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00:00All right.
00:05So, did we just go to the train?
00:06Yeah.
00:06It's funny, I thought it was a trip machine.
00:09Here it is, I guess it's a trip to the station.
00:12It's for 2 year old man.
00:14About 2 years ago.
00:16It's a trip for people to take a trip.
00:19I am a lightest thing, but when I got into the train,
00:22I got to get a trip soon.
00:25I got my trip once I packed.
00:26I think he was flying.
00:27He didn't know he was talking to me...
00:30He was flying, and I thought he was flying in the day.
00:36He might have landed on his own bag.
00:38He was flying, and I thought it was hitting my car.
00:39He was flying in the air, but I thought I got a lot after him.
00:44前もそうだったですか?
00:46前回もな。
00:48前回。
00:481年前も。
00:49だいぶ遅れてきたもんな。
00:512人揃うほうがいいんじゃないですかね。
00:55じゃ、今後はずっとバラバラで。
00:56バラバラの時にそんなことないでしょ?
01:00一度もないんだよ。スムーズに来てんの。
01:04ながた、予定到着時刻より早く着てくれん。
01:16巻いてつくもん飛行機で全体見るの巻いてつくんですからね30分ぐらいで何すんの今日いやそれはちょっともうそれはもうあちらの方にねあそう無事お二人揃ってよかったです
01:46すごくお優しいお優しいお何すんの今日2周年記念ということでこちらの企画で
01:48です あの店の味をもう一度
02:03いやボーナーしたでしょ去年これが楽しみよこれもしも思い出の味はあったほうかいやもうもうでもないないからないよ ないですかちなみに1年前はこちらでしたね盛り上がりました
02:15覚えてますか天津飯ね天津飯東海の俺マジでここは本当に子供の頃はこの味だっただから今度はあのなんていうの
02:45あのあそこのお店を愛してちょっと宴会的なことしようと思ってん
02:56ないよ全部あの初めましての味になるさあお二人の思い出の熊本の味がもう一度食べることができるのか探りたいと思います
03:21クリームシチューがふるさと熊本で自慢できるものを発掘
03:27熊本県民同じにあのうどんの味は昔と変わったのか?
03:28これこれって!
03:50すごい!
04:18クリームシチューの2人が熊本時代に食べていた思い出の味を探す企画前回は清成校時代に通っていた東海苑の天津飯屋
04:37熊本市役所裏にあった食堂三拍子のカツ丼を再現今回はどんな思い出の味が登場するんでしょうか?
04:47初めの思い出の味ですけれども有田さんが特に食べたいと言っていた思い出の感じです
04:48言ってた?
04:51こちらのVTRをご覧ください
04:58有田さんあのお店の味もう1回食べたいなというお店ありますか?
05:25えっ僕はだから交通センターの地下にあった三笠うどんか三笠うどん名前もちろん知ってるけどね下通りの何か2階みたいなとこにあった三笠うどん有田さんがもう一度食べたい思い出の味それは三笠うどんでも今も県内にお店はありますよねえ?
05:41三笠うどんはだから帰ってくるたびにはどこどこのフードコートとかいろいろいろ行ってたんですけどねなんかこれっていう風になかなかね出会えてないのは確かに昔食べた時の味とどうでしたか?
05:47むっちゃけ違いましたけどおぉー
05:49何?ちょっとの食べてないんじゃない?
05:51いや多分フタ抜きとか
05:57もうシンプルにそんなもうなんかトッピングバンバン入れるみたいなことはしてないと思うよだってお金もないし
05:58出汁は甘い系ですか?辛い系ですか?
06:03あーでも甘い系じゃないかな?
06:07違う?確か昔の甘い系なんじゃないかな?ちょっと濃いめで茶色で
06:12甘かったんですかね
06:16上田さんと一緒に行ったこともありますか?
06:16どうだろう?あるかもしんないけどどっちかって中学生の時よく言ってたかな?
06:22へぇー
06:26じゃあね昔の食べられるってなったら食べたいですか?
