00:00Allez, c'est l'heure de C'est votre vie. On vous parle ce matin de ce réflexe devenu presque
00:03automatique chez certains,
00:04celui de regarder, vous savez, les notes avant de choisir un restaurant.
00:08Ça se passe sur Internet. Un chiffre ce matin, 73% des Français disent que ces notes influencent leur choix
00:15selon un sondage UFC que choisir autour de la table.
00:17Est-ce que vous regardez justement les avis sur Google avant de choisir un restaurant, par exemple, Virginie ?
00:22Oui, je fais partie de ces 73% avec méfiance un peu.
00:26À chaque fois, je me dis est-ce que c'est vrai, est-ce que c'est pas vrai ?
00:28C'est vrai, est-ce que c'est truqué ?
00:29Moi, je regarde pas du tout.
00:31C'est vrai ?
00:31Tu vas au feeling ?
00:32Oui, je vais au feeling, je regarde les restaurants, si ça me plaît.
00:34Et je laisse pas du tout de commentaires non plus, je suis pas...
00:36Ah oui, oui, là c'est un autre level.
00:39Entre faux commentaires justement et vraies recommandations, difficile parfois de s'y retrouver.
00:44Sur la Côte d'Azur, les restaurateurs prennent le sujet très au sérieux.
00:47Laurie Holst de BFM Toulon-Var.
00:49L'émission part...
00:51À la question, comment choisir son restaurant, chaque varroi a sa méthode ?
00:56Au hasard, ce qui me plaît, l'aspect, la fréquentation, est-ce qu'il y a beaucoup de gens à
01:02l'extérieur ou à l'intérieur ?
01:03Ça joue.
01:04Par connaissance, bouche à oreille, oui, plutôt, oui.
01:07Oui, plutôt.
01:08Et l'une des méthodes les plus plébiscitées par les habitants de notre département, c'est la note sur Internet.
01:14Une note qui ne fait pas l'unanimité auprès des restaurateurs qui souhaiteraient un meilleur encadrement de cette dernière,
01:20avec la mise en place d'une norme.
01:22C'est une norme qui permettrait d'encadrer un peu plus la véracité des avis.
01:27Parce qu'on s'est rendu compte que, malheureusement, on a parfois des avis qui ne sont pas justifiés,
01:34surtout du fait que les personnes ne sont jamais venues dans nos établissements,
01:38ne peuvent pas fournir de factures, par exemple.
01:40Ça, c'est quand même important.
01:41On a des plateformes comme Booking ou comme Airbnb.
01:46L'avis est lié à une transaction.
01:49On ne peut pas mettre un avis sur Booking si on n'a pas eu de transaction avec Booking ou
01:53avec Airbnb, par exemple.
01:54Depuis le début de l'année 2026, huit restaurants ont été fermés dans le Var pour des problèmes d'hygiène.
02:00Des problèmes souvent repérés par les forces de l'ordre et services compétents, grâce à l'avis des clients sur
02:06Internet.
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