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かまいたちの掟 イケメンシェフと本格イタリアンを楽しもう！ - 2026年04月15日
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00:02始まりましたかまいたちのおきてです。
00:03松江市東本町。
00:06長地元。
00:07都会ですね。
00:08都会?
00:11松江の中では都会な部類の。
00:12なんでやねん。
00:13なんでやねんじゃなくて。
00:15結構田舎の方ではないです。
00:17そうですか。
00:18今日は何でしょう。
00:21今回グルメ企画をやりたいなと思うんですけど。
00:23グルメ企画。
00:24お二人好きな食べ物って何かありますか。
00:30最近急浮上してきてるのが麻婆豆腐。
00:31へぇー辛いの苦手やと思う。
00:33そう。
00:33辛いめのやつ。
00:34辛いの多いやんか。
00:36山椒効いてるとか。
00:42だからまだ自分の中でドンピシャのがなかなか出てきてないねんけど。
00:43今のところ1位はどれなん?
00:45麻婆豆腐ハマってるっていうぐらいやから。
00:48あのー、立徳豪華社さん。
00:50大阪の?
00:51大阪の。
00:51結構山椒ビリッと効いてるやん。
00:53そう。
00:54あれでもできるならあれをちょっと押さえてほしい。
00:59ほんなら麻婆豆腐食うわねえ。麻婆豆腐食うなり。
01:00麻婆豆腐は好きやねえ。麻婆豆腐が好きやねえ。
01:03麻婆豆腐合の何が好きなんじゃ。
01:06何ていうの、この口の中にずっと旨味が残るやん。
01:07あ realization 肉とか salt in love
01:13It's a joke.
01:19That's right.
01:34.
01:40.
01:41.
01:41.
01:42.
01:42.
01:42.
01:42.
01:42.
01:43I wonder if you're Italian?
01:46What?
01:48There is a there?
01:50You can't speak it to me
01:51You can't speak it here
01:53You can't talk it to me?
01:55Yes, I'm not going to talk it to me
01:58It's not a there
01:59There is a there
01:59That's right, right?
02:01That's right, right?
02:20It's all there.
02:21Let's go.
02:23There's a bench.
02:25There's a bench.
02:26There's a bench.
02:28A bench.
02:28There's a bench.
02:29There's a bench.
02:30What do you think?
02:33Italian is a good idea.
02:36Italian food?
02:38Italian food?
02:38Italian food?
02:42Pizza and pasta.
02:46Italian food.
02:47Italian food.
02:48But the American French list in Japanese?
02:53Did you know your own own French history?
02:57It was almost total of your French history.
03:04V-Lay-in-point
03:11Taborna-Tachi
03:16Taborna-Tachi
03:17You first, I was told that I was like,
03:19I didn't feel like I was in Japan.
03:26You know, it's pretty.
03:28I think that there is a lot of food.
03:29I've seen a lot of food.
03:30I don't know if I've seen it.
03:32I think that's a lot of food.
03:33I mean, I don't think it's a food.
03:35I think it's a food.
03:37I don't think it's a food.
03:45Let's go.
03:47Welcome.
03:49It's a treat!
03:50A very nice place to go
03:51Thank you
03:52I'm here
03:54I'm here
03:55I'm here
03:55I'm here
03:57It's too small
04:07I'm here
04:09I'm here
04:10I'm here
04:11I'm here
04:12I'm here
04:12I'm here
04:16I'm here
04:18I'm here
04:18I like
04:20I'm here
04:20I was
04:442年前に帰国しまして
04:46何年ぐらいいってらっしゃったんですか?
