoas de
03:33la devoción a san
03:34incidro labrador si el que le ayuda a uno a trabajar claro porque además es el patrono de los agricultores
03:41para los bolleros es un santo muy venerado en sí yo yo estoy compartiendo allá trabajo un ratito y me
03:47vengo para acá porque hay que agradecerle a san incidro pero primero a tática dios por repararnos en lo que
03:56tenemos ser parte de la parroquia lo tiene por primera vez a las puertas de unas fiestas patronales
04:04a usted sí me ha tocado una experiencia muy bonitas yo entré el 30 de agosto vino el festival de
04:16las luces
04:17de navidad y ahora semana santa y las fiestas de mayo del 15 de mayo el 3 de mayo tienen
04:26ustedes una
04:27actividad muy especial de que se trata el 3 de mayo tenemos una actividad en desamparaditos allá donde
04:33está el trapiche para una pasada de bueyes a venerar a la virgen maría
04:43por favor porque ya el propio 15 días san isidro aquí tienen un fiestón esto es de locos es un
04:50desfile de bueyes que viene gente de todas partes de costa rica de guapeles del lado de
04:57guanacaste de escazú de dejar y de todo lado viene gente con bueyes aquí qué hora va a ser ese
05:03desfile más o menos vamos pasando aquí como a 11 11 y media de la mañana el 15
05:10don alberto le agradezco mucho su tiempo el compartirnos sus pasiones y su y su devoción
05:15también por por san isidro que dios lo bendiga y muchas gracias muchas gracias a ustedes por venir
05:21aquí a barbacoas y llevarnos llevarnos este mensaje al pueblo de costa rica y me imagino que a partes
05:28del mundo también así es si dios lo permite gracias gracias gracias
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