- hace 2 semanas
Conocemos menos del 10% de los organismos que poblan el mundo subterráneo y que, cada uno a su manera, ayudan a crear el suelo. Estamos descubriendo que las plantas forman alianzas y crean uniones complejas. Te damos la bienvenida a este mundo sutil, secreto y sorprendente.
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00:03Desierto, pantano, páramo, bosque.
00:10La naturaleza ofrece una variedad de paisajes deslumbrantes.
00:17Para entender de dónde proviene esta diversidad,
00:21debemos escarbar unos metros hacia abajo,
00:24en lo que comúnmente llamamos suelo.
00:35Hemos explorado el planeta de forma tan exhaustiva,
00:38que creemos que sabemos todo lo que existe debajo de nuestros pies.
00:44Conocemos menos del 10% de los organismos que pueblan el mundo subterráneo.
00:48Cada uno de ellos, a su manera, tiene un rol activo en la creación del suelo.
00:56Recientemente descubrimos que las plantas se asocian y crean uniones complejas.
01:03Bienvenidos a este mundo sutil, sorprendente y secreto.
01:10Vida secreta bajo tierra.
01:12La piel de la tierra.
01:28Vamos a comenzar nuestro viaje en el umbral,
01:31donde se encuentran los reinos del aire y la tierra, en la superficie del suelo.
01:41En esta zona fronteriza, la naturaleza recicla lo que ha producido.
01:46Hojas de árboles y restos de plantas forman lo que llamamos desechos.
01:51En otras palabras, la capa fina de detritos orgánicos que cubre la tierra.
02:01Jean-François Ponch es investigador del Museo de Historia Natural de París.
02:06Como experto en la vida del suelo, cuando camina por el bosque,
02:10ve cosas que un excursionista ordinario casi no notaría.
02:15Para que una hoja se descomponga, se necesita suficiente tiempo
02:20para que los microorganismos la habiten y la usen
02:24y también para que los animales la transformen.
02:27Eso puede tomar entre uno y diez años o más,
02:30dependiendo de lo rico que sea el suelo y también del clima.
02:40Las criaturas del inframundo no consumen los restos de plantas de los desechos tal como los encuentran.
02:49Deben ser refinados, es decir, preparados para volverse alimento satisfactorio para las formas de vida subterráneas.
03:02El elemento crucial en la transformación de los desechos es un hongo, que es casi invisible.
03:09Excepto para los ojos de Jean-François Ponch.
03:24Aquí hay una hoja de haya que ha pasado por las etapas iniciales de la transformación.
03:29¿Qué vemos en ella?
03:30Zonas de diferentes colores, zonas marrones que son del mismo color que las hojas que siguen en el árbol y
03:36zonas más claras.
03:38Este es el efecto de un hongo llamado podredumbre blanca.
03:41Que puede descomponer taninos.
03:44Esto es importante porque los taninos hacen que las hojas no sean comestibles para los animales.
03:52La zona que fue colonizada por la podredumbre se está convirtiendo en una especie de encaje.
03:58Es lo que generan las criaturas diminutas al alimentarse.
04:04Una vez que el hongo hizo su trabajo, el desecho puede ser comido por la mayoría de las criaturas del
04:10suelo.
04:14Más pequeños que un grano de arroz, los colémbolos que habitan en la superficie son en parte responsables de convertir
04:20a las hojas en encajes.
04:23Los ácaros son aún más pequeños y numerosos.
04:27Cumplen su propia función en la descomposición de las hojas y otros residuos orgánicos.
04:37Las cochinillas y los mil pies son veteranos del reciclaje y han estado atacando a la materia orgánica durante millones
04:44de años.
04:51Al alimentarse de todo lo que ha muerto, ya sean plantas, frutas, animales o insectos,
04:57las criaturas que descomponen y reciclan eliminan los residuos de la naturaleza, la limpian.
05:11Las larvas de moscas en los animales muertos eclosionan y devoran la carne podrida.
05:22Las hormigas se llevan el detrito orgánico y los escarabajos se encargan del excremento que dejan los animales más grandes,
05:30tanto los salvajes como los domésticos.
05:42Los restos de materia orgánica forman el humus, un abono muy fértil que se encuentra debajo de los desechos.
05:52La capa de humus tiene unos 30 centímetros de grosor.
06:00Aquí es donde se originan y desarrollan la mayoría de los procesos biológicos y químico-físicos del suelo.
06:10¿Cómo puede la vida prosperar en un ambiente sin luz y con poco oxígeno?
06:22Hay varios miles de individuos en un puñado de tierra de este tamaño como el que sostengo en mis manos.
06:29Varios cientos de especies coexisten aquí.
06:32¿Cómo es posible en una superficie tan diminuta?
06:35De hecho, es por dos razones.
06:37Por un lado, la cantidad de materia orgánica contenida en el suelo.
06:40Ese es el combustible o fuente de alimento para todos estos organismos.
06:44En segundo lugar, está el hecho de que el suelo es tridimensional, tiene superficie y profundidad.
06:50En este mundo infinitamente fragmentado, hay una gran cantidad de espacios que permiten que los animales y microorganismos vivan juntos
06:59sin molestarse o tener que competir.
07:07Pseudoescorpiones, colémbolos, nematodos, ácaros.
07:13Una multitud de criaturas vivas coexisten en un mundo fragmentado de formas irregulares.
07:20El humus hace equipo con estas criaturas que llenan el espacio según su tamaño y movilidad.
07:30Los más diminutos se cruzan con los más grandes sin inconvenientes.
07:44En cada grado de la escala de observación, descubrimos una abundancia de vida cada vez mayor, llegando hasta las bacterias.
07:55Entre estas criaturas minúsculas, reina una gigante suprema, la lombriz de tierra.
08:00Esta airea el humus al excavar túneles.
08:10En cuanto la lombriz de tierra eclosiona, comienza a excavar.
08:22En la adultez, ciertos tipos de lombrices de tierra llegan a perforar hasta un metro de profundidad en el suelo.
08:31¿Cómo puede una criatura con un cuerpo así de suave cavar tan profundo tan fácilmente?
