00:00إذا محتارة شو بدك تطبخ اليوم يا غالية تعالي أعطيك أسهل وألسي نيد صدور الدجاج بالخضار بالدوب بالتم دوابان
00:08أنا سوريا مقيمة في تركيا وعم قدم لكم أطيب وصفات وأنتو يا صبايا من وين عبدت تابعوني خلونا نشوف الفيديو
00:14لو وين راح يوصل تابعوا للأخير لتشوفوا النتيجة
00:18وهلا يلا نبلش بالوصفة منجيب كيلو ونصف من صدور الدجاج منقطعها لمكعبة متوسطة بحجم شيش طوق تقريبا
00:25مثل ما موضح بالفيديو منقطع كل الكمية بنفس الطريقة ومنبدأ بالخضار عندي هون حبة بنادورا منقطعها لمكعبة متوسطة
00:42نفس حجم الدجاج
00:51وحبتين من البصل بنقطعها شرائح وصل
00:58يعني لا رفعة ولا سميكة
01:00وحبتين فلفل أحمر حلو بنقطعها كمان لمكعبات بنفس الحجم ومنحطها الطبق
01:17تكسر الدجاج والخضار جاهزين بنفس المقاس
01:20خلال لتحضير التجبيل السريع
01:22بنبلش بأربع فصوص من التوم
01:24بنهرسها شوي مع رشة ملح
01:26لحتى تنعم معنا على الآخر
01:28هذا الملح البسيط مع التوم
01:30بيساعد انه يهرسها بسرعة
01:32ويطالع زيوت العطرية تبع التوم مصبوط
01:41وحبت الليمون لناخد القشرة
01:43قشرة الليمون بيعطينا ناشا منعشة
01:45وفرش بتلعب دور كبير بطعم الدجاج
01:48بعدين بنعصر نصف ليمونة
01:50بيطلع تقريبا ملعقتين كبار
01:58ملعقتين كبار من اللبن
02:00يعني الزبادي مكون مهم
02:02بيخلي الدجاج طري كتير
02:04ومحتاجين كمان نصف كوب من الزيت
02:06انا استخدمت زيت الزيتون
02:07وطبعا انتو فيكن تستخدموا زيت النباتي حسب رغبتكم
02:10نقلتها المكونات كلها السوا
02:12الا حتى يندمجوا تماما
02:14والله راح نضيف البهارات
02:16نضيف ملعقة صغيرة من الملح
02:18لاني حاطينا شوية ملح مع التوم
02:20وملعقة صغيرة من فلفل احمر
02:22حار حسب الرغبة
02:23ملعقة صغيرة كركم ليعطينا اللون حلو
02:26ملعقة صغيرة من كذبرا مطحون
02:27ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
02:31ونصف ملعقة صغيرة هي Fourth
02:32ممكن بدالها ارفه
02:34نصف ملعقة صغيرة بيكربونات السوديوم
02:38بيخلي الدجاج دايب على الاخير
02:40ملعقة كبيرة من الببرج
02:42ليعطينا اللون احمر حلو بيشاهي
02:44وملعقة كبيرة من مسحوق البصل
02:46ملعقة صغيرة خردال
02:48هو مكون اختياري فيكن تستغنوا عنه
02:50لو ممتوفر أو ما بتحبوه
02:52البهارات طبعا فيكن تستغنوا عنgov
02:55بهار ما بتقضلوه. او ممكن نضيفوا اي نكهة بتحبوها على حسب رغبتكم
02:59طبعا. بنخلط هالمكونات كلها مع بعض لحتى تتجانس تماما. هلا
03:04مننزل مكعبات الدجاج فوق التطويلة ومنقلبهم كتير منيح لحتى كل
03:08قطع الدجاج يتغلفوا تماما بالبهارات من كل الجيهات.
03:18نرجع منضيف الخضار فوق الدجاج ومنقلب كمان لا ياخدوا الخضار
03:23من نكهة البهارات العطرية وتتتبن تماما.
03:39منحط الخليط مباشرة نمسينية الفرن او البايريكس. ومنرتب شكل
03:46الدجاج والخضار لحتى يتوزعوا بشكل مرتب وحلو.
03:52ومنغطي الصينية بورق القصدير. والصينية صارت جاهزة لحتى تدخل
03:56الفرن. الفرن محمي مسبقا على حرارة ميتين وعشرين درجة مئوية.
04:01تقريبا لمدة ساعة ونصف. بعد ساعة بنكشف الوجه ومنخليه تاخد
04:05تحميرها بتتجنن من فوق وتنشف ميتها تقريبا. تبقى فيها شوية
04:10صوص طيب. نكهة البهارات كمان بتنزل بهالصوص. وبهال اسناء حضرت جنبها
04:15الرز المفلفل. وحطت طلو شوية لون اصفر خفيف. يعطي الشكل شهي.
04:20وفيكن طبعا تقدموا جنبها برغل حسب رغبتكم.
04:28والوصفة صارت جاهزة. وطلعت من الفرن. ريحتها ولونها بشاهل
04:32القلب. بنقدمها وهي سقنة. مع صوس الزبادي والطحينية. على حسب
04:36الرغبة طبعا. وسحتنوا عافية مسبقا يا صبايا. الوصفة كتير سهلة
04:40وبسيطة. بس الطعام فعلا مميز وقرافي. جربوها لعائلتكم. وادعولوا
04:45لا تنسوا تكتبوا لي بالتعليقات من اي بلد عبتتابعوني. ونشوفكم
04:49وصفة جديدة ان شاء الله قريبا. مع سلامة في امان الله.
05:20اشتركوا في القناة.
05:27اشتركوا في القناة.