04:47ちょうど僕は丸1年で
04:503カ所レストランを回らせていただいて
04:51ほんで男前
04:56男前向こうで外国人の人とやりました
04:57何なんだよ アホちゃん 気になるよ
05:01気になるよ
05:01男前やし
05:03いや男前やしじゃん 聞こなよ
05:05イタリアの人
05:06そんなん言うな びっくりしたわ
05:08すごい気になったから
05:09真面目にイタリア料理勉強してるから
05:11そんな暇ないね
05:12そうなんです 入れるな滝ですよね
05:14言えるな滝ですよね
05:15言えるな滝ですよね
05:17相撲れたみたいに済む
05:18お店の名前を
05:19すいません
05:20全部カットしておいてください
05:23えー
05:24おいくつですか?
05:26今32になりまして
05:27若いなぁ
05:28最近オープンされたんですか?
05:30はい
05:32去年の12月の17日にオープンしたので
05:33めっちゃ最近じゃないですか?
05:35本当に最近です
05:36ありがとうございます
05:37すごい
05:37もともとこちらの方ですか?
05:39はい 松江出身で
05:40何方ですか?
05:42僕は松江商業でして
05:43はい
05:44ちょっとじゃあ
05:45今日はほんまにイタリアを
05:46いただけるってことですか?
05:47よろしくお願いします
05:48もちろんです
05:49こんな楽しいロケあるんですか?
05:51初めてや起きてて
06:12嬉しい
06:13私がちなみにワインのソムリエ持って
06:15おわすごい
06:16えー
06:17よろしければお料理に合わせて
06:18ワインをお持ちすることもできます
06:20そんな無茶苦茶勧められたら
06:22そうするしかないじゃないですか
06:23全部一言言っただけ
06:25お願いします
06:26一言言っただけ
06:27ありがとうございます
06:28嬉しい
06:29これは山内さん
06:30はい
06:31だから
06:32ああいう人材が
06:33島根に似てるんであれば
06:35こういうお店やってほしいよね
06:36なんかこう
06:37一緒に
06:38あーそうね
06:40ね
06:41地元でこんなおしゃれなイタリアンやってまんせよは
06:43かっこいいと思います
06:45予約も結構来てるんです
06:47予約取れないですごいやん
06:49取れない どれぐらい取られへんの?
06:53埋まってる
06:54ああそれすごい
06:55すごいな島根でそれはすごい
06:57島根でそれはすごい
06:58うん その変な意味じゃなくてね
07:00うん
07:00あんまり予約で入れないと
07:02お店である感じいいのもん
07:04うん そそそそそこまでなって
07:06っていうこと言いたいんだよ
07:07そんなことは言って
07:08失礼いたしまーす ブラッドオレンジジュースですね
07:11ありがとうございます 失礼します スパークリングだ
07:14はいあのー 私の訪れた
07:16マルケシュっていう 山と海に囲まれた島根県に
07:19似た土地のイタリアワインなんですけど
07:21えーありがとうございます
07:22シャレやな
07:24ちょっと早いですけど
07:25あなたにとってイタリアンと
07:27早っ
07:28そんな最後に
07:30最後に
07:30そんな最後に
07:32最後に
07:32ポーンってなってから
07:33最後で大丈夫ですか
07:35最後で大丈夫ですか
07:35じゃあ最後に
07:36こんな番組で言わはらへんよ
07:39それ真剣に語らはれへんよ
07:40いただきます
07:42いただきます
07:42よろしくお願いします
07:43ありがとうございます
07:46えー
07:47がっちりチャンパン
07:48おいしいです
07:49ありがとうございます
07:50こっちに合いましたか
07:51おいしいです
07:52ありがとうございます
07:53イタリアって
07:541年
07:56丸々がつい
07:57行かれてたわけですよね
07:58向こう住んではったわけですよね
07:59はい
08:00結構いろいろありましたか
08:01そうですね
08:02ハプニング続きで
08:03言葉が違うので