08:38En realidad, la parte blanda es en esencia agua líquido, pero está dividida en segmentos y la lombriz de tierra
08:46puede vaciar algunos segmentos y llenar otros.
08:50Cuando el segmento está lleno, aumenta la presión y eso es lo que hace posible que la lombriz empuje el
08:56suelo y logre avanzar.
08:57Es una característica verdaderamente original para la vida subterránea.
09:06La lombriz de tierra secreta una moncosidad que actúa como lubricante y facilita su desplazamiento a través del suelo.
09:17Pero, ¿cómo puede avanzar cuando su cuerpo anillado parece no tener la forma de sujetarse?
09:26El aspecto suave de la lombriz es solo una ilusión.
09:30Tiene púas retráctiles a sus costados que le permiten sujetarse del suelo para luego poder impulsarse.
09:41De manera imperceptible, la lombriz de tierra trabaja el suelo sin descanso.
10:00Hay tres tipos de lombrices de tierra.
10:02Las epigias son las que viven en la superficie, en los desechos.
10:15Las endogeicas viven bajo tierra y se alimentan del suelo.
10:21Y las anésicas son las que pasan a través de las diferentes capas del suelo,
10:26a medida que excavan verticalmente hacia adelante y atrás, entre el subsuelo y la superficie.
10:34Para estas últimas, todo sucede de noche.
10:40Las hojas son su comida favorita.
10:42Las arrastran bajo tierra para digerirlas en paz.
10:50Al enterrar las hojas, juegan un papel crucial en la distribución de la materia orgánica a través de las capas
10:56del suelo.
11:03Además de enriquecerlo, las lombrices de tierra también lo harán con la misma eficacia que nuestros equipos agrícolas más modernos.
11:10Lo airean, lo fertilizan.
11:13En resumen, le dan vida.
11:18Una hectárea contiene hasta 250.000 lombrices.
11:24Varios cientos de toneladas de tierra atraviesan su tracto digestivo cada año.
11:35Mientras come, la lombriz absorbe minerales del suelo y los combina con las plantas que ingiere.
11:42Su excremento, llamado humus de lombriz, es una potente mezcla de fertilizantes.
11:56En promedio, este humus contiene cuatro veces más nitrógeno, siete veces más fósforo y tres veces más calcio que el
12:04suelo circundante.
12:11Por lo tanto, a través de su acción digestiva, las lombrices hacen posible que numerosas especies de plantas vuelvan a
12:18emerger en tierras barbechadas.
12:21Las lombrices de tierra comen semillas en la superficie y las mezclan con el suelo.
12:26Luego las entierran para formar lo que llamamos banco de semillas.
12:29Cuando estas están en el suelo, no pueden brotar.
12:33Sin embargo, las lombrices también emergen y dejan su humus en la superficie.
12:38Una vez que están a la luz, las semillas pueden germinar.
12:42Es por eso que hay tantas plantas en terrenos barbechados tan reducidos.
12:52Mucho antes de que el hombre inventara la agricultura y sembrara las semillas con la esperanza de una gran cosecha,
12:58las lombrices de tierra ya habían arado más de una vez cada centímetro del suelo.
13:03Lo hicieron fértil y favorable para que las plantas crecieran y prosperaran.
13:10La lombriz de tierra es una humilde ingeniera y técnica incansable que debe defenderse de los depredadores más despiadados.
13:20En la superficie, las lombrices son las presas favoritas de algunas especies de aves.
13:26Y bajo tierra, son víctimas del insecto más grande y extraño de toda Europa.
13:33El grillo topo, que puede crecer hasta 10 centímetros.
13:44Este animal vive casi exclusivamente bajo tierra.
13:47No es muy conocido, excepto por los jardineros a quienes les causan muchos problemas.
13:54Su nombre deriva del parecido que tiene con el saltamontes,
13:57y de que sus patas delanteras pueden cavar tan bien como cualquier otro excavador.
14:09El grillo topo puede comer desaforadamente.
14:13Devora todo en su camino.
14:15Raíces, bulbos, y por desgracia, también lombrices de tierra.
14:34Y si no era suficientemente malo lidiar con sus enemigos naturales,
14:38estas lombrices ahora deben enfrentarse a un depredador desconocido y extremadamente inquietante.
14:47El platelminto, un gusano plano del otro lado del mundo que continúa expandiendo su territorio.
14:58Jean-Lou Justine, del Museo de Historia Natural de París,
15:01es uno de los pocos científicos que estudian la propagación de esta plaga no deseada.
15:07En los últimos años, hemos visto aparecer a un nuevo depredador en Europa y Francia,
15:13el platelminto, o gusano plano, que vive en la tierra.
15:17Es principalmente nocturno,
15:19así que para verlo durante el día hay que buscar debajo de las rocas otro sol de madera.
15:31Jean-Lou Justine está preocupado.
15:34En algunas regiones, la proliferación de estos gusanos planos carnívoros
15:38empieza a tener un impacto devastador en las poblaciones locales de lombrices de tierra.
15:46Los platelmintos son una rama del reino animal con orígenes marinos.
15:54Algunas razas emergieron del agua y se convirtieron en habitantes terrestres en regiones específicas del planeta.
16:06Los platelmintos o gusanos planos lograron adaptarse a un entorno terrestre
16:10principalmente en países como Australia, Nueva Zelanda y en el sur de Sudamérica.
16:15En otras palabras, en varios puntos al sur del hemisferio sur.
16:20Recientemente, estas criaturas han aparecido en Europa y Francia.
16:27No llegaron aquí por sí solos.
16:31La mayoría de las veces se sumaron como polizones
16:35durante el transporte de plantas y tierra.
16:49Esta especie invasiva es originaria de Sudamérica.
16:55Siendo específicos, es probable que nuestro nuevo depredador proceda del sur de Brasil.
17:02El único estudio científico en el mundo sobre la distribución de este tipo de gusano plano
17:06se realizó en Francia.
17:09Este ha demostrado que no es casualidad que estos depredadores hayan colonizado la costa atlántica.
17:14Como se originan en regiones tropicales húmedas, no pueden sobrevivir en climas secos.
