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サバ缶、宇宙へ行く 第2話 先生、サバ缶を宇宙に飛ばす条件に奮闘するも生徒が
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00:08宇宙は絶え間なく動き続けている。
00:12銀河の先に何があるのか?
00:15一体どれだけ広いのか?
00:20その答えはまだ誰にもわからない。
00:25同じ景色を見ても、夢を見る者もいれば、
00:28何も感じない者もいる。
00:34そこに何を見るかは、
00:35見る側に委ねられている。
00:57見る側に危険するのか。
00:59見る側に、寄ってから、
01:04乱がっても、
01:11探し、
01:12販売にも。
01:24探し、
01:26探し、
01:26I want to do it.
01:40I want to do it.
01:43You have to be able to do it.
01:49Oh, really? Sorry.
01:58I'm sorry, I'm sorry.
02:00I'm sorry.
02:01I'm sorry.
02:01I'm sorry.
02:02I'm sorry.
02:04I'm really hard to be able to help you.
02:09It's a matter of time,
02:11but it's heavy.
02:16So, the thing is,
02:19it's a matter of time.
02:22What's the matter?
02:23The matter is,
02:25there are several places I've been interested in the world.
02:28This is the most part of the company of the company.
02:32Of course, HACCP is a money.
02:35So, what do you mean?
02:39My name is.
02:44I will tell you about it.
02:58I don't know what to do with this class, but I want to get a HACCP.
03:07I don't know what to do with NASA.
03:18KASHAが宇宙食を作る為に考えた食品衛生管理システムそれ俺が言ったヤツやんてか先生、ほんまにある
03:35?うんハサップを取得しているのは大手食品メーカーの工場ばかりで家で取るのは簡単じゃないと思うでももしハサップを取得することができたら家で作ったサワカンが宇宙食の候補になれるかもしれない
03:38So then,
03:40Our saba cannon is flying to the sky.
03:45You're right!
03:47You're so funny!
03:47You're too high enough to hear it!
03:49I'm not sure I'm saying you have a lot of things.
03:52But there's no reason to say that there's a thing.
03:56Actually, our saba cannon is flying to the ground.
03:59You're so funny right now.
04:01Just let's go and see that the saba cannon is flying.
04:03You know what?
04:05I don't know how to do that.
04:05If you can't do anything in the universe,
04:08you'll be able to go away.
04:11How do you do that?
04:13I don't know how to do that at home.
04:16But I don't know how to do it.
04:19The reason I've said that you don't know how to do it.
04:23I don't know how to do it.
04:24If you think about it all, I'll be in anger.
04:28How do you know?
04:29Let's do it.
05:10I'm going to go to the next video.
05:11This is a big one.
05:19I'm going to go to the next video.
05:19I'm going to head to the next video.
05:23I'm going to go to the next video.
05:35Good morning, everyone.
05:38Good morning.
05:39See you later.
06:01I don't know.
06:02I'm just going to do the snow.
06:03I'm going to do it.
06:04How did you do it?
06:09It's fun. I want to do it.
06:11That's it.
06:13It's okay.
06:14It's free to live in the sea.
06:18I don't know.
06:19It's like a thing.
06:20It's like a thing.
06:21It's like a thing.
06:22It's like a thing.
06:26That's right.
06:27The space is a real power plant.
06:29It's fine.
06:31It's too bad.
06:38You're making a学校 with the new sap.
06:43That's right.
06:43You can fly in the universe.
06:45That's amazing.
06:47Yeah, I'm not.
06:49It's not easy to go, but you can't go.
06:54Yeah.
06:57Let's go.
06:58Let's go.
07:46Let's go.
07:47Excuse me.
07:48HACCP is still a big deal.
07:52Excuse me.
07:54We have a company every year,
07:56and we have to take care of our company every year.
07:59That's enough.
08:01But, if we can get HACCP,
08:04we might be able to fly our crew to the universe.
08:07Oh, that's it.
08:11Oh, that's it.
08:11Oh, that's it.
08:13It's hot.
08:15Oh, that's it.
08:16Just, you know, little, little…
08:17Yeah, yeah, yeah, little, little.
08:18Just, you know, little.
08:20I can't.
08:20Just, you know, little.
08:22There's a different character.
08:23Good boy.
08:24Good boy.
08:25Good boy.
08:32Your name is Kikuchi.
08:42Hello, welcome.
08:43Oh, a job?
08:45At my shop.
08:47Oh, that's right.
08:50The clothes?
08:53This is a shirt and a hat.