06:31食べたいですもちろんいや本当に以前もそんなこと言っちゃってる
06:33まだ全く分かんないです 昔のとか勝手に昔のとかなんか言い方難しいんですよな
06:39変わってるかどうか そうそうそう
06:42本当にはぁっておっしゃってるかもしんないです
07:12私はもう何十年変えてませんからっていうでもあざちょっと違うなんて俺勝手に言ってるかもしれないのでちょっと聞いてください僕はちょっとそこは謎です正直1965年創業のミカサうどんはいかつては交通センターや下通りに店舗を構え営業していましたが現在はフードコートの形態で熊本を中心に9店舗展開しています
07:23三笠うどんは昔と味が変わってしまったのか当時通っていた人に聞いてみました
07:34昔の味ってどんな味だったかっていう何か特徴みたいなどっちかというと甘い印象がある印象としては。
07:43少し甘めっていうのかなその味が気に入ったから入れた時には食べてました。
07:50さらに三笠うどんによく通っていたという熊本のローカルタレントも。
08:04何の番組で多局の番組でまだねどうなんでしょうこれ個人差なんでしょうけど昔の方が味が濃かったような気がします。
08:18ちなみに何うどんあっもう三笠うどんは肉うどんですよ甘辛いといいますかでまたこの肉のね甘辛さがねちょっと汁に染み込んでいいんですよ
08:36確かに有田さんと同じように昔の三笠うどんは甘かったと記憶している人がいました真相を確かめるべく番組スタッフは三笠うどんを運営する産業フードクリエイトへへえこんにちは
08:48飲食部の責任者に聞いてみました本当に大変すでなお話かと思うんですが
09:00三笠うどんさんて昔と味変わってないですかそうですね今は特に大きく変更したということはないんですけれども
09:12まあそのまあ昭和40年にからまあ三笠うどん始まっておりますので私が本当生まれて間もない時からなのでちょっとすぐにはちょっと分からないですねちょっと調べてみないと
09:22ちなみに昔の三笠うどんのレシピとかってあるんですかちょっと確認してあの見てちょっとお時間いただければ
09:48事業部長が探しに向かったのは資料室探すこと数十分手には発掘してきた古い書類が古いばっかりなんですがちょっともうほんと泥ぼる一応ここにあのうどんのレシピが一応あったんですけども
10:09おー歴史だすごい昔のレシピを発見その中身はあの店の味をもう一度三笠うどんの味が昔と変わったのではないかと主張する有田さん
10:17真相を確かめに番組スタッフは三笠うどんを運営する採用フードクリエイトへ
10:26ちなみに昔の三笠うどんのレシピとかってあるんですかちょっと確認して見てちょっとお時間いただければ
10:31事業部長が探しに向かったのは資料室
10:53ですね分かりやすい貼ってあるんだって探すこと数十分手には発掘してきた古い書類がちょっともう古いのばっかりなんですがあー結構ちょっともうほんとボロボロですごいですね一応ここにあのうどんのレシピが一応あったんですけどもおー歴史だ
11:16資料室から見つかったのはおよそ20年前のレシピこれが三笠うどんに残る一番古いレシピだそうですが今のうどんのレシピと変わっていないとのことここではそれ以上のことは分かりませんでした
11:31あの40年前とかになると思うんですけどその当時から務めていらっしゃる方ってこちらにまだいらっしゃるんですか従業員に関してはですねまあその20年30年ぐらい働いている従業員はいます
11:46なんと1990年代にお店でうどんを作っていた人が今も三笠うどんにいるらしい後日話を聞いてみることに
12:04昔交通センターで店長をしてもらった上野原と申します有田さんが三笠うどんの味が変わったって言ってるんですけどいや味自体はそんな変わってはないと思うんですよそうだよね
12:23それは何かそれは何を食べられてたのがたぬきうどんたぬきうどんだとそのうどん揚げですか揚げがちょっと甘辛いんですよそれ染み込んでたぶん甘くなったんじゃないかと
12:38たぬきうどんといえば一般的にはてんかつが入ったものですが三笠うどんの交通センター店で出していたたぬきうどんにはてんかつと甘辛く味付けした油揚げが入っていたんだそう
13:01その具材を入れる肉うどんとか肉ごぼうてんとかその具材を入れるたびにちょっと味が変わってくる当時うどんの上に乗せていた油揚げや肉は今と比べてかなり濃く甘い味付けだったそう
13:16その煮汁がだしと合わさって甘いうどんになっていたのではないかと上野原さん有田さんのために当時の味を再現することって可能ですか?