17:24Aunque esta especie está presente en Francia desde hace solo 10 años,
17:28ya se ha vuelto una amenaza para la integridad del suelo.
17:35No es difícil entender que, si las lombrices de tierra desaparecen o disminuyen en número,
17:43esto va a alterar el suelo y su ecología.
17:56Aquí hay un gusano plano.
17:58Está debajo de esta roca para escapar del calor del sol.
18:03Se puede ver que mide algunos centímetros de largo.
18:07Vemos su cabeza moviéndose aquí.
18:10El otro extremo es su cola.
18:11Puede que piensen que su boca está cerca de su cabeza,
18:15pero no es así.
18:18La boca de este gusano está situada debajo de su cuerpo, en el centro.
18:23Aquí es esta parte de color claro.
18:26Una faringe sale de su boca, envuelve a su presa,
18:30y luego la digiere desde el exterior.
18:37Al cazar, el gusano plano se desliza a lo largo de un sendero mucoso y delgado que secreta desde su
18:43abdomen.
18:46Cuando captura a su presa, la presiona y se enrosca a su alrededor,
18:51inmovilizándola, para luego devorarla lentamente con su boca abdominal.
19:02Sus víctimas se disuelven por completo debido a sus jugos gástricos.
19:19Estos gusanos son hermafroditas,
19:21lo que significa que cada individuo es macho y hembra.
19:25Se necesitan dos hermafroditas para lograr la reproducción.
19:30Pueden empezar a reproducirse muy rápido,
19:33a partir de las dos semanas de vida.
19:35Este animal hace un capullo de huevo
19:38que contiene entre 5 y 10 gusanos totalmente formados.
19:43Así que podemos ver lo rápido que pueden invadir un área.
19:47Después de solo un par de semanas,
19:49un gusano plano ya ha producido cerca de 10 crías.
19:58No hay una forma eficaz de luchar contra esta plaga.
20:01Su presencia en Francia es demasiado reciente,
20:03por eso no tiene depredadores.
20:09Debido a la velocidad de su reproducción
20:11y al hecho de que actualmente no hay nada que lo mantenga bajo control,
20:15la población de gusanos planos se expande cada vez más rápido.
20:21En algunas regiones,
20:23estos gusanos han diezmado la población de lombrices de tierra
20:26hasta tal punto que el suelo se ha deteriorado.
20:46Este suelo está inundado.
20:49Eso es lo que ocurre cuando la tierra es impermeable
20:52y no deja pasar el agua de la lluvia.
20:55El rol de las lombrices de tierra es hacer agujeros en el suelo
20:59para permitir que el agua de lluvia penetre.
21:04En Gran Bretaña, otro tipo de gusano plano ha invadido las islas británicas.
21:09Este ha disminuido la población de lombrices de tierra.
21:12Su ausencia ha vuelto al suelo menos permeable,
21:15así que cada vez hay más zonas de este tipo inundadas.
21:20¿Cuán lejos llegarán estos gusanos planos?
21:24¿Veremos regiones enteras volverse estériles
21:26debido a que estos intrusos lograrán exterminar a la población local de lombrices?
21:34El alto índice de fertilidad de las lombrices de tierra
21:37le permite sobrevivir al apetito de los gusanos.
21:44Dependiendo de la especie,
21:45una lombriz de tierra puede poner entre 3 y 100 capullos al año.
21:50Cada capullo contiene unos 10 huevos.
21:53En consecuencia, una lombriz de tierra adulta
21:55puede producir entre 30 y 1,000 crías por año.
22:05Por desgracia, no todos los suelos son favorables
22:08para la propagación de nuestro aliado excepcional,
22:10la lombriz de tierra.
22:15Cada suelo tiene propiedades específicas
22:17que se han creado y fomentado
22:19a lo largo de su formación y evolución.
22:30El suelo es rico o estéril,
22:33dependiendo de si favorece o no
22:34el desarrollo de la fauna
22:36que vive y prolifera en sus profundidades.
22:42Los paisajes subterráneos
22:43son igual de variados
22:45que los de la superficie.
22:47En el espacio de un kilómetro
22:49pueden contar historias completamente diferentes,
22:51según este experto en suelos,
22:53el pedólogo Bernard Javiol.
22:55La topografía,
22:57el clima,
22:58las condiciones de vida,
23:00el período de evolución,
23:03la combinación
23:04de todos esos elementos juntos
23:06determinarán
23:06las diferentes variaciones del suelo
23:08en un punto u otro.
23:10A veces hay una forma de evolución
23:11en un espacio de 10 metros
23:13y otras veces
23:14vemos evoluciones muy evidentes
23:15dentro de un espacio
23:16de varios cientos de kilómetros,
23:18pero a escala mundial
23:19podemos encontrar
23:20una gran diversidad de suelos
23:21y, por lo tanto,
23:23una gran diversidad
23:23de propiedades correspondientes a ellos.
23:34Bernard Javiol
23:35abandona el pozo en el bosque
23:36donde está estudiando
23:37para encontrarse
23:38con uno de sus colegas
23:39que está a 800 metros
23:41en un campo de granos.
23:48Mírate, Joel.
23:50Tu pozo es muy profundo.
23:51Sí, lo sé.
23:52Estaba en el bosque,
23:53a menos de un kilómetro de aquí,
23:55y solo había pozos
23:56de 50 centímetros.
23:57¿Por qué esta parte
23:58es tan densa?
23:59Antes estabas colina arriba
24:01en una pendiente,
24:02así que la tierra
24:03no era muy densa
24:04y estaba sobre piedra caliza.
24:06Aquí abajo
24:07hay un suelo muy denso
24:08que tiene más de un metro
24:09y medio de profundidad.
24:10¿Por qué?
24:11Porque la pendiente
24:12fue erosionada
24:13y hay una acumulación
24:14de depósitos
24:15en el fondo del valle.
24:17Este suelo
24:18tiene un gran potencial
24:19para la agricultura.
24:20Tiene buena profundidad,
24:22lo que significa
24:23grandes reservas de agua
24:24y también de minerales.