08:57It's a coffee shop.
09:00I've been to Tokyo to Tokyo.
09:03My father's house is here.
09:06Oh, that's right.
09:08Is it Tokyo?
09:09It's a hotel.
09:10It's a hotel.
09:13What is that?
09:15I thought it was the same.
09:18I went to Tokyo.
09:22It's 600 yen.
09:41I've been here.
09:42I've been here.
09:42What is that?
09:45It's not a place.
09:48It's really hard.
09:51I'm going to be here.
09:53I'm going to be here.
09:53You're right.
10:03I'm going to be here.
10:05I'm going to be here.
10:05I'm going to be here.
10:06You're right.
10:08I'm not.
10:08I'm going to be here.
10:10We're here.
10:11Yes.
10:28Mr. Asano, it's been a long time.
10:31Mr. It's been a long time since I've been a graduate.
10:35Mr. It's been a long time since I've been a graduate.
10:35Mr. So it's been a long time.
10:39Mr. Noo.
10:41Mr. Noo.
10:42Mr. Noo.
10:43Mr. That's been a long time so much.
10:44Mr. Noo, it's about to come to me.
10:48Mr. Thank you.
10:52Mr. What am I also in the research field?
10:55Mr. Noo.
10:56Mr. That's why I'll hope to find out the work of a Hazard-up.
10:59Mr. Noo.
11:01Mr. So, I'll try to find a room to make it.
11:03Mr. Noo.
11:04Mr. Noo.
11:08Thank you very much.
11:10...
11:10...
11:13...
11:14...
11:14...
11:16...
11:21...
11:29...
12:13原則1、危害要因の分析。原則2、重要管理点の特定。原則3、管理基準の確立。原則4、モネタリング。
12:17でもいいって、1ミリも頭入っとこう。
12:18テロがどっか行っとる。
12:37つまり、異物が混入されていないか、動線は適切か、記録はされているのか、とか。要するに、どこで危ないことが起きるかを決めて、それを必ずチェックする管理体制が整っているかってこと。ギリ理解できた。できた
12:39?ギリね。
12:59で、やっぱりその管理にはお金がかかる。だから、どうやってお金をかけないで管理するかをみんなで考えよう。むちゃぶりやん、それ。シロの頭の中からそんなん出る気せんわ。実はこの中に、もうすでに管理している人がいる。え
13:00?え?え?え?菊池さん。え?
13:13クリーニング屋で見たよ。服を預けたときにポケットの中、確認してたよね。あれはなんで
13:22?金属とかライターとか、入っていないかどうか、洗う前に調べなきゃだから。あ、異物混入チェック
13:29?あ、そういうこと。あ、それと、バックヤードの床にガフテープを貼ってたけど、あれは
13:35?中は、汚れたものからきれいなものへの一方通行が基本だから。
13:42導線管理。おおおおおおおお。木口さんとこではさ、どうやって分けてるのかな
13:53?うちは赤と青と緑のガムテープで導線分けしてる。赤で汚れたものを洗濯して、青で洗ったものにアイロンをかける。
14:04最後に緑で仕上がったものをパッキングして。よし、じゃあ試しにやってみよう。
14:06いい子でーす。オッケー
14:08!いいねー!ここは赤いラインですけど、あの先から青いラインなのはなんてですか?
