00:00Enfriar una botella de vino en menos de 10 minutos cuando tú estás en tu casa, ¿se puede?
00:04Claro que sí se puede, te voy a enseñar cómo.
00:07Punto número uno, tienes que tener una hielera y vas a tener dos o tres ingredientes.
00:12Los primeros van a ser agua y por supuesto que hielo.
00:16Ahora, ¿qué es lo que queremos? Vamos a echarle hielo a nuestra hielera, ¿para qué?
00:19Para que se cubra lo más que se pueda, porque queremos que el agua y el hielo
00:23lleguen lo más arriba que se pueda de la botella para así enfriar lo más que se puede.
00:28¿Y qué es lo que voy a hacer? Quiero agua porque necesito poder mover mi botella libremente adentro de la
00:35hielera.
00:36Porque si hago una rotación y empiezo a rotar así la botella, lo que voy a lograr es algo muy
00:40fácil de entender.
00:42Si tú la dejas estática, literalmente el frío va a ir enfriando poco a poco, primero el vidrio y después
00:48el vino,
00:49solamente el que está pegado al vidrio, ¿ok?
00:52Pero si empiezo a rotar, literalmente voy a acelerar ese proceso porque todo el vino por dentro se va a
00:57estar moviendo
00:58y así es como lo voy a poder enfriar más rápido.
01:00Ahora, también le puedes echar sal. Si le echas sal, también te va a ayudar a enfriar. ¿Por qué?
01:05Porque el hielo se va a derretir más rápido y entonces esto va a hacer que se enfríe más todo
01:11el agua
01:11y esto va a acelerar el proceso, así que en menos de 10 minutos vas a tener listo tu vino
01:16para tomártelo.
01:17Y así es como puedes enfriar tu vino en menos de 10 minutos.
01:20Mi nombre es Laura Santander, soy sommelier certificada y estos son tips para tu casa.
01:28Gracias.
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