24:26Al no haber obstáculos,
24:27las raíces
24:28pueden crecer fácilmente
24:29hasta profundidades
24:30de un metro
24:31o metro y medio.
24:32También es un suelo saludable,
24:34con una fuerte actividad biológica.
24:36Tiene lombrices de tierra
24:37que viajan
24:38de un lado al otro
24:38desde las profundidades
24:40hasta las superficies.
24:44La profundidad
24:45y estructura del suelo
24:46determinan su capacidad
24:47para contener el agua.
25:03Para la vida animal,
25:05una lluvia intensa
25:06es equivalente
25:07a un tsunami.
25:13El agua disuelve
25:15la materia orgánica
25:16en la superficie,
25:17la lava y la filtra
25:18en el suelo
25:19al escurrirse
25:20por los túneles
25:20excavados
25:21por las lombrices.
25:24Una vez que llega
25:25a las capas impermeables,
25:26como ciertas arcillas,
25:28el agua se acumula
25:29y forma depósitos subterráneos.
25:43Bernard Javiol
25:44y Joel Michelin
25:45han viajado
25:46unos 20 kilómetros
25:47para visitar
25:48un tercer pozo
25:48cavado en una zona
25:50con pocos árboles.
25:54La tierra aquí
25:55es muy diferente
25:56a la de los pozos anteriores.
26:04El suelo de aquí
26:05se parece
26:06al suelo cultivado
26:08que vimos antes.
26:09La calidad es muy baja.
26:11Es fácil empujarlo.
26:12Pero al mismo tiempo
26:14es realmente
26:15muy profundo.
26:16Parece ser arenoso.
26:18Cierto.
26:19Es sedimentario.
26:21La arena fue depositada
26:22por el mar
26:22hace varias decenas
26:23de millones de años
26:24y en ella
26:25es en lo que
26:26se está transformando
26:27este suelo
26:28actualmente.
26:29La arena
26:30tiene dos grandes
26:31desventajas.
26:32La primera
26:33es la acidez.
26:34En otras palabras,
26:36la ausencia
26:37de elementos
26:37nutricionales.
26:38Además,
26:40esta acidez
26:41es hostil
26:41para la actividad
26:42de las lombrices
26:43de tierra.
26:44No pueden vivir aquí.
26:45Así que ninguna
26:47de las materias
26:47orgánicas provistas
26:48por la vegetación
26:49se mezcla
26:50con el suelo.
26:52Simplemente
26:52se van acumulando
26:53sobre la superficie.
26:55La segunda
26:56desventaja
26:57importante
26:58es que el agua
26:59se drena
26:59muy rápidamente.
27:00El suelo
27:01no puede almacenarla.
27:03No tiene
27:04ninguna reserva.
27:05Está muy seco
27:06durante el verano.
27:07En conclusión,
27:08hay dos restricciones
27:09principales
27:10para la vegetación,
27:11la acidez
27:12y la aridez.
27:19Sin embargo,
27:20estos suelos
27:21pobres,
27:21secos,
27:22ácidos,
27:23en los que ninguna
27:24lombriz de tierra
27:24puede sobrevivir,
27:25no son completamente
27:26estériles.
27:31Las plantas
27:32rústicas
27:33se adaptaron
27:34a las condiciones
27:34más duras
27:35para poder crecer
27:36en la superficie.
27:44En los desechos
27:46encontramos
27:46colémbolos,
27:47nematodos
27:48y otros
27:49descomponedores
27:50habituales.
27:56Afortunadamente,
27:57hay bacterias
27:57en la tierra.
27:59Sin lombrices
28:00cerca,
28:01estas son las
28:01que le confieren
28:02una especie
28:03de fertilidad
28:04al suelo.
28:05Las bacterias
28:06están hechas
28:07de microorganismos
28:08que son invisibles
28:09a simple vista,
28:10pero se replican
28:11muy rápido
28:12y se multiplican
28:13a un ritmo tal
28:14que terminan
28:14saturando al suelo,
28:15sea fértil
28:17o estéril.
28:23Debido a su densidad,
28:25las bacterias
28:26son también
28:27un elemento esencial
28:28cuando se trata
28:29de la dinámica
28:29del suelo.
28:33Lionel Ranger
28:34y su equipo
28:35del Instituto Nacional
28:37de Investigación Agrícola,
28:39la INIA,
28:41toman muestras
28:42de bacterias
28:43contenidas
28:43en diferentes suelos
28:44para construir
28:46una especie
28:46de reserva
28:47de microorganismos.
28:53Cuando estudiamos
28:54los microorganismos
28:55del suelo,
28:56generalmente observamos
28:57los primeros 20 centímetros
28:59que corresponden
29:00más o menos
29:00a la altura
29:01de la barrena,
29:02ya que la capa
29:03superficial del suelo
29:04contiene la mayor
29:05diversidad
29:05de organismos
29:06microbianos.
29:07Por ejemplo,
29:08en un gramo
29:09de tierra,
29:09que es una porción
29:10pequeña,
29:11hay más de mil millones
29:12de bacterias
29:13y dentro de esta cantidad
29:14hay millones
29:15de especies diferentes.
29:16El depósito
29:17de diversidad
29:18microbiana
29:19del suelo
29:19se encuentra
29:20en esta capa
29:20superior.
29:21Por ejemplo,
29:22si miramos
29:23en la escala
29:23de un terreno
29:24como este,
29:25que es una pradera,
29:26hay más masa
29:27microbiana viva
29:27debajo del suelo
29:28que masa viva
29:29sobre él.
29:30Incluso si tenemos
29:31en cuenta
29:32todas las plantas
29:33que lo cubren
29:34y añadimos
29:3410 vacas
29:35por hectárea
29:36o 50 ovejas.
29:38Así que no es
29:39una exageración
29:40decir que cuando
29:41las condiciones
29:41son favorables,
29:43hay tanta vida
29:44en las profundidades
29:44del suelo
29:45como la hay
29:46en la superficie.
29:53La muestra
29:54tomada por el equipo
29:55del Lionel Rangard
29:56es examinada
29:57con un microscopio
29:58electrónico.