13:27まああのちょっと難しいかもしれないけどなぜかそれに近い味を出せるとは思います
13:48今よりも甘い味付けだったと思われる当時のたぬきうどんと肉うどんを再現してもらうことにしかしその味を唯一知る上野原さんがこの取材の1週間後体調不良に再現プロジェクトに参加できなくなりました
14:07上野原さんお大事にそこで三笠うどんの商品開発を手掛ける現料理長が上野原さんから聞き出した情報を基に試作を重ねましたあっ辛いね辛い
14:12ガツンときますね。
14:15味が甘いやつですね。結構試されたんだね皆さんで
14:21甘くはないです。甘くはない。
14:24甘いっていうのが難しいな。
14:31調味料をミリ単位で調整し試行錯誤。
14:38確かに甘いと言えば甘い。
14:39これもこれなんかね確かに。
14:44あとそのこれがその時の味だったかどうかだよね。
14:50果たして有田さんの思い出の味は再現できたのか。
14:54なるほどね。
15:01油揚げとか肉の味付けを出汁も変えたのかね。
15:03でも出汁変えてないんだもんね昔と。
15:13いやーそのね厳密に言うとそんな30年前40年前の話じゃないんですよ。
15:21っていうのは10年ぐらい前にちょこちょこ熊本に帰ってきた旅に三笠うどんには行ってて。
15:29ちょっと町から外れた所の店に行った時にはこれよって言って食べてたんですよ。
15:30これこれって言う。
15:39だけど最近になって出てきたたくさんの店とかにまた味を求めて行ったらあれ?凝ったんだみたいな感じののが結構最近感じたんですよ。
15:42ならばもうお前の勘違いだな。
15:47この10年なんて変えてないんだから。
15:48いやそら。
15:49そうなんですよこれはね。
15:54でもお店は買えないよ基本でその味を求めてくるんだからね。
15:55お客さんって。
16:01まあねだからあんまりここら辺はだからほんとあんまり掘っちゃいけない所だとは思うんですよ。
16:03掘っちゃいけないじゃなくてお前の勘違いだよ。
16:11いやお前の体調でなんかちょっと今日はね辛く感じるとか甘めに感じるとか。
16:12そうこっちのコンディションになる。
16:14いやそう信じたいけどね。
16:15信じたいってことやるってそうなんだ。
16:19いやそれだったらもう思い出の味もクソもないわけだ。
16:23さっきのあの人たちも嘘の研究をしてるってことになりますからね。
16:25あの人たちは嘘の研究ではない。
16:29いや皆さん街中で昔のねおじいちゃんおばあちゃんたちはさ。
16:32やっぱりほら甘かったとかおっしゃってたでしょ。
16:37違うんだよ。それってほら自分の年齢とともに味覚も変わるじゃん。
16:40それからなんか前は甘く感じたんだけどとか逆もあるじゃん。
16:46前はすごい渋く苦く感じたんだけど今はなんかちょうどいいねみたいなこともあるじゃん。
17:01年齢でそれが僕うどんも好きでその全国割と食べ歩いてるんですけどその三笠うどんのうどんっていうのはほんとに独特なんですよもう一発でそこでしか食べられない味なんですよ全国どこでも。
17:06だからそういわゆるなんかかつお風味だ煮干しの風味だとかなんかそういういりこがそんなレベルじゃない。
17:13目つぶったべの三笠うどんっていうぐらいめちゃくちゃオリジナリティのある味だからすぐに気づくんですよ。
17:19いやでもそのね何十年働いてる店員さんとかが変えてないっておっしゃってる。
17:20レシピ通り作ってますと。
17:22まあ見ただろあの資料室。
17:26いやあんなメモ書みたいなやつじゃんあんな。
17:30あんなダメなんだ。
17:34いやあんなんダメなんだ。でもあれが秘伝のねレシピなんだ。
17:37もっとレシピはしっかりしたものあるじゃんキャンパスノートに書いてるやつじゃなくて。
17:40だって表紙剥がれてたじゃん使い込んでる。
17:42それはだからあの人たちの管理が悪いだけだって。
17:49失礼なこと言うな。いやいや俺もねもちろん子供の頃何回か食べたことあるんだよ三笠うどん。
17:53ただそれは俺は正直覚えてないからね。どういう味だったとかっていうことを。
17:56いや僕好きだったんですよね。上品なねホンダ味で。
17:59えじゃあ本当に今日食べて。
18:03ああこれですこれですとかちょっと違うかもとかって。
18:04ジャッジできるぐらいの記憶は?