14:39あの先が、清潔区域だからだよ。今、我々のいる赤いラインのエリアが汚染区域で、あそこから先が清潔区域。ラインの色で、そこがどんなエリアかを表している。線を引くだけでルールになる。混在すると、どこで汚れたか分からなくなるからね。
15:06そうならないための、当選管理だよ。なるほど。木島さん、こちらです。ありがとうございます。そうです。ここでは、作業者は基本、見るだけ。なるほど。ヒューマンエラーを限界まで減らしてるんですね。全体的に人を信用しない設計になってるんですね。うん。事故は信じた瞬間に起きるからね。
15:38はい。じゃあ、こちらからどうぞ。はい。あと、忘れちゃいけないのは、入室前のエアシャワー。1人につき、約1分。このエアシャワーで、付着した汚れをすべて拭き飛ばす。これを通らなければ、人は入室できない。
15:40エアシャワー?風で飛ばすんやろ
15:53?そう。服についたゴミとかね。めっちゃ高そう。動線管理はこれでクリアだとして、次はこれをどうするかな。みんなで巨大なうちわで仰ぐとか
15:55?それ、ほんのに売ったの
15:56?あ、製法機でよくない
16:01?おっきいなやつあるやん。それかて、お金高いんちゃん。場所取るし。
16:12なんかこう、もっと手軽で、サッと汚れが取れるもんないかな。コロコロは
16:13?え?コロコロ。
16:22人工シャワーやん。こんなんでも大丈夫
16:28?うん。ほこりとか毛とか取れれば大丈夫。たぶん。
16:53てらおう。やるよ。先日は弊社の工場をご覧いただき、ありがとうございました。いえ、よく管理されている素晴らしい工場でした。ありがとうございます。こちらが現在開発中の宇宙日本食です。お湯で戻したものがこちらです。どうぞ、食べてみてください。当社の自慢のだし巻き卵を、宇宙食用にフリーズドライで再現しました。なるほど。
17:13ではいただきます。どうですか
17:27?衛生基準、製造体制に問題はなく、常温での長期保存に伴う味の劣化もなさそうです。
17:48はい。ですが、この過水後の水分含有量の値が少し多いようです。これでは、今我々が作ろうとしている新しい基準に到達できていません。確かに、これだと認証は難しそうですね。それは、水分を多く染み込ませることで、だしの旨味を感じられるようにと…
17:57ただ、地上でのおいしいよりも、宇宙での安全、それを第一優先にしてください。そのための基準ですから。
18:08お金をかけずにハスアップを取るには、洗浄用のホースも設置代も認証基準を満たすように変えないといけない。まだまだやることはたくさんあるよ。
18:14うちらなら余裕した。ハスアップ甘く見ぬ。それ、もううざい。まず何からやる
18:21?新しくチェック費を作り直そうか。チェック詰め具の作業どうせもっと分かりやすくせな。手伝える人来て。
18:28よし。俺らは作業にしようか。じゃあいこう。チェックして
18:30!あー!チェックして。おー
18:35!クイ!クイ
18:41!ルスの我が彼が…
18:54It's got to be in the back all the time.
18:56Stop this!
18:56Oh, what?
18:57Oh, no, no, no!
19:00Oh, no.
19:01Oh, no, no, no, no!
19:02Oh, no, no!
19:03Oh, no!
19:04Oh, no!
19:05Oh, no!
19:07Oh, no, no!
19:08Oh, no!
19:11What?
19:50I don't know.
20:39厳しい目で見ますよお願いしますここが加工場ですこんにちはこんにちはここで入室者の衛生管理をチェックしますこれは
20:48?エアシャワーの代わりです2分間かけて頭から肩、脇の下、裾と順番に埃を取っていきます
21:00その姿を鏡と第三者の目でも確認してから入室しますなるほどこんにちはよろしくお願いします
21:20当選管理もできている身の回りのものを使って衛生管理もできている
21:39随分と工夫したね素晴らしいと思いますただ一つどうしても避けて通れない項目がある金属異物検査
22:00何これあ、これ一般的な工場では刃の掛けや金属片が混入していないか金属探知機で全部の数を検査するハサップの取得にはその検査項目が必須になっている
22:22例えばその金属探知機だけを導入するとしたらいくらぐらいになるんでしょうか安いものでも数百万円高い数百万かそれはさすがにこの項目をどうするかそれがハサップ取得の最大の難関だよ
22:51やっぱ無理なんかなほら結局金やここまでみんなで頑張ったんだ金属探知機の件は他の先生と相談して僕が何とかするなあうちらもどうにかできんか考えてみよう
23:09今日残れる人おる私いいでうちも5時半までだろ私も残る私もこれ今日バイトアワー一回家帰ってイヌギア捨ててから来る木口さんはん
23:11?残れる
23:17?えあ無理
23:41てかさお金をかけずに取るって話だったんじゃないのそれはそうやけど無理だったんだって最初からなんなんその言い方現実見たらって言ってんの宇宙とかさ何それくだらな木口さん男?