30:00Esta revela
30:01cómo se organizan
30:01las bacterias
30:02dentro de su hábitat.
30:06Más delgadas
30:07que un cabello,
30:08las bacterias
30:09se alojan
30:10en diminutos
30:11fragmentos
30:12de tierra.
30:18Estos espacios
30:19son tan restringidos
30:20que sus depredadores,
30:22los voluminosos
30:23protozoos,
30:24son demasiado
30:24grandes para entrar.
30:30Protegidas,
30:30las bacterias
30:31adoptan
30:32un estilo
30:32de vida
30:33en cámara
30:33lenta
30:34que les permite
30:35conservar
30:35energía.
30:40Las lombrices
30:41de tierra,
30:42si es que hay
30:42alguna presente
30:43en el suelo,
30:44pueden sacarlas
30:45de su letargo
30:46al pasar cerca
30:46de ellas.
30:47La mucosidad
30:49secretada
30:49por las lombrices
30:50y el oxígeno
30:51que transportan
30:51a través
30:52de sus túneles
30:53las estimulan.
30:55Una vez
30:56activas,
30:57las bacterias
30:58transforman
30:58a la materia
30:59orgánica
30:59en sales
31:00minerales
31:01indispensables
31:01para el crecimiento
31:02de las plantas.
31:07Las bacterias
31:09son capaces
31:09de descomponer
31:10y mineralizar
31:11la materia orgánica
31:12que existe
31:12en el suelo
31:13para convertirla
31:14en materia mineral,
31:15nitrógeno,
31:16fósforo,
31:16sulfuro,
31:17etc.
31:17Todo esto
31:18nutre a las plantas,
31:19por eso las bacterias
31:20están muy implicadas
31:22en la fertilidad
31:23del suelo.
31:28Para evaluar
31:29el impacto
31:30de las bacterias
31:31en la fertilidad
31:31del suelo,
31:32la INIA
31:33ha creado
31:34una plataforma
31:35experimental
31:36completamente automatizada.
31:39El desarrollo
31:40de la planta
31:41se mide
31:41en condiciones
31:42altamente controladas.
31:55El equipo
31:56de Lionel Randyard
31:57cultiva
31:58alfalfa
31:58en tiestos
31:59de tierra
31:59donde se controla
32:00y mide
32:01el número
32:01y la diversidad
32:02de bacterias.
32:07Después de seis
32:07semanas de cultivo,
32:08la alfalfa
32:09sembrada
32:09en tierra normal
32:10se ha desarrollado
32:11bien,
32:12pero su crecimiento
32:13es mucho más lento
32:14en la tierra
32:14donde la diversidad
32:15de bacterias
32:16fue reducida.
32:17¿Qué pasa
32:18en estos tiestos?
32:19La alfalfa
32:19parece más desarrollada
32:20que en los anteriores.
32:22Es exactamente
32:22el mismo procedimiento,
32:24solo que aquí
32:24las plantas
32:25han sido rociadas
32:26con fertilizante,
32:27así que vemos
32:28un aumento
32:28del crecimiento
32:29vinculado a eso.
32:30Y a pesar
32:30de los aditivos,
32:31seguimos viendo
32:32una gran diferencia
32:32en el desarrollo.
32:33La planta crece menos
32:35cuando hay menos
32:35tipos de bacterias.
32:40El experimento
32:41muestra
32:41que las bacterias
32:42tienen una influencia
32:44crucial
32:44en la fertilidad
32:45del suelo.
32:46Cuantas más
32:47bacterias
32:47éste contenga,
32:48más fértil será,
32:50ya sea que se le
32:51añada fertilizante
32:53o no.
32:56Los científicos
32:57también observan
32:58una correlación
32:59importante.
32:59La fertilidad
33:00del suelo
33:01difiere según
33:02el tipo
33:02de bacterias
33:07presentes.
33:08Cada suelo
33:09contiene una especie
33:10de imagen genética
33:11de su diversidad
33:12y abundancia
33:13microbiana,
33:14es decir,
33:14una imagen
33:15de su diversidad
33:15bacteriana.
33:16¿Por qué?
33:17Porque ésta depende
33:17del tipo de suelo,
33:19su física química,
33:20el clima,
33:21así como su uso histórico,
33:23ya sea agrícola,
33:24forestal
33:24o también su uso urbano.
33:26Cada suelo
33:27tiene una imagen
33:28única en términos
33:29de microbiología.
33:31En cierto modo,
33:32los microorganismos
33:33presentes
33:34en un suelo
33:34específico
33:35le dan su identidad.
33:40En la actualidad,
33:42el equipo
33:42de la INIA
33:43ha identificado
33:45y analizado
33:45genéticamente
33:46más de 10.000 muestras.
33:50Estas se guardan
33:51en archivos.
33:52Cada una
33:53se utilizará
33:54como referencia
33:54para comprender
33:55la evolución
33:56del suelo
33:56a lo largo
33:57del tiempo.
34:01Estamos lejos
34:02de tener
34:02un inventario
34:03completo
34:03de las interacciones
34:04entre bacterias
34:05y plantas.
34:09Por ejemplo,
34:10se ha descubierto
34:11que las asociaciones
34:12entre plantas
34:13y bacterias
34:14se forjan
34:15al nivel
34:15de la raíz.
34:18Tenemos
34:19tres sistemas
34:19experimentales
34:20para observar
34:21el desarrollo
34:22de la raíz
34:22de tres plantas
34:23diferentes,
34:24trébol,
34:25guisante
34:25y canola.
34:27Vemos arquitecturas
34:28de raíces
34:28o desarrollos
34:29que varían
34:30mucho
34:30de planta
34:31a planta
34:31dependiendo
34:32de la densidad
34:32y de su capacidad
34:33para crecer
34:34en profundidad.
34:35Si miramos
34:36más de cerca
34:36las raíces
34:37del guisante
34:38y el trébol
34:39que son legumbres,
34:41vemos pequeños
34:42bulbos
34:42en las raíces
34:43llamados nódulos.
34:44Estos nódulos
34:45contienen
34:45miles de bacterias
34:46del mismo tipo,
34:47risobio.