18:06もちろん。
18:10いやだってこの間さ天津飯食べに行ったじゃないですか。
18:11天津飯は本当に味ないんですよみたいな。
18:14あそこの店長はおっしゃってましたよね。
18:15あそこの店長は。
18:19で、食べた時にこれちょっとバカにしすぎでしょって言ったじゃないですか。
18:20我々は。
18:21そうね。
18:21ノーマルは。
18:24ホントこの何の味もしないやつね。
18:26いやでもちょっとこれ。
18:28これちょっとバカにすぎないよこれ。
18:30いやいや。
18:30こんなさは。
18:31いやいや。 こんなさは。
18:32いやいや。 こんなさは。
18:33いやだからやっぱりちょっと。
18:35おのおの感じ方が違うっていうのはもちろん分かってますよ。
18:37もちろんで。
18:37だけどね。
18:41三笠うどんはそれを超えるぐらいのねインパクトがあるんですよ。
18:42あっそう。
18:43はい。
18:48まあじゃあお店の方もねいろいろご協力いただいたようなんで一応その確認というかね。
18:49おのしてみましょうか。
18:51めっちゃうまいですから。
18:54この後、いよいよ三笠うどんへ。
18:56あったあったあった。
18:57三笠うどん。
19:01有田さん、思い出の味と出会えるのか。
19:07あの店の味をもう一度。
19:10有田さんの思い出の味、三笠うどん。
19:15お菓子の味は再現できたのか。
19:17桜町にやってきました。
19:19この場所といえば。
19:21ああ。
19:23こんななってんのか。
19:26こんななってんのかって元がこうなの。
19:27変えたんだ。
19:28あん時がおかしかった。
19:29おかしかったわけじゃないけども。
19:31あれの時はイレギュラーなの。
19:33日頃はこうなのね。
19:35いや知ってるだろ。
19:36日頃の方が来たことあるよ。
19:41写真をね、iPadの待ち受けとかにしてるんで、毎日見てるんですよ。
19:43あの行列すごかったから。
19:44確かに。
19:45すごかったね。
19:46あの時のここらへんの渋滞っぷりとかもね。
19:50だから、今日もあるかと思ったらないもんね。
19:51全然行列違う。
19:53あるわけね。
19:53なにまちだよ。
19:54これが。
19:55だから、いかにすごかったかってね。
19:57ラーメンですが。
20:00だから、今年はお好み焼きフェスやるからね。
20:00なんかお願いしてたもんね。
20:03お参りしてたもんね。
20:06神様に言っちゃったらしょうがないもんね。
20:08お好み焼きフェスができますよ。
20:12だって、本来お願い事は言っちゃいけないんだからね。
20:13まあな。
20:15でも、それを言うぐらい。
20:16テレビの前で。
20:19でも、この間、とあるね。
20:22韓国の人からファンレターもらったのよ。
20:24おいおい。
20:29そしたら、上田さん、ぜひ焼きそばフェスをやってくれ。
20:30いやいやいや。
20:31縁もゆかりもないじゃん。
20:33髪型だけじゃん。
20:34髪型だけ。
20:36その韓国ファンの人が焼きそばフェスだったら、
20:37僕は韓国から行きますって書いてあった。
20:40一人の方のためにやめてください。
20:44桜町、熊本ですね。
20:47こちらの地下1階に三笠うどんがありますので。
20:48あ、こっちもあるよね。
20:51あるんです。
20:52いや、行ってみようかね。
20:54有田さんが文句ばっか言うからね。
20:58いや、そこはちょっとすみませんけどこだりが強いもんでね。
21:01俺は三笠うどんさは何も書いてないと思うよ。
21:06いやいやいやいや。
21:10俺、この辺来たことあるよ、買い物で。
21:11あ、本当ですか。
21:14なんか食材とかを買いに来たよ。
21:15桜町では食べたことありますか?
21:18あったかな。
21:21あったかもしんない。
21:22あ、いろいろあんだね。
21:24そうです。
21:25ねえ。
21:26おいしいもの、ほんといろいろあるので。
21:55ここもコクテイあるんだそうですアジセンラーメンさんもありますしコクテイさんもありえたラーメンフェスのときはここも大にぎわいだったとねえあぶれてなんかねなんか周りのねラーメン屋がねもうかったという噂を聞いておりますけどマクドナルドもすげえ行列になったとかってそれは関係ないじゃんいやいやいやほら食べに来たけども食べらんないからマクドナルド?いやそれこそだうちの家族がわざわざラーメンフェス食べに来てえっ?
21:57東京から?
22:15来て結局入れないからってここのアジセンに行ってましたからあマジかへえこっちかバイバイバイバイバイバーイアイドルですか?
22:19アイドルですね。
22:54I'm sorry, I'm sorry.
22:58Let me ask you what I'm going to ask.
23:00Have you eaten the meat?
23:04I've eaten the meat.
23:06Have you eaten the meat?
23:08I'm 2nd.
23:10What?
23:11Do you have eaten the meat?
23:12I'm still hungry.
23:17Have you eaten the meat?
23:19I have to taste everything.
23:21Yes, I have to thank you.
23:26I have to know what the evidence is.
23:28I'm very confident.
23:29What's the reason, Mr. J?
23:31How are you?
23:32Mr. J?
23:35Mr. J?
23:35Mr. J?
23:37Mr. J?
23:37Mr. J?
23:38Mr. J?
23:38Mr. J?
23:39Mr. J?
23:40Mr. J?
23:41Mr. J?
23:42Mr. J?
23:45Mr. J?
23:47Mr. J?
23:48Mr. J?
23:49Mr. J?
24:17Thank you very much.