23:58バカにしてんのようちらのことやろやろ先日の視察の報告書ですいやーやはり木島くんに頼んで正解でした
24:26僕はどうも厳しくいけないところがあってこれは木島くんが責任かなとやめてくださいよ面倒な仕事ばかり来年には試験的に宇宙日本食をISSへ運びますこれからも厳しくお願いしますよ何かあってからでは遅いですからね認証基準を作る中で食がどれだけ重要かは理解しました
24:47奥山さんはあたって他のクルーとともに地球へ帰還する予定です帰還後には僕たちの仕事は宇宙飛行士を安全に返すことです金属探知機はいハザップ取得にはどうしても必要でなんぼするん
24:55?安くてす、100万そりゃ無理やなんとかこう市に補助金とか頼めないですかアホが
25:16補助金は年度で決まっとるさよなら気づけてな生徒が頑張ったからって生徒が曲がることはない世の中そういうもんや浅野先生今回はここまでや無理な期待持たせずけたら余計しんどくなるやろ生徒も
25:32どうしたんそんな死んだ魚みたいな名刺で
25:47ああ独りよがりだったのかなって独りよがりって何がや生徒たちと国際的な衛生管理の認証を取得しようと頑張ったんです
26:03ほほほまたそれはえらいことやなはいもう本当に生徒たちはよく頑張ってくれて高い設備が買えない中でみんなで工夫して考えて生徒たちがやれることはもう全部やってくれたと思います
26:33へえあの子らがそんなことでも最後の最後に結局お金が必要だってなって生徒たちを巻き込んで期待させて結果何も返せなかったんです先生結果が電費もあるやろでもな頑張ったことまで消えるわけじゃないで
27:00そうそう生徒ら先生が本気やったこと分かっとるでご休みこれサービスや腹いっぱい食べて考えるわ明日明日ありがとうございます先生がそんな顔しとったら生徒らみんな死んだ魚みたいな面なんでみんなええこと言うやんそうやろ
27:07おーなやめよやめていただきます
27:08It's so cute.
27:09Yeah, it's so cute.
27:12Yeah.
27:13Yeah.
27:15Yeah.
27:16Yeah.
27:16Yeah.
27:17Yeah.
27:52It's that I was gonna be super late.
28:00Okay.
28:01It's 18-inch.
28:02I'm sorry.
28:03I'm sorry.
28:03Because I had a fun time.
28:03Okay.
28:04But it's not too much.
28:05What do I need to use it?
28:07I don't need any to charge the money.
28:08I need something to charge my money.
28:08Come here.
28:09Come here.
28:21Nami.
28:24Tera?
28:29I'm in trouble.
28:32What?
28:34I'm so sorry.
28:42I'm so sorry.
28:44I'm sorry.
28:49I'm sorry.
28:51I'm sorry.
28:53I'm sorry.
28:56I'm sorry.
28:58I'm sorry.
29:07I'll just remove the screw.
29:17I was a professor at the university at the university.
29:26In this place, everyone has muscles.
29:37I think it's a bit of a traditional society.
29:39And it's a bit of a relationship.
29:41If you're talking about the voice, you're right.
29:47If you're talking about the voice, you're right.
29:48If you're talking about the voice, you're right.
29:55I don't care about it.
30:02But I didn't say that it was bad.
30:10I don't think it's going to be able to do it.
30:18But I think I'm a person that I've seen so much.
30:25I think I've seen a lot of people who are looking at it, isn't it?
30:33Kikuchi is like that, right?
30:38He wasn't in the ring.
30:41But...
30:43I've seen a lot of metal and whiteboards.
30:47I've seen a lot more than anyone.
31:00I've seen a lot of people who haven't seen it properly.
31:04I've seen a lot of people who haven't seen it properly.
31:09I've noticed that.
31:09That's...
31:13Probably...
31:15It's like...
31:16It's like...
31:21That's right.
31:24That's right.
31:31That's right.
31:37Let's go.
31:40Ah!
31:42I'm going to go to cleaning.
31:44I'm late.
31:46It's all good.
31:47Yeah.
31:48Yeah.
31:54Yeah.
32:03《つまらなくしてるのは菊地さん自身なんじゃないかな?》
32:08《本気でやってる》
32:19《それってさ多分輪に入れてるってことじゃないかな》
32:33おかより ただいま
32:46お母さん 教えてほしいことがあるんだけど
33:002005年 日本の小惑星探査機ハヤブサが糸川に到着した
33:09それは小さな探査機による大きな一歩であった
33:25ああ 全然思いつかん
33:27金属探知機の代わりなんてあるわけないやろ
33:30結局細かいよね
34:00金属探知機の代わりなんてないやろ
34:09全数検査が困難な場合工程管理と記録による代替措置を講じる代替措置?
34:39先生続けて重要なのは見つけることではなく混入していないと説明できることそのためのポイント1チェック表を作る包丁番号担当者開始時刻終了時刻ポイント1?
34:43使う前と使った後の歯の点検をする
34:52ポイント3もし歯が欠けたところを見つけたらここからここまでは歯行きってルールを決める
35:10混入していないことを機械で証明できないなら混入した可能性がある範囲を人の目で特定できる仕組みを作ればいい
35:11確かに
35:13それってさ
35:17機械でピッて調べるのと目的は一緒や
35:21安全ですって言える理由を人の手で作るってことや
35:25えっ待ってってことは無効でいらんや
35:27ゼロ円や
35:29あっここから
35:33先生これどうなん?