34:48La planta
34:49cuida a las bacterias
34:50hidratándolas
34:51con savia
34:51y a cambio
34:52de eso
34:52estas le fijan
34:53nitrógeno
34:54de la atmósfera
34:55para que sea fácil
34:56para ella
34:56asimilarlo
34:57de forma directa.
34:58Hay una simbiosis
34:59donde cada individuo
35:00mantiene
35:01una relación
35:01beneficiosa
35:02con el otro.
35:03Esto aumenta
35:04la fertilidad
35:04biológica
35:05del suelo
35:05para el desarrollo
35:06de las plantas.
35:09Te doy
35:09lo que no tienes
35:10y me traes
35:11lo que me falta.
35:12Las bacterias
35:13y las raíces
35:14disfrutan
35:15de una relación
35:16positiva
35:16donde cada una
35:17alimenta a la otra
35:18para su propio
35:19beneficio.
35:24Continuemos
35:24nuestro viaje.
35:26Vayamos a lugares
35:27más profundos
35:28aún
35:28siguiendo
35:29a las raíces.
35:35Sabemos
35:36que las raíces
35:37sirven
35:37para el anclaje
35:38de las plantas
35:39al suelo
35:39y que la red
35:41subterránea
35:42que crean
35:42estabiliza
35:43a la tierra.
35:49Cuanto más
35:50se desarrollan
35:51más se expanden
35:52en diámetro
35:53y más compactan
35:54el suelo.
36:01Las raíces
36:02también transportan
36:04los nutrientes
36:04que la planta
36:05necesita del suelo.
36:07Estos intercambios
36:08lo acidifican
36:09o por el contrario
36:10lo alcalinizan.
36:15Por lo tanto,
36:16las raíces
36:17tienen una influencia
36:18directa
36:19no sobre la naturaleza
36:20del suelo
36:20sino sobre su calidad.
36:24Ellas pueden
36:25alcanzar dimensiones
36:26que apenas
36:27imaginamos.
36:35Algunos árboles
36:36que se han adaptado
36:37a la sequía
36:37como el eucalipto
36:39despiertan
36:40el interés
36:40de los investigadores.
36:47Cristóbal Jordán
36:48del Centro Internacional
36:50de Investigaciones
36:50para el Desarrollo Agrícola
36:52el CIRAD
36:53ha convertido
36:54una plantación
36:55brasileña
36:56de eucaliptos
36:57en un laboratorio
36:58al aire libre.
37:03Está interesado
37:04en la especificidad
37:05de las raíces.
37:06Esta depende
37:07de la capa
37:08del suelo
37:08en la que crezcan.
37:10En el último siglo
37:12los botánicos
37:13describieron
37:14las partes superiores
37:15de las plantas
37:16pero han descripto
37:17muy poco
37:18a las raíces.
37:19Siempre ha sido
37:20un área descuidada.
37:22Es cierto
37:22que los estudios
37:23más recientes
37:24han intentado
37:25ir más allá
37:25en cuanto a la fisiología
37:26y la mortalidad
37:27de las raíces
37:28en particular
37:29en las profundidades.
37:30Ahora esperamos
37:31encontrar diferentes
37:32microorganismos
37:33y formas de funcionamiento.
37:40Las raíces
37:41tienen diferentes
37:42formas y diámetros
37:43y no todas
37:44tienen la misma función.
37:50La arquitectura
37:51del sistema
37:52de raíces
37:52de un árbol
37:53es compleja.
37:57Mucha gente
37:58piensa
37:59en las raíces
38:00como grandes ramificaciones
38:01que están directamente
38:02unidas a los árboles
38:03como la que aquí
38:04vemos en el suelo.
38:05En realidad
38:06esta tiene raíces
38:07más pequeñas
38:08otras de tamaño medio
38:10y al final
38:10encontramos unas
38:11que son más finas.
38:13Estas son de las
38:13que están en contacto
38:14directo con el suelo
38:15las que absorben
38:16el agua
38:17y los elementos minerales.
38:18Estamos especialmente
38:19interesados
38:20en estas raíces finas
38:22en cómo funcionan
38:23y en su vida útil
38:24en los diferentes niveles
38:26y profundidades
38:26en el suelo.
38:32Christophe Jordan
38:33estudia principalmente
38:35el ciclo de vida
38:36de las raíces
38:37superficiales.
38:41Coloca un escáner
38:42a unos 50 centímetros
38:44por debajo
38:44del suelo.
38:51Escaneamos las raíces
38:53una vez cada dos semanas.
38:54Tomamos imágenes
38:56de todo el año
38:57y las compilamos
38:58para estimar
38:59el ritmo de crecimiento
39:00que aquí es alrededor
39:02de uno o dos centímetros
39:03por día.
39:04Y para calcular
39:06su vida útil
39:07en este lugar
39:09es cercana
39:10a los 10 meses.
39:11Cuando mueren
39:11estas raíces
39:13ayudan a producir
39:14el desecho
39:15que se inyecta
39:15en el suelo
39:16a diferentes profundidades.
39:21A través
39:22de sus raíces
39:23finas
39:23que mueren
39:24y se renuevan
39:25constantemente
39:25los árboles
39:26llevan la materia
39:27orgánica
39:28al suelo
39:28como lo hacen
39:29las lombrices
39:30cuando llevan
39:31bajo tierra
39:31las hojas
39:32con las que se alimentan.
39:38¿Cuán profundo
39:40crecen las raíces
39:41de los árboles
39:41de eucaliptos
39:42que están expuestos
39:43a periodos
39:44de sequía?
39:56Christophe Jordan
39:57hizo un pozo
39:58de 20 metros
39:59de profundidad
39:59y así abrió
40:00las puertas
40:01de un mundo
40:02poco explorado.
40:06Estamos a unos
40:0715 metros
40:08bajo tierra.
40:09Hay muchas raíces
40:10ramificadas
40:10detrás del vidrio
40:11e incluso a su lado.
