00:00Kalau nak masak sesuatu yang istimewa untuk hari ibu, tak perlu susah pun hidangan simple macam gulai udang lengkuas ni
00:06pun dah cukup menyentuh hati.
00:07Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, cilipadi, lengkuas dan serai sampai naik bau.
00:14Saya guna ni dah siap kisar, senang.
00:15Lepas tu boleh masukkan asam gelubur, kacau-kacau-kacau dan boleh tambahkan air.
00:20Air ni bolehlah tambah ikut banyak mana kuai yang anda nak.
00:26Kemudian masukkan kacau panjang dan lada solok.
00:30Gauh sepati agak-agak macam dah layu, boleh masukkan santan.
00:34Kacau perlahan-lahan bagi kuah jadi pekat dan berlemak.
00:42Bila kuah dah meriulik cantik, masukkan udang.
00:45Masak sekejap je, jangan lama sangat nanti udang jadi keras.
00:49Taburkan cili merah dan hirisan daun kunyit, bagi lagi wangi hidangan kita.
00:54Akhir sekali, boleh perasakan dengan garam, sedikit sebut perasa dan gula.
00:58Bolehlah adjust ikut selera anda.
01:01Ok, dah siap gula udang lengkuas kita.
01:02Hidangan ni memang suai sangat untuk hari ibu sebab rasanya bukan je sedap,
01:06tapi penuh dengan kasih sayang.
01:07Sempena hari ibu hujung minggu ni, jomlah join kami masak-masak secara live.
01:11Sambil tonton tu, anda boleh terus grab hadiah untuk ibu tersayang kat beg kuning nanti.
01:14Selamat mencuba ingat makan, ingat rasa.
01:17Terima kasih kerana menonton!
Comments