00:02RTL, votre santé, ça marche ou ça marche pas ?
00:05La santé et dans quelques instants la conso aussi avec Agathe Landais, on va voir comment éviter les arnaques pour
00:09le concert de Céline Dion, pour les concerts de Céline Dion.
00:12Mais d'abord Aline Perrodin, avec le retour du printemps, on se remet à parler de détox.
00:17Alors la sève de bouleau est l'un des produits naturels censés nous permettre de faire un grand nettoyage intérieur.
00:23Ça marche ou pas ?
00:24Alors je vais casser l'ambiance printanière, mais non, la sève de bouleau ne détoxifie pas.
00:30Et soyons clairs, aucun produit naturel à base de plantes ou forme de jus, de tisane ou de gélules n
00:36'est capable de nettoyer le corps, de purifier l'organisme.
00:38Le corps, il se détoxifie tout seul grâce au foie, à l'intestin et aux reins.
00:44Les produits détox, il faut le rappeler, c'est du pur marketing.
00:48Et pour revenir à la sève de bouleau, elle a tout au plus un effet légèrement diurétique.
00:52Donc on urine un peu plus, mais ce n'est pas vraiment un avantage santé.
00:57Bon, elle n'a pas d'autres bienfaits santé, la sève de bouleau ?
00:59Non, mais c'est vrai que chaque année au printemps, on la retrouve dans les rayons des magasins bio et
01:04en pharmacie.
01:04La façon dont on la récolte une fois par an participe à l'attrait qu'elle peut susciter,
01:09parce qu'elle est collectée directement sur des arbres au tout début de printemps.
01:13C'est une tradition qui nous vient des pays nordiques et d'Europe de l'Est.
01:18Alors la récolte dure seulement quelques semaines jusqu'à ce que les bouleaux bourgeonnent.
01:23Un arbre peut donner plusieurs litres de sève par jour.
01:26Et c'est un liquide en fait clair qui a peu de goût avec une note légèrement sucrée.
01:31Donc on dit que la sève de bouleau est reminéralisante et permettrait de recharger les batteries à la sortie de
01:36l'hiver.
01:36Ce serait faux alors ?
01:38Là encore, il faut remettre les choses à leur place.
01:39Concrètement, la sève de bouleau, c'est de l'eau et quelques minéraux très discrets.
01:45Elle contient du magnésium, du calcium, du potassium, mais très peu.
01:49J'ai comparé, une eau minérale fortement minéralisée en contient bien plus et coûte beaucoup moins cher
01:56parce qu'il faut en effet débourser plus de 10 euros pour un litre de sève de bouleau.
02:00Alors c'est vrai, la sève de bouleau apporte en plus un peu plus de sucre naturel,
02:04quelques acides aminés, des traces de polyphénol aux propriétés antioxydantes.
02:09Mais selon la nutritionniste Adélaïde Daboville que j'ai interviewée,
02:13ces éléments qu'on retrouve en toute petite quantité ne sont pas suffisants
02:17pour conférer à la sève de bouleau des bienfaits santé particuliers.
02:21Par exemple, il n'a pas été démontré qu'elle pouvait diminuer l'inflammation
02:25et soulager les douleurs articulaires comme on peut l'entendre.
02:28Mais si, la sève de bouleau, elle a un avantage, c'est qu'elle allège le portefeuille, visiblement.
02:34