40:13Si añadimos
40:13los 25 metros
40:15de altura
40:15de los árboles
40:16a los 15
40:16bajo tierra
40:17nos damos cuenta
40:18de que estas raíces
40:19están a 40 metros
40:20de la copa
40:21de los árboles.
40:22Esto nos sorprendió
40:23por completo.
40:24No esperábamos
40:24encontrar raíces
40:25tan profundas.
40:29Las raíces profundas
40:30están sujetas
40:31a una fuerte presión
40:32así que seguramente
40:34son diferentes
40:34a las raíces
40:35superficiales
40:36pero nada
40:37de ellas
40:37parece especial.
40:46Aunque no hay
40:47nada visiblemente
40:48distinto
40:49en su exterior
40:49quizá
40:50su estructura
40:51interna
40:51revele diferencias.
40:58Después de seleccionar
41:00las mejores muestras
41:01de raíces
41:02Christophe Jordan
41:02les hace cortes
41:04transversales
41:04muy finos.
41:07Luego los compara
41:09con cortes
41:09transversales
41:10similares
41:10en raíces
41:11superficiales.
41:16En este corte
41:17transversal
41:18vemos la estructura
41:19interna
41:19de la muestra
41:20de una raíz
41:21recolectada
41:21en un campo.
41:22Podemos ver
41:23cómo los vasos
41:24que transportan
41:25agua
41:25ocupan
41:26una gran cantidad
41:27de espacio.
41:28La mayoría
41:28de la parte
41:29principal
41:29de la raíz
41:30está repleta
41:31de estos grandes
41:32vasos
41:32y cuando comparamos
41:33esto con
41:34una raíz
41:35superficial
41:36observamos
41:37que los vasos
41:37son mucho
41:38más pequeños
41:39para el mismo
41:39diámetro.
41:40Además
41:40la raíz
41:41profunda
41:42no tiene
41:42una forma
41:43cilíndrica
41:43perfecta.
41:44Está limitada
41:45por el suelo
41:46y la presión
41:46ejercida por él.
41:47Ella debe
41:48deformarse
41:48para poder crecer.
41:50Estas raíces
41:51con una estructura
41:52especial
41:52permiten
41:53a los árboles
41:54buscar agua
41:54en grandes
41:55profundidades.
41:56Esto es muy útil
41:57en periodos
41:57de sequía
41:58y nos da
41:59perspectivas
42:00muy interesantes
42:01en términos
42:01de cambio
42:02climático.
42:06Una de las
42:07estrategias
42:08desarrolladas
42:08por ciertas
42:09especies
42:09de plantas
42:10o árboles
42:10para aumentar
42:11sus posibilidades
42:12de supervivencia
42:13consiste en
42:14hundir raíces
42:14especializadas
42:15en el transporte
42:16de agua
42:17lo más profundo
42:17posible.
42:28A lo largo
42:29de la evolución
42:30un aliado
42:31insospechado
42:31se ha vuelto
42:32indispensable
42:33para el sistema
42:34de raíces
42:34de la mayoría
42:35de las plantas.
42:44Marc Andrés
42:45Zelos
42:45profesor
42:46del Museo
42:47de Historia
42:47Natural
42:48de París
42:48estudia
42:50la función
42:50de los hongos
42:51en la dinámica
42:52del suelo.
42:54Los hongos
42:55parecen aislados
42:56frágiles
42:56y efímeros
42:57pero son
42:59sólo la punta
43:00del iceberg
43:00de su reinado
43:02secreto
43:02cuya importancia
43:03es en gran medida
43:05poco valorada.
43:09Esta parte
43:10es lo que
43:10normalmente
43:11llamamos zeta
43:12pero para los biólogos
43:13es sólo una parte
43:14del hongo
43:15es un órgano
43:16reproductor
43:17que está conectado
43:19al micelio
43:20que es más resistente
43:22y se extiende
43:22por un área
43:23más grande
43:24dentro del suelo
43:25o la madera muerta.
43:26Esto significa
43:27que incluso
43:28si no vemos
43:29esta parte
43:29llamada fructificación
43:31el micelio
43:32sigue presente
43:33y eso es lo que
43:34activamente
43:34contribuye
43:35con la nutrición
43:36del hongo
43:37y con la biología
43:38y función
43:39del suelo.
43:49El micelio
43:51de algunos hongos
43:52crea una red
43:52de filamentos
43:53en el suelo
43:54hasta que entran
43:55en contacto
43:56con las raíces.
44:01A lo largo
44:02de la evolución
44:03la unión
44:04de raíces
44:04con hongos
44:05se ha convertido
44:06básicamente
44:07en una regla
44:08porque el 90%
44:09de las especies
44:10de plantas
44:10no son autónomas.
44:13Necesitan
44:13a los hongos
44:14para extraer
44:15el fosfato
44:15y el nitrógeno
44:16que requieren
44:17del entorno
44:17en el que crecen.
44:21Los detalles
44:22de la relación
44:23simbiótica
44:24entre los hongos
44:25y las raíces
44:25solo pueden verse
44:26a través
44:27de un microscopio.
44:50Esta es una encantadora raíz
44:52con muchas ramificaciones
44:53laterales
44:54que han sido colonizadas
44:55por varios hongos
44:56negros y blancos.
44:58Estos forman
44:59una especie
45:00de calcetín
45:01que las rodea.
45:02Aquí ella
45:03tiende a estar
45:04extremadamente ramificada
45:05lo que aumenta
45:06el contacto
45:06entre los hongos
45:07y las raíces.
45:08El hongo
45:09está muy presente
45:09en el medio ambiente.
45:11Estos filamentos
45:12están un poco dañados
45:13pero también
45:14exploran el suelo
45:15para encontrar
45:16sales nutritivas,
45:17sales minerales
45:18y agua
45:18para la planta.
45:22La simbiosis
45:23entre hongos
45:24y raíces
45:24se llama
45:25micorriza.
45:29Cuando el micelio
45:30establece contacto
45:31con una raíz
45:32teje una vaina
45:33de filamentos
45:34a su alrededor.
45:39A continuación
45:40penetra
45:41en la raíz
45:42y crea una red
45:43que moldea
45:43la forma
45:44de las células.