24:47当時交通センター店で出していたたぬきうどんそして肉うどんを作ってもらいますこれなんですよ三笠うどんのスタイルこれこれこういう感じでしたよねだからああこの七味とかこうこうじゃないねこんなんでなんかバンっているんじゃなかったこういう話を聞いたというお前が勝手に改良してたんやいやいやいやお前転身やなパターンだよいやいやいやあの
24:48これがあったかどうか知らないですよ
25:02ネギとこれはあってネギは僕嫌いなんで入れてなかったんでその当時ねでこれは入れてましただからこれの量で変えてんだろいやでもそれだったらやっぱ今でもね同じように入れますからね
25:16あそうでも三笠派なんですこれは三笠派なんでこれは三笠派なんで何で派閥があるんですか三笠派変えてないこれはもう半三笠派ですからいやいやなら来るな半三笠派ならば
25:26いやもうあなたがほぼ食べたことないあなたが三笠派になってんの分かんないですそれ言うな俺は三笠を守る俺は三笠の伝統を守り続く
25:34いやいやいや俺も旧大成軍ですいやいやだって取締役が変わってないっておっしゃってるんだ
25:40でもおいくつですか取締役は48ですちょっとやっぱ子供ですもんね全然子供じゃないわ
25:45われかわれかすればね。
26:12果たして有田さんの思い出の味は再現できたのかそのお味はあの店の味をもう一度有田さんの思い出の味ぬかさい丼は再現できたのかありがとうございます
26:39こちらが昔の味を再現したという肉うどんだしは今と変わりませんが上に乗せる肉を今よりも濃く甘い味付けに仕上げましたそしてこちらがたぬきうどん肉うどんと同じく甘辛く煮た油揚げとたっぷりの天かすが入った一杯です
26:47いいですかじゃあ果たして有田さんの思い出の味に仕上がっているのか
26:48いい
26:50違う
27:03これはじゃあけんわざわざ今日のために研究してくださったんだよ俺は違うじゃないんだよ 出汁はだからいつもお店で出していらっしゃる
27:09出汁をご覧じゃないじゃないですかねトッピングをちょっとちょっと具の方を工夫してていうか はい
27:13えっこれいつものいつもの味ですかこれ
27:14出汁はいつも揚げの味がちょっと
27:18そうそう揚げの味をだから改良して今回
27:21本当に違いますね
27:25いやいやいやじゃあちょっと俺いただいてみるわ
27:27いや関係ないから
27:32これこれこれ覚えてないしあなた
27:37お前じゃこれこのスープ飲んでみたらそしたらこれって言うかもしれないよ
27:43ああこれこれも肉の味ですもんね
27:45違う味いや美味しいじゃん
27:47こっちをこれ入れてますね超美味しいじゃん
27:49これを結構ドバッと入れてたんですよ
27:54スープンで入れるからバーンって入って前も見ましたけど泣いたことなんですよ
27:56僕泣いたんですよ本当に
27:58でも本当に超美味しいよ
28:04その昔の味と変わった変わらないとかは別として超美味しいよ
28:07いや違う違う
28:08違いますね
28:12なあ多少でいいから気ぃ使えよ
28:15違うんじゃんめちゃくちゃ美味い
28:16めちゃくちゃ美味い
28:17これこれ自体美味いですよ
28:18僕が知ってるミカサイドウンたって違うってことです
28:20何が違いますか
28:29いやだから本当に味がもっとねスープ濃くて濃いのよ
28:32美味しいけどね俺はこれだったと思うよ
28:33めちゃくちゃ美味いですよこれは
28:37俺はもう今に至って普通の食事だからね
28:42すいませんなんか本当にすいません
28:43わがままばっか言ってね
28:46いや僕はあの全然ミカサ派の人間なんで
28:47モカサ派ってな
28:48超美味しいですし
28:50結構作られるの苦労されましたよね
28:53もうちょっと古すぎてちょっと分かんないんで
28:57一番古いやつからまずさらに改良してみたいな
29:03昔のいわゆる交通センター店の店長さんのさじ加減でちょっと
29:06まあでもレシピは同じですから
29:08まあそのさじ加減があったのかも
29:13でもねその当時のミカサ派うどんは僕も数限りなく
29:16言いましたけども一定でしたよこの味っていう一定の味ですよ
29:17はい
29:18これこれ普通のかきうどん
29:21いただいていいですか今
29:23普通のですよあのもうあの入れないやつ
29:25普通の?
29:26もともとのやつが
29:27できる?
