00:05¡Llévenlos frijoles rojos, los frijoles tiernos! ¡Llévenlos! ¡Llévenlos baratos!
00:13Don Elmer, ¿cuánto tiene de vender aquí frijolitos? Cuéntame.
00:1618 años, mamita.
00:1718 años, prácticamente toda la vida.
00:19Toda la vida, sí.
00:20¿Qué es lo que vende usted? Cuénteme.
00:22Fijoles rojos, agua de pipa, maní, fijoles tiernos.
00:26Y hay veces que tengo estas cosillas.
00:28¿Usted siempre está aquí?
00:30Siempre estoy aquí, de lunes a sábado.
00:32¿De lunes a sábado? ¿Le compran mucho? ¿Cómo es el negocio?
00:35Bastante, bastante, gracias a Dios. Tengo muy buenos clientes.
00:38¿Hasta encargos le hacen, me contó?
00:40Encargos me hacen en veces, sí.
00:41¿Qué es lo que más disfruta, estar aquí vendiendo frijolitos?
00:45El vacilón con toda esta gente que llega a acompañarme todos los días.
00:48¿Siempre tiene compañeros aquí?
00:50Siempre tengo compañeros.
00:56Melvin, pero aquí está ya la pandilla completa, entonces.
00:59No, todavía faltan tamaños como unos cinco todavía.
01:02¿Pero cómo?
01:03Aquí nos reunimos todos los días.
01:06Ajá.
01:06Todos los días es una reunión y en vez de cuando inventamos, ¿qué comía vamos a hacer para al fin
01:12de semana?
01:13Todos los viernes.
01:14¿Cómo comía?
01:14Sí, vamos, en vez de inventamos olla carne, en vez de chicharronada, en vez de las parrilladas, en vez de
01:22picadillo de torno.
01:23De todos, se fabrica aquí.
01:26¿Dónde lo hacen?
01:27Aquí, a la parte del Pablo Jocote.
01:29Ay, no le puedo creer, ¿de verdad?
01:30Ahí estamos, ahí.
01:31¿Y todos ellos se apuntan a la cocinada y todo?
01:33Todos ellos se apuntan.
01:34Sí, todos, todos, son los comelones.
01:37¿Sobre toda la comida?
01:38Sí, la comida son famosos.
01:39Que eso es lo más importante.
01:40¿Hace cuánto que los conoce a ellos, don Elmo?
01:42Hace como años de años, desde el tiempo que yo estoy aquí casi.
01:54Bien fría el agüita de pipa, don Elmer.
01:56Bien fría el agüita de pipa.
01:57¿De calidad?
01:58De calidad, sí.
02:01¿Dónde está ubicado usted, don Elmer?
02:03¿Dónde la gente puede venir a comprarle?
02:04Cuénteme.
02:06Aquí se llama en Plaza Bella.
02:08Frente a Plaza Bella, era así.
02:10Y ahora, más en la bomba.
02:12Cerca de la bomba, aquí en la entrada del Coyol.
02:14Sí.
02:15Y yo tengo que probar esa agüita de pipa, porque me dijeron que era buena esa agüita.
02:20Es demasiado buena, chiquilla.
02:21Sí, de las mejores aquí, de la zona.
02:23De la mejor de la zona.
02:25A ver qué tal.
02:27Dianita, ¿qué tal me da agua de pipa?
02:28Aquí está la agua de pipa, la más fría y la más dulce.
02:30Vamos a probar a ver qué tal, se ve buena.
02:40Yo trabajaba en construcción.
02:42Y un día, un punto u otro, llegué como de tal vez de mal humor.
02:48Y estaba en el limbo de las cañas, estábamos pegando blocos.
02:51Y le dije al patrón, ya no trabajo más, me voy.
02:55Y me vine, y como ya yo había vendido maní otras veces, pero así, una vez perdida.
03:02Entonces llamé al señor del maní, que si tenía maní me dijo que sí.
03:05Entonces le iba a listo, y ya me vine a tantear aquí, me vine con un carretillo.
03:10Y con ese carretillo me traen un poquito de bolsas.
03:13Y ya hice una mesa, yo mismo la hice, de abrir y cerrar.
03:17Y ahí me fue gustando y gustando y gustando.
03:20Ya hasta que me quedé, aquí estoy ahora.
03:22Y ahora usted es su propio jefe, ¿verdad?
03:24Usted está tranquilo.
03:25Sí, yo soy el propio jefe, sí.
03:28Cuénteme, ¿cómo lo trata la gente, los clientes?
03:31Demasiado bien.
03:32Sí.
03:32Más bien, hay veces, digo yo, ah, viene condenado en carro.
03:35Entonces me agacho para no saludarlo mucho.
03:37¿Cómo así que se agacha, no hombre?
03:39No, no, no, me agacha, no.
03:41No, los autobuses todos me conocen.
03:43Bueno, antes la otra empresa, sí, porque todos me conocían.
03:45Ahora es de otra empresa, de otra gente.
03:47Entonces ya tengo poco conocido, pero la mayoría de gente aquí, bueno,
03:53¿dónde ande?
03:54No me dicen el nombre, sí, solo Manicero.
03:57¿Manicero le dicen?
03:58Sí, Manicero.
03:59Es que el nombre es muy difícil.
04:01Ajá.
04:02Que no, solo algunos de la garita que me conozcan,
04:06Entonces sí me dicen el nombre, pero si no, solo Manicero.
04:09Es que usted es oriundo de allá, de la garita, ¿verdad?
04:10Yo soy oriundo de la garita, sí.
04:12Lo bonito es, los compañeros que tengo, y la gente como los trata a uno,
04:18hay veces, nos faltan cosillas, bueno, nos faltan cosillas que lo saquen del quince a uno.
04:25Pero siempre usted está con esa sonrisa, ¿verdad?
04:27Siempre estoy así, jodiendo.
04:29Nunca puedo estar callado.
04:34Diana, el viernes tenemos sopita de mondongo.
04:37¿De verdad?
04:38Pase, venga, para que se lleve una bolsita de frijol.
04:41Uy, qué rico.
04:42Sí, no, yo voy a venirme, pero sabe que...
04:43Usted escoge, para el chiflijo o para el frijolito rojo de la casa.
04:48Uy, qué delicia.
04:49Vea, don Elmer, yo voy a venir el viernes, pero me traigo mis compañeros.
04:52Con todos los compañeros pueden venir.
04:54Un platito para cada uno, no está de malo.
04:57¿Y aquí vacilamos un rato?
04:58A las diez de la mañana, once de la mañana.
05:00En punto estamos aquí, don Elmer.
05:01En punto estamos, bueno.
05:02Muchas gracias y me llevo mi bolsita de frijoles.
05:04Lleguen sus bolsitas, sí, mamita.
05:05Hasta luego, Dios los bendiga.
05:06A ustedes.
05:09A ustedes.
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