45:52También hay otro
45:53tipo de micorriza
45:54que es más común
45:55que la anterior.
46:00En este caso
46:01el micelio
46:02penetra directamente
46:03dentro de las células
46:04de la raíz.
46:09La planta
46:10aumenta
46:10su exploración
46:11de la superficie
46:12del suelo
46:13mil veces
46:13y el hongo
46:15se alimenta
46:16de los azúcares
46:16producidos
46:17por ella.
46:24Otros hongos
46:25adoptan
46:26una estrategia
46:26diferente.
46:28Su micelio
46:28busca alimento
46:29en la superficie
46:30del suelo.
46:34Un alimento
46:36rígido
46:36y abundante
46:37que solo ellos
46:38pueden digerir.
46:46Aquí hay un trozo
46:47de madera
46:48que está siendo
46:48incorporado
46:49al suelo.
46:51Cuando lo abrimos
46:52vemos que
46:53su interior
46:54está
46:55completamente
46:56descompuesto.
46:57Todo lo que queda
46:58es esta blanda
46:59sustancia blanca
47:00que fue comida
47:01digerida
47:02por los hongos.
47:03Esta sustancia
47:04se llama
47:04lignina.
47:05Es un componente
47:06que representa
47:07casi la mitad
47:08de la masa
47:08de esta madera
47:09y es lo que
47:10le da
47:10su rigidez.
47:11Aquí los hongos
47:12desempeñan
47:13un rol decisivo
47:14ya que son
47:14los únicos
47:15capaces
47:15de digerir
47:16la lignina.
47:17Ningún otro
47:18organismo
47:18puede hacerlo.
47:19Son los únicos
47:20que pueden
47:20reciclarla.
47:21Lo que queda
47:22es rico
47:23en celulosa
47:24y servirá
47:25de alimento
47:25para otros
47:26hongos,
47:27animales
47:27o bacterias.
47:28Podemos ver
47:29con claridad
47:30la presencia
47:30de los hongos
47:31que aquí
47:32forman un micelio
47:33que está
47:34agrupado
47:35en varios
47:36hilos blancos.
47:44La mayoría
47:45de los hongos
47:45que buscan
47:46alimento
47:46en la superficie
47:47van tras
47:48los desechos
47:49ya que son
47:49mucho más
47:50blandos
47:50que la madera.
47:57Pero el micelio
47:58de estos
47:59se pliega
48:00sobre sí mismo
48:01en miles
48:02de hebras
48:02finas
48:03a tal punto
48:05que cada
48:06gramo
48:06de desecho
48:07contiene
48:07varios kilómetros
48:08de filamentos.
48:12Estas
48:13múltiples
48:14ramificaciones
48:15se extienden
48:15sobre un área
48:16grande
48:17permitiendo
48:17que los hongos
48:18alcancen
48:19la mayor cantidad
48:20posible
48:20de hojas
48:21muertas
48:21que caen
48:22de los árboles
48:22y las plantas.
48:24Ya hemos visto
48:25estos hongos.
48:26Son los llamados
48:27podredumbre blanca.
48:29Al digerir
48:29los taninos
48:30hacen que las hojas
48:31sean comestibles
48:32para los animales
48:33diminutos
48:33que viven
48:34en los desechos.
48:37Por lo tanto
48:38el suelo
48:39se genera
48:40mediante
48:40un gran ciclo
48:41que involucra
48:42muchísimos elementos.
48:49Con el tiempo
48:50la acción
48:51conjunta
48:52de animales
48:52bacterias
48:53raíces
48:54y hongos
48:54marca el suelo
48:55con una sucesión
48:56de capas
48:57que son visibles
48:58al excavarlo.
49:04Estas capas
49:05les permiten
49:06a los pedólogos
49:07retroceder
49:07en el tiempo
49:08hasta los orígenes
49:09del suelo.
49:10En otras palabras
49:11hasta la base rocosa.
49:31Aquí tenemos
49:34un hoyo.
49:36Vamos a limpiarlo
49:37un poco
49:38así nos revelará
49:40en la zona
49:41de abajo
49:41en su parte
49:42más profunda
49:43algo verdaderamente
49:44duro.
49:45Esta roca
49:45es el punto
49:46de partida
49:47de lo que llamamos
49:48pedogénesis
49:48que es la formación
49:51del suelo.
49:52Este se formó
49:53a través del contacto
49:54de esta roca
49:55con la biosfera.
49:57Aquí vemos
49:58una parte
49:59de ella
49:59la vegetación
50:01y las raíces
50:02que actúan
50:02sobre la roca
50:03así como
50:04toda la vida
50:05oculta
50:06del suelo.
50:07Todo lo que
50:07no podemos ver
50:08animales
50:09microanimales
50:10bacterias
50:11todo eso
50:12también creará
50:13reacciones químicas
50:14que transformarán
50:15gradualmente
50:15a la roca
50:16durante miles
50:17y miles de años
50:18decenas
50:19de miles
50:20de años
50:20cientos
50:21de miles
50:21de años.
50:25Nacido
50:25de un largo
50:26proceso
50:27que mezcla
50:27rocas
50:28con detritos
50:28orgánicos
50:29el suelo
50:30la fina piel
50:31de nuestro
50:32planeta
50:32es frágil.
50:37Apenas
50:38estamos empezando
50:39a comprender
50:39esta extraordinaria
50:40complejidad.
50:42Las interacciones
50:44entre plantas
50:44y especies
50:45animales
50:45están demostrando
50:46ser mucho mayores
50:47de lo que
50:48imaginábamos.
50:50Acabamos
50:51de empezar
50:51a tener
50:52noción
50:52de las
50:53relaciones
50:53e intercambios
50:54que conectan
50:55los elementos
50:56que producen
50:56y crean
50:57el suelo.
51:02Aún
51:02nos queda
51:03mucho
51:03por descubrir
51:04para poder
51:04entender
51:05a la madre
51:05tierra
51:06quien nos
51:07hace
51:07ser lo
51:08que somos.
51:21a la madre
51:21y
51:23la madre
51:24y
51:25la madre
51:38Transcription by CastingWords
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