29:28じゃあよってからちょっと
29:31いやもしかしたら変なことを言いすぎちゃって甘いだなんだ
29:32だからそれでこのキツネを入れることによって
29:37なんかまた味が離れていったのかもしれないなっていう
29:38あっすいませんありがとうございます
29:41あもうこれで
29:42これこれこれでちゃんと証明できる
29:44あもうほんとにこのねシンプルな
29:46これこれでまあ分かるってことだな
29:49もうもう違いますけどね味をね
29:53もうこの段階でもう色が違いますから
29:54もっともっと茶色ですもっと茶色です
29:56もっと茶色です
29:57味は一緒だから
30:01お前がそのねこよなく愛したあの時代のあれと
30:02色はだいぶ違いますよ
30:04それ入れると変わるじゃん
30:06入れてたから
30:08何が
30:08それに
30:09じゃあこれでいきますかはい
30:10はい
30:10できますね
30:16あ違います
30:20これはこっちのほうが全然
30:23やっぱさっきのほうがまだ引っかかったっすね
30:26これはこれはこれなんだよ
30:28これは全然
30:28今お店で出してらっしゃるのはこれなんだよ
30:30いや全然おいしいですよ
30:32おいしいけどあの頃の三笠うどんではないっていうだけ
30:34違いますこれです
30:35これです
30:37僕は三笠を守り続けますから
30:38いやー
30:43もはやただのパンとして食べてる
30:45だから
30:45三笠うどんはだから大好きなんですよ
30:47僕は今だにね
30:48いやもう
30:51もう俺たちは今後これを何を見ればいいの
30:53なあ
30:54もうだって違うんだろ
30:56だいぶん溜まってきたんすけどね
30:58えっ?
30:59溜まってきた?
31:00あなたが
31:01もうちょいもうちょっと
31:02もうちょっとです
31:03いやいやなんで満腹になるの?
31:05お前も見届けなきゃいけない
31:06もうちょっとで満腹になりますよ
31:07いや知らぬよもうカメラ止めていいよ
31:11こいつの満腹を見届けるだけなんだ
31:12満腹企画
31:15今まだ7分目ぐらいです
31:16いや知らねえ
31:17いいっす
31:21いや俺はもうこれで超ドハマりしたから
31:22俺はもう毎回来るよ熊本に
31:25来るために
31:26この三笠うどんを食べに
31:28だから
31:31こんな人よりも
31:35僕は前から三笠うどんドハマりしてるんですよ
31:36いやいや
31:37これ今反対性側に言ってますけど
31:39僕は数限りなく言ってるんすからね
31:42こんなまだ1,2回しか来てない人間側
31:44二笠派を気取ってんすから
31:46俺は超ハマったんだけど
31:49いやいやもう僕ドハマりしたばっかない
31:51いやいやいや
31:52お客さんとしては僕の方がありがたいですよね
31:54ありがたいです
31:56ほら 見ろ
31:57僕はだから行くのやめたって言ってるわけじゃない
31:59行くだけですよ
32:00ちょっとおにぎりかなんか持ってきました
32:02おかしいおかしい
32:03いやこれね
32:11本当に僕が大人になって味覚がおかしくなってると言うんだったら
32:12それはもうどうで
32:14申し訳ないので
32:14もしですよこれ見てる方でね
32:19同じ感想を持つような人がいたら
32:22何か集めたい意見も
32:24集まれたら1回みんなに
32:25その人たちの味覚が変わったのよ
32:28お前と同じ意見の人は
32:29そうかもしれないけど二の丸に集まれたら1回
32:33シンポジウムシンポジウムしたいもんやっぱり
32:34どこを攻め込もうとしてんの?
32:38何がどう違いましたかとか
32:39で ここの店店舗だったら
32:42でもでもどこも一番ですよね
32:46基本どこも一緒にしてますけどね
32:47ねぇ
32:50でももうちょっと意見をまとめますね
32:51何か
32:53いや意見はもう統一されてんの
32:55ミカサ派ね
32:56ミカサ派でしょそれは
32:57ハンミカサ大成の方が
33:02ハンミカサ同盟の方がまだ意見がまとまってないんだよ
33:03ハンミカサ同盟お前今単独なんでしょ
33:06いないんでそこに
33:07あの下通りかなんかで歩いてる人いたじゃん
33:10あの人
33:11ハンミカサのお前
33:12ハンミカサじゃないんだよ
33:14みんなミカサを好きなんだよ
33:18うん超おいしいけどね
33:22いやもうね独特も独特だったんだよ
33:25えっまあじゃあ聞いてみようか
33:28あちらのお父さんにベテランさんだから
33:31うわっごめんなさいお邪魔します
33:33すいません
33:37ミカサうどんって何回も召し上がってます?
33:39はい
33:39何回も召し上がってる
33:42だから30年前40年前ぐらいも召し上がってます?
33:44はい
33:44どうすか?味一緒ですか?
33:46一緒
33:46ほら一緒
33:47ほら見ろ
33:49一緒ですよね
33:51今日はここにね寄って帰らない
33:52うん
33:56昔交通センター店とかがあったときていらしたことありますよね
33:57うん
33:58味一緒
33:58一緒
33:59はい出ました一緒
34:01いやこれ違うんですよ
34:03何か違うんですよ
34:05何か違うんですよ
34:05このように違うんですこれほんと違ったんですよ
34:07いや一緒ですよね
34:08僕は一緒だと思ってるんですけど
34:11ねえ大体何うどん召し上がります?