08:06最初はそれこそ言語の壁ですごく悩んで
08:08えー
08:08あんま喋れないまま行かれたんですか
08:11一応英語がある程度話せたので
08:13英語ができるかなと思ったけど
08:15でも実際は
08:198割はほぼイタリア語しか話せない方が多かったので
08:20そうなんすか
08:21そうなんすか
08:21そうなんすか
08:21はい 多かったので
08:24どうやったんですか
08:24はい 僕は4ヶ月ぐらいである程度話せるように
08:27天才ですね
08:30すごい
08:31天才シェフ
08:33最初のお料理がご用意できましたので
08:35お待ちます
08:37シャレてるなにこれ
08:39最初のお料理ですね
08:41はい アランチーニという郷土料理で
08:43ライスコロッケになりますね はえー はい 今日あの地元のお米を
08:47魚介の出汁で炊いた
08:48イカスミのアランチーニと
08:50下のソースがサルサベルデっていう
08:52イタリアンパセリから作った
08:53酸味のあるソースと 島根県産のホタルイカと
08:56はい 北海道のシオイクラと あと
08:58私の友人がイタリアで作っている
09:00レモンオイルですね 全然多い
09:01こちらを飲ませてます どうぞー
09:04いただきます
09:08うん めっちゃ美味い
09:13めちゃくちゃ美味いよ
09:14ありがとうございます
09:15うんまっ
09:16ホタルイカの
09:18この
09:19美味しさ 旨味と
09:22イカスミの
09:24香り旨味と
09:26サルサ
09:26うまい
09:28ありがとうございます
09:29うまいよ
09:29ちょっと無かった
09:32無かった
09:36ちなみに山内さん何かに気づきませんか?
09:39山内さん何かに気づきませんか?
09:41えっ?
09:42毒入れてたんですけど
09:44えっ?
09:45えっ?
09:46苦しくないですか?
09:47気づきませんか?
09:48全然まだ…
09:49まあ 地構成なんですね
09:50えっ?何も…
09:51正解は後ほど…
09:54えっ?何それ?
09:55次も…
09:57いろいろな味をお楽しみいただけるメニューをお出しします
09:58何?めちゃくちゃ美味いねんけど
10:00美味かっただけやねんけど
10:06シェフ一人で…
10:07はい
10:08ずっとやってるんですか?
10:11料理は一人でやっておりまして
10:15ホールさんで一人提供してくださったりとか
10:16はい
10:20イタリアって厨房の勝手が違ったりするんですか?
10:22和食と職人とまだちょっと違うとか
10:25ちょっと暴言が文化っていうところもあるので
10:27結構厨房では常に…
10:29まあ喧嘩状態じゃないですけど
10:30激しい
10:31暴言が飛び交うような…
10:33どんな暴言ですか?
10:34分かりやすいところだと…
10:36バイ・ベローチェ
10:37バイ・ベローチェ
10:37急げっていう意味だったりとか
10:39ベローチェって急げってことなんですか?
10:40ベローチェは急げです
10:42バイはオラオラみたいな
10:44バイ・ベローチェ
10:45バイ・ベローチェ
10:45喫茶店カフェのベローチェってあるじゃないですか?
10:48はい
10:48あれ急げって意味なんですか?
10:50急げとかあとはちょっと早いみたいな
10:52ちょっと急かすようなニュアンスが…
10:54なるほど…
10:54パッと言ってパッと飲める的なことなのかな?
10:56あとはカッツォっていう…
10:57カッツォ?
10:58はい
10:58カッツォ?
11:00カッツォはチンコっていう意味です
11:00えっ?
11:01はい
11:03急にどうしたんすか?シェフ?
11:07シェフ?
11:08結構イタリアではもう…
11:09カッツォはチンコ
11:10カッツォはチンコ…
11:10エサ中号でどう飛びかもんすか?
11:13ああもうチンコチンコっていうような… あの…
11:15ピーオンが入ると思うんですけど…
11:17はい
11:18スラング的なことですか?
11:21スラング的にはクソーとかチクショーみたいな…
11:22ああなるほどなるほど
11:23和食の店で絶対飛び交わないよ
11:26飛び交わない
11:26チンコ!
11:27チンコ!
11:27チンコ!
11:29へえ…
11:32なんかこういうお店してみたいよなぁ…
11:33毎回言うてるけど…
11:34料理人さえ見つかったら動き出そうと思ってんの?
11:37そこが一番ムズイやん
11:39む…そりゃそうやん
11:43そのお店を任せれる人を確保するのが…
11:44そう
11:47最終店歴は俺、8ヶ月で終わらせてるところで止まってるから…
11:49飯坂や浜家…
11:50そう
11:51最初っからあんまお客さんが来ず…
11:54前売りのチケット制を導入…
11:56一人の客単価を確保…
11:57一人で単価を確保…
12:03しかし一人の客が長く居座ることが多かったため…
12:04閉店…
12:08失礼します…
12:09お次のお料理ですね…
12:10はい
12:11続いてがアンティパストミストですね…
12:14イタリア語で前菜の盛り合わせになりまして…
12:16はい
12:16イタリア語の肉とか…
12:19ハムとかチーズをパクパク食べる文化がありまして…
12:20へえ…
12:20特にチューブはそれを模したものになります…
12:23はい
12:23カツオ!
12:24なんでやねん…
12:25なんでやねん…
12:27何がチンコやねん…
12:28どの部分がやねん…
12:30カツカツオ!
12:31いただきます…
12:33こんなんあったら…
12:34俺もうほんま2時間ぐらい飲めるで…
12:35これで…
12:36こんないっぱい出てきたら…
12:38華やかな料理ですわ…
12:42華やだよ俺…
12:44うん…
12:45うん…
12:45ちなみにハワイエさん…
12:47何かに気づきませんか?
12:48うん…
12:52うん…
12:54でもサイコシェフとかで…
12:55うん…
12:56うん…
12:57うん…
12:57ふん…
12:57うん…
13:02何かに気づきませんか?
13:05うん…
13:07分からんなぁ…
13:08Well, the answer is later.
13:10Next is Italian.
13:11It's called pasta.
13:12It's called pasta.
13:14I'm scared of it.
13:17I'm scared of it.
13:22It's a双子, isn't it?
13:25It's a chef.
13:26It's two people.
13:30It's the same thing.
13:33It's the same time.
13:34It's the same time.
13:36One person comes out.
13:39Do you know what is Italian?
13:43Italian language is 4 months ago.
13:45I have to speak speak.
13:46It's not that.
13:50Chef, are you alone were alone?
13:52We were alone alone.
13:54We were alone to provide.
13:55We wanted to provide.
14:00He's also alone.
14:01I'm sorry.
14:04I'm sorry.
14:05It's a question.
14:09I'm sorry.
14:10It's okay.
14:11I'm sorry.
14:14I'm sorry.
14:15I'm sorry.
14:17I'm sorry.
14:21It's okay.
14:24I don't know.
14:28I don't know.
14:32You're welcome.
14:36I can't wait.
14:40I don't see.
14:46I don't see.
14:48I don't see it.
14:50I don't talk about it.
14:51I don't see it.
14:52I don't see it.
14:53I don't see it.
14:59失礼します。
15:00うわっ!
15:09ガーターとステージっていうハーブを使った、自家製の手打ちパスタで、中に詰め物をしたパスタで、ちょっと併せてその土地で楽しまれているワイン。
15:10はい。 ランブルスコですね。
15:11ご用意させて頂きました。
15:12全然パスタの形が、ね。
15:17特殊ですね。日本っぽくない。
15:18いただきます。
15:19どうぞ。
15:21うわっ!おいしい!
15:24おいしいわぁ。
15:29Do you want to see the cheese?
15:32The cheese is called Parmigiano.
15:34Yes.
15:38Do you want to see what you think about?
15:40I'm afraid of it.
15:42What?
15:44Are you wearing my shirt shirt?
