00:07En San Antonio de Escazú, Don Francisco pareciera tener una misión clara, resistirle al paso
00:13del tiempo. Formó a sus hijos para que siguieran el camino del bolleo, tal como lo hacían
00:18los padres de antes, cuando la tradición se le daba más con el ejemplo que con las
00:23palabras. Pero su lucha va más allá. Conserva intacta una casa de adobe, dehesa del siglo
00:30pasado, negándose a modificarla, como si en cada pared se resguardara la historia que
00:35no quiere dejar ir. Y él mismo es parte de ese legado vivo, aún viste como aquellos chicos
00:42que trabajaban la tierra años atrás. Así, entre recuerdos, costumbres y orgullo, Don Francisco
00:48no solo recuerda el pasado, lo mantiene vivo.
00:53Don Francisco, ver a su hijo que es bollero, para ustedes era un gran orgullo, ¿verdad?
00:57Claro que sí. Ver a mi hijo, seguir mis pasos, para mí un gran orgullo. Mi papá toda la
01:03vida fue bollero. Entonces uno se crió al lado de él, viendo esas costumbres, viendo esas
01:12costumbres, que para uno era algo normal, porque era algo normal. Y ahora esto se formó en tradición
01:21y ahora mucha gente lo ven como un hobby y así. Pero antes se hacía por oficio, por trabajo.
01:29Lo que era todo el trabajo con los bueyes era parte de la rutina.
01:40¿Cómo era un desfile de bolleros años atrás? No sé, hace 20, 30 años, ¿cómo era el desfile
01:46de bolleros acá?
01:48Bueno, era muy diferente ahora, porque ahora en todos los desfiles la mayor parte le dan
01:55almuerzo a los bolleros, hay rifas y hay de todo. Antes, en el tiempo, cuando yo estaba
02:02más chiquillo, que llevamos a un día San Isidro así, llevábamos la limosna que echábamos
02:09y los quedábamos un ratico compartiendo con un amigo y cada uno para su casa.
02:14¿No había mucha fiesta?
02:15No, y ahora no, y ahora, antes era el día San Isidro tal vez, un alguito el sábado
02:21y domingo y murió. Ahora el día de bolleros son como 7, 8 días antes.
02:25Oiga.
02:25Ahora es pura parranda, ahora.
02:26Pero bueno, qué bonito para las nuevas generaciones.
02:28Sí, claro. Es muy bonito porque hay, digamos, muchos pequeñitos hoy día, por lo menos,
02:38si no lo viven, pues que tengan una imagen de cómo fue mucha gente de antes.
02:46Yo me imagino que usted a sus hijos les ha enseñado a respetarlos. No es tener miedo,
02:50es respetar a los bueyes, ¿verdad?
02:51Sí, vea, los animales, los animales se tratan con cuidado, sí. Si usted los trabaja brusco,
03:00ellos se aviolan. Entonces ellos hay que írselos ganando poquito a poco y tratarlos con cariño.
03:07También de todo un poquito, hay animalitos majaderitos que también ocupan, debe ser respetar también.
03:13No es que es puro amor, no, porque por naturaleza ellos, ellos no piensan lo que hacen.
03:19Claro.
03:19Pero sí entienden un poquito.
03:22¿Y cómo se llama esta yunta?
03:23Esta yunta, esta yunta se llama Los Pintos.
03:27Ah, claro, por el color, claro.
03:28Sí, se llama Los Pintos, sí, sí.
03:31¿Usted sabe cuántas yuntas ha tenido usted en su vida?
03:34Bueno.
03:34¿Puedo contarlas, ya no?
03:35Un día sacando cuentas entre yunticas que he tenido y he quitado y he hecho negocios y todo,
03:43por mí han pasado como 52.
03:46¡No, hombre, es que montón!
03:47O sea, en sí en sí, nunca he pasado así en el momento de tener una o dos,
03:53pero sí, de una y otra y otra, desde que yo tenía mi primer yuntica,
03:57que he cambiado y he quitado y he vendido, tamaño poquito he tenido.
04:04Por lo general, en el tiempo de antes, todo lo que se ocupaba en una casa
04:09y tenían su yunta de bueyes, los utilizaban para arrimar todo lo que se ocupara.
04:17Todo lo que era, al menos como esta casa, lo que era más pesada.
04:21Me contaba papá que todo eso lo hacían arrimado con la carreta.
04:26Lo vacilón es que ahora las calles son para los carros y por eso le pusieron carretera,
04:33porque las calles las hicieron para las carretas en el tiempo de antes.
04:36Don Francisco, ¿y algún día dejará de ser boller usted?
04:39Bueno, yo calculo que mientras pueda tener los animalitos,
04:47que ahora es tan difícil por el espacio donde tenerlos y tantas trabas del gobierno,
04:52que hay que tener tantos permisos, o sea, que ya uno casi no es ni dueño de lo que tiene.
04:57Pero ya en la vida de ahí, nada es eterno.
05:02Algún día hay ahí, sí.
05:04O sea, en mi persona lo dejaré hasta el día que tática Dios me llame.
05:09Para mí es un orgullo muy grande,
05:11aunque para algunos ya eso es una polada, es una maicera,
05:14y habrá quien abre cosas feas, a mí me resbala,
05:19porque yo respeto los gustos de otras personas,
05:22como otras personas no deberían llamarlos ni polos ni nada así,
05:25porque hay que respetar los gustos de cada persona.
05:28A todos nos gusta algo diferente.
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