34:14大体月見うどん何肉うどん
34:16肉うどんね月見うどん
34:17でもお母さん何飯上がります?
34:19肉うどん
34:20肉うどん
34:21ねえ美味しいですよね
34:22変わんないですよね
34:23うんほら
34:24もう結論出たから
34:25あのえ
34:26三笠派勝ちましたおめでとう
34:27三笠派ですね
34:28徹底的にやります
34:30どういうこと?徹底的にやる
34:32だからほらベテランさんに聞けば
34:35変わってないと分かんの
34:39いやだからそれはもう何て言われようがもう
34:41僕は変えませんから
34:43あの僕はね
34:44いやいやいや
34:45いやもう三笠派は三笠派で動くわ
34:47その場合味は
34:49変わってないっていう人をちょっと集めて
34:51こっちはこっちはシンポジウム開くわ
34:56じゃあお互いもう動きましょうじゃん
34:57そんだけに動く
35:00でもごめん俺はそんな動く情熱がないの
35:01三笠派でしょだって
35:03三笠派だけどね
35:06今後もだからこの変わらんの味をちょっとね
35:08どんどん皆さんに提供してください
35:10ありがとうございました
35:15何で何でそっちの方が何か
35:16何が?
35:19何か信頼されてカリスマみたいになってん
35:22三笠派の頑張ってください
35:23何だよなナンスみたいな
35:26いかがですか?
35:30何か今回こういう機会をいただいて
35:31色々研究して
35:35何か美味しくできてしまったんですよね
35:36いやこれ美味しいですよ
35:38美味しくできてしまったってことはないですよ
35:41美味しくできた方がいいんですよ
35:42これ美味しいですもちろん
35:46それで美味しくできたので
35:48これはこれでありかなと思って
35:53この味をちょっと今後もお店でも出してみようかなっていうアイデアはおありだったりは?
35:55そうですねちょっと上手にできたので
35:57うんこれも一つアイデアとしてね
36:01なになに味みたいな
36:07だから有田の味に近づけようとした味みたいな感じでね
36:08有田味
36:12有田さんの記憶の味ではありませんでしたが
36:15とっても美味しいうどんができたということで
36:20こちらの肉うどんを復刻版として販売するそうですよ
36:26三笠うどん復刻版を目指していただきましたが
36:28いやこれからもまだまだ探し続けます
36:30探し続けるし
36:31色んな店舗にもう一回行ってくるし
36:33あとこの間元の三笠ファンと話し合います
36:37いやいや話し合って同じなんでね
36:41いや三笠さん動くんですよね三笠さん動くよ
36:42ちょっお父さん!
36:47代表ですねあのね牛鎮
36:49そうそうあのうちの顧問だよ
36:55この後は清々坊時代の青春の味
36:59あっはいはいカエや小泉だ
37:12ここで番組をご覧の皆様にお知らせです
37:17有田ラーメンフェスで販売したグッズの売り上げから100万円を
37:23令和7年8月豪雨の義援金として熊本県に寄付いたしました
37:27皆様のご協力本当にありがとうございました
37:33熊本土ギャンをご覧の皆さん
37:502周年を迎えた熊本土ギャン番組テーマソングDoギャンを手掛けたわ今からメッセージ熊本土ギャンも3年目に購入しました
38:11すごい大好きなお二人なのではいはいいつかちょっとね街のロケとか街ロケしたいですねでも甘草もちょっと案内が僕らができないんですよジョイフルしか本当に案内ができないんで18歳の時に出てるんでも安くておいしいところみたいなあっかいやったんでやけんまだかなわなさそうです
38:21音楽頑張りますはいそんなワニマに関する新たな観光スポットが天草にできたそうです
38:51ギターの更新の銅像を作らせていただきましたはいおめでとうございますありがとうございますパチンコ屋って僕らがずっとバンド練習してたところによくファンの方が来て写真とか撮って帰るんですね来てよかったなみたいな思い出の一つを作ってほしくてそのあと10周年僕らデビューして10年経ったんで10周年の公約の一つで面白の一つで工事の銅像を作ろうって言うて僕知らなくて気づいたんですよ
39:05そこからあのジョマクル式やってましたそこまで気づかなかったそして今年もワニマが主催するワンチャンスフェスティバルが開催決定そこでドゥギャングは披露されますか
39:12?いやこれちょっと言っていいか分からないですけど俺全曲ドゥギャングにしようかなと思ってまた何だろう
39:18?なんかサンババージョンとかサンババージョンとかヒップホップでゲームとかドギャーっとねみたいなドギャーっとね
39:39ポーカーアーティストが参加するワンチャンスフェスティバル今年は9月26日、27日熊本県農業公園カントリーパークで開催します窓店の味をもう一度続いては