15:46What?
15:48I don't know.
15:51I don't know.
15:52You're in a different way.
15:53You're in a different way.
15:56I'm asking you for a question.
15:58You're asking me for a question.
16:00I don't know.
16:01I don't know.
16:04The answer is the first question.
16:05Now I'm going to show you the main dish.
16:07I'm going to show you the-
16:08I'm going to show you the-
16:11I'm going to show you the-
16:11Yes.
16:14It's cute.
16:16What?
16:18What?
16:19What?
16:19What's your wife now?
16:22How much do I have to show you from
16:23how to check this out?
16:26I've checked.
16:26Am I standardized?
16:28I've checked.
16:29I have checked che index.
16:30I've checked that I can't.
16:31Some do not.
16:33It's nat außer.
16:34How you have taste 味か
16:35Also, what about
16:36Maybe I saw it after that,
16:40Who's papa?
16:43It turned out?
16:45I was going to have a good job
16:46I was going to take a look for my brother
16:48But I was going to be younger
16:50You have a brother?
16:53I have a brother
16:54I have no brother
16:56You have a brother
16:59You are a friend
17:01I have a friend
17:05I was going to go to the town
17:07So
17:07I have a name in my head
17:10I am not fond of him
17:11玉木さん。
17:13玉木さん、下の名前は?
17:16玉木隆哉です。
17:17玉木隆哉。
17:19T.T.
17:23いや、なんやろ、マジで。
17:26でも正解は、あの時にさ。
17:30じゃーんって、おぉーって言わしたいやん。
17:31ここまで引っ張るってことは。
17:36ってことは、双子の線もやっぱまだ捨てれてないと思うよな、俺。
17:37お待たせいたしました。 ありがとうございます。
17:39ではメインのお肉ですね。
17:41うわ、うまそう。
17:43すごいなぁ。
17:47鳥取県産万葉牛で、本日は上身筋の赤身ですね。
17:48こちらを使ったローストになりまして、
17:53周りのソースが牛骨と赤ワインで作ったソースでございます。
17:56ひゅー。
18:01いただきます。
18:05失礼します。
18:06おまえさん、料理と合わせて。
18:08驚くぐらいおいしいです。
18:10ありがとうございます。
18:14めっちゃうまいけど、謎のほうが気になってる。
18:16ちなみに山内さん、何かに気づきませんか。
18:18これ怖いね。
18:20いや、だから。
18:23高校ってどちら行ってました?
18:25マスエ南高校で。
18:26変わった。
18:32絶対そうやんちゃう。
18:33絶対そうやん。
18:35双子やん。
18:36あなた、双子ですね。
18:38あなた、双子ですね。
18:40双子ではないです。
18:42えっ。
18:44えっ。
18:45まさか。
18:46ちょっと一旦下がってもらっていいですか。
18:47はい。
18:48すいません。
18:50田巻さん。
18:52はい。
18:52ちょっと来てください。
18:54はい。
18:55高校どちらですか。
18:57高校は松江商業高校です。
18:59はい。
18:59ごめんなさい。
19:00嘘つきました。
19:01えっ。
19:01嘘つきました。
19:02みなにが嘘?
19:05嘘です。ごめんなさい。
19:06俺、三つ子なんかと思った今。
19:08なるほどね。
19:09うん。
19:10なるほどね。
19:12ちょっとそろそろ変えたほうがいいかなと思って。
19:13そうなんや。
19:14いや、掴んだ思ったのに今。
19:16三つ子まであったら確かに。
19:19うん。
19:19うわってなるな。
19:20僕らと今日初対面です。
19:24実は以前にお会いしたことが。
19:25そっちだ。
19:26ちょっと待って。
19:27この番組ですね。
19:29そうですね。
19:30はい。
19:31だいぶ雰囲気変わったけど。
19:33ぐっさん。
19:35ははははw
19:37様だったなぁ。
19:39いくことが大物さん様だったなぁ。
19:43だいぶ雰囲気変わった。
19:45あの。
19:47イケメンのときとか。
19:50シャオクでやった。
19:53あああああああ。
19:55来てもらって。
19:59イケメンをなんか決めるとか。愉快あったよ。
20:00あった。
20:01いてない。
20:06分かんない。
20:08ヒント欲しいな。
20:10でも近づいてると思う。
20:17だってこの番組で会ったってことは、しかも単体だったら絶対覚えてるはずなの。
20:22じゃないってなったら何人かで来てもらった企画。
20:28そうなると懸念を決めるって結構前にあったときに、でいて気がするそう言われると。
20:29それでいきますか?
20:31はい。
20:48えー、TSKの社屋でやった、なんかイケメンの人に来てもらって、選ぶみたいな企画のときに来てくれた方。正解です!
20:50おー! お前すごいな!
20:54なんかあったよね。
20:55当時の資料。
21:00思い出した!
21:03うわ、ごら。
21:05思い出したほんまや。
21:07いやいやいやいや。
21:08なるほどね。
21:09こん時は紅茶。
21:18はい、紅茶専門店の店長で、ちょうど5年ぐらい前になるんですけど。
21:27なに、すごいな。この写真見て思い出したわ。なんとなかって。
21:29そう言ってた。顔面カフェオレ言ってたわ。
21:31そうや、そうやな。
21:37私、社長のほうやんですね。これ、社長のほうやつやん。初見コーツの社長。
21:44あ、そうなんす。じゃああれから、あのー、イタリアに行かれたなと。
21:46はい。
21:51ちょっと地元のレストランさんも、あのちょっとお世話になりながら、イタリアに行こうって決めて、イタリアで。
22:01すげえ。あそこからじゃあ劇的にまた動いてたんですね。そうですね。はい。で、紅茶のこの時あれだったけど、この後にソムリエを取ったの
22:21?えーと、その時にもうソムリエは取ってまして、はい。いや、お世話になってます。ほんとありがとうございます。ありがとうございます。素晴らしい。そうですか。ご無沙汰しております。ご無沙汰してます。こんな素晴らしいお店をオープンされてて。ありがとうございます。
22:51おー、何か俺。何か言いました。あのー、イタリア料理、すごく興味があるんですっていうお話を、ちょっとさせていただいた時に、お店オープンしたら、あのー、行きますんでっていうことを言っていただいたのが、すごく嬉しかったんですけど。いやー。ちょっと覚えてていただけなかったのが、少し残念です。あれねー。あれねー。覚えてない。まったく覚えてなかった。あれねー。いや、そうかなるほど。ちょっと、3月がもういっぱいなんすか。
23:19えーと、3月も結構埋まってて、2月はいっぱいですね。うん。3・2・7は空いてますか。3・2・7。3・2・7。3・2・7。3・2・7はですね。埋まってますか。ちょっと名前は、捨てさせていただきますが。はい。TSKさんにご役をいただいておりまして。ありがとうございます。ベータだよ、ベータだ。ベータなんか買収の件で。また来ます。ありがとうございます。山口さん、ありがとうございます。はい。では、おきての発表はどうか。それでは発表します。
23:31本日のおきて。店長、僕は覚えてました。あん時の、何かあったなっていうのを覚えてました。ありがとうございます。
23:43でも、俺も覚えてたんですよ。いや、全然出てきてなかったよ。最後、答え言う時も納得いってない感じで言ってたよ。そっちの方が盛り上がるかなと思って。いや、平平じゃない。
24:05次回、カマインたちのおきては。来て腰なるけ。やっとるだけで。すごい方言。方言強い。キテレツハンガリー人と、笑いを語ろう。そうそうそうそう。でも、いや、分かりますけど。それで、何がおもらうんだろうって。今回のおきては、面白いね。
24:06来週もかつもく。
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