35:35いいと思う
35:36それを参考にみんなで考えよう
35:38えっ?
35:40えっ?
35:44キクチー
35:46やるやん
35:49さっそくやってみよう
35:53手おうに言われるとなんか調子くるんわ
35:57いいやん力仕事のために向かって
35:58手おう 手おう 手おう
36:05手おう
36:09Thank you very much.
36:13Thank you very much.
36:19Yes.
36:20Let's go.
36:24Let's go.
36:26How are you?
36:28Did you get慣れて?
36:30Yes.
36:31Well...
36:33Yeah, you've been to see the work that you were doing.
36:36You were just working on the job.
36:39It's the job.
36:40It's the job.
36:42It's the job, right?
36:44No, you haven't done it.
36:45I don't have to do anything.
36:51I don't have to do anything.
36:52It's a hard time.
36:54No, I don't have to do anything.
36:56I don't have to do anything.
36:57It's not that I don't have to do anything.
37:25まあ確かにねあ私絶対宇宙飛行士になれないわ何で怖がりだし何より食べるの大好きだから味気ない宇宙食で生活するなんて絶対耐えられないフッ
37:28うん
37:31美味しい
37:35では、金属異物の管理について説明します。
37:36お願いします。
37:43ここからの説明は、菊池さん、お願いします。
37:45えっ、私?
37:47頼んだ。
38:06ここには、金属探知機がないので、刃物そのものを人の目で管理します。
38:13包丁と生徒が着るエプロンすべてに番号を振り、誰がいつ使ったかを必ず記録します。
38:14確認方法は?
38:28作業前と作業中に10分ごと、それと、作業後に刃が欠けていないかどうかをそれぞれの担当者が目視で確認し、記録係がそれを記録します。
38:331番。
38:35異常なし。
38:3716時37分。
38:39異常なし。
38:40もし、欠けていたら。
38:47その刃で切った砂棒は、時間と番号をさかのぼって、ロットごと廃棄します。
38:48全部ですか。
38:52はい。どこまで安全かわからないので。
38:54もったいないですね。
38:59安全じゃないものを出すほうがもっと怖いです。
39:10今日はありがとうございました。
39:16とてもよく考えられていると思いました。
39:19あれは立派な管理です。
39:23機械より人を信用している。
39:27皆さんなら間違いなく、本番の審査も通るでしょう。
39:29頑張ってください。
39:32ありがとうございました。
39:33ありがとうございました。
39:40やった?
39:43やったよね?
39:46やったー!
39:48やったー!
39:50やった! やった! やった!
39:52やった! やった!
39:53やった!
40:02There's no room on the top.
40:03If you want to make these things,
40:04you can make it faster.
40:08That's it.
40:10Go here to the right corner.
40:13I'm not sure how to go.
40:15Is it different?
40:22I'm really grateful.
40:23Thank you so much.
40:53I want to go to the plane of the plane of the plane.
40:58To the plane of the plane?
40:59Yes.
41:00That's great, isn't it?
41:02That's a dream.
41:03Yes, sir.
41:08Asano君, you're a teacher.
41:13Well, we'll see you again.
41:15See you soon.
41:25You're a teacher.
41:36You're a teacher.
41:41It's not normal.
41:43It's normal.
41:45You're a teacher.
41:46It's not normal.
41:47It's normal.
41:47Man, you can't get bored.
41:49You don't have to worry about it.
41:50Yeah, you're a teacher.
41:52Exactly.
41:53Oh
42:23the
42:51point
42:53I am
42:55I really did it.
42:58I got it.
42:59I got it.
43:01I got it.
43:02I got it.
43:10I got it.
43:14There are so many things I can do.
43:28I got it.
43:29Hey, I'm late.
43:39And I got it.
43:42You're ready.
43:43I got it.
43:43I got it.
43:43I got it.
43:45I've been waiting for the cleaning.
43:45I'm sorry.
43:45I got it.
43:46I got it.
44:15I'm not going to eat it.
44:21You're the only person you'd like to watch was over.
44:24The airport is like a scary place that has been in elementary school.
44:26That's good!
44:28The one more I'd like to know now.
44:33I'm back.
44:52See you next time.
45:17See you next time.
45:46See you next time.
46:16See you next time.
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