39:54有田さん何やってるんですか?いやいや別にあの今中もね食べログで同じようなことを書いてる人をフォローし合って反三笠道具に正式に動こうと思ってもう動き始めたのか
40:00いないだろみんなもう変わらぬこの伝統の味が好きですって書いてあるだろ
40:27いやもう普通に美味しい美味しいって皆さん書いてらっしゃるんだよ過去と比べてる人はいないんだよななぜなら変わらないから変わらないから別に比較する必要がない昔と
40:55ほぼ初めてで初めてに行くのだって美味い美味いって言ったらミカサハっておかしいそれが一番のミカサハじゃんだ食べて美味しいっていうのがねだってもう見ただろ今日の取締役たちも完全に俺の方に好意を持ってそうだけどカメラ止まった後にやっぱり向こうは向こうで調べ上げたいっておっしゃってたよやっぱりいろんな意見をもうちょっと聞きたいっていうでは続いてのあの店の味をもう一度
41:22ですがまずはこちらの写真見覚えないですか見覚えあるもないもんどういう時の何の写真ですか分かんない何何の時これでもなんかスーツとか来てるってことは成人式とかそういうような成人式は行ってんでもあれかな結婚式先生校の卒業式の日です卒業式
41:42へー全然記憶ないな卒業式の後夜そんな格好して遊び行ってんのかへーこの人だからあれよ今おぐにの長女のそうですよこいつ言ったっけこいつとんでもない大嘘つきだからねいいんですかそんなこと言っていいのいいのいいのこいつだって
42:10こいつおぐに町の出身でさ遠くから来てたわけよ先生校にねでおぐにってお前中学時代とか何して遊んでたのとかって話をしてたわけ川で魚取ってたとかっていう魚釣りかいや取ってたって取ってたって何って言ったら川に入ってねザッザッってやるとここにアユが一匹ずつ入ってんだよお前の質をつけみたいそれをガチで言うんだよ
42:38本気でもうおぐにがねあの俺らが知らないと思ってうそく言うんだよねである時ねその学校から家帰る時山道とかを変えてたと山道帰ってたらイノシシに囲まれたとまずイノシシに囲まれるってことないじゃんか輪になって囲まれたとイノシシにお前それどうしたのって言ったら一頭ずつかかってくるここを石でガンガンガンってやっつけたとでどうしたのって言ったら土に埋めた
42:56あの墓場的なことって言ったらいやいや半年ぐらいね埋めてると鎖が取ってうまくなる半年後に掘り起こして食ったとかお前嘘ばっか言うのこいつ一番ひどかったのがお前日銀に口座があるって聞いたんだけど本当かって言ったらもう解約したって
43:10持ってないんじゃないですか個人では持てないよ銀行しかないんだから日銀に口座なんてただそういうやつが今ちょうちょうやってんでどこで取ったか覚えてますか
43:28俺は何も覚えてないよ本当にわからないいや全くわからないヒントはこの方は小泉だ小泉これ小泉小泉だ小泉さんで何のことですか
43:56ニトリニトリニトリで行くんだそうだねこの生成功時代の同級生の小泉さんのお母さんはいはいカレー屋小泉だカレー屋小泉じゃんどこじゃあカレー屋小泉ってあったのよ下通りに小泉のお母さんがやってたなんかそれはなんとなく記憶じゃんめっちゃくちゃ言ってた100回200回そんなに俺は行った曲ないわ
44:26いやいや行って行って行ってる行ってる行ってるのほらこれカレー屋小泉です食べてないいやいや行ってる食べてます食べてます俺ほら弁当持ち込んでたその可能性はあるねその可能性はある半小泉派だったよねいや違う別に半小泉も何もね続いての思い出の味はこの小泉さんのお母さんがされていたえマジでカレー屋小泉です
44:41もうないんでしょカレー屋小泉はいやもう特にないよね確かね35年くらい前に閉店されていたんですよそうなんですね高校と卒業せするくらいかいやえー予備校の頃は行ってたと思う20歳くらいの時に無くなったってことか俺たちが
44:54お店はあるの何か違う形になってやってるとかもうそのビルはもうないあないんだじゃあ行ってもねああここって感じではないんだねえそんなにカレー屋小泉ないんだったらどこに
45:04お母さんがお店は閉店したんですけれども今長崎県にお住まいということでスタッフが会いに行ってきました
45:30うーわこれはもう感激35年ぶりの青春の味カレーを食べることはできるのかさらに先世以降時代の上田真也とんでもエピソードが炸裂
45:45さらにさらに大人気企画全身コーデをクリームシチューでしっくりきてない来週も盛りだくさん5月1日夜7時
46:02赤い色ピンクとかいいねおータオル地だからねサイズの泡でブワンって入ってさ入ったよお袋が入って
46:06パーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティーパーティー
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