00:00Bonjour à tous et bienvenue sur Cuisine Actuelle !
00:02Aujourd'hui, une bonne quiche, saumon-épinard !
00:05On commence par étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et on la pique à l'aide d
00:08'une fourchette.
00:09On épluche les échalotes et on les cisèle et on coupe le saumon en cubes.
00:13Dans une cocotte, on fait revenir un filet d'huile d'olive avec les échalotes et on y ajoute les
00:18cubes de saumon.
00:18On ajoute les pousses d'épinards lavés et essorés et on les laisse tomber à feu doux, on sale et
00:23on poivre.
00:24On préchauffe le four à 200 degrés, puis dans un saladier, on casse les œufs et la crème.
00:28On fouette et on laisse de côté.
00:30On dispose le mélange épinard-saumon dans le fond de la tarte, on verse ensuite l'appareil à tarte et
00:35on enfourne pour 30 minutes à 200 degrés.
00:37Et voilà une belle quiche saumon-épinard, parfait pour un repas du soir !
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