هل جربت عجينة تعطيك نتائج مطاعم في البيت بدون تعب وبمكونات بسيطة متوفرة

عجينة واحدة تغيّر كل وصفاتك، هل جرّبت القوام القطني الحقيقي الذي ينافس المطاعم ويذوب في الفم

هل تتخيل عجينة واحدة تعطيك بيتزا طرية ومناقيش خفيفة وفطائر قطنية بنفس النتيجة كل مرة، السر في التخمير الصحيح وقوام العجين الناعم، جربها وقلّي النتيجة

المكونات

4 أكواب ونصف طحين متعدد الاستعمالات
2 كوب حليب دافئ
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق طعام زيت زيتون أو زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة فورية

طريقة التحضير

نخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة ثم نضيف البيضة والزيت، بعدها نضيف الحليب تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى تصبح
العجينة ناعمة، نتركها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم تصبح جاهزة

#عجينة_البيتزا #عجينة_قطنية #بيتزا_منزلية #فطائر #مناقيش #وصفات_سهلة #عجينة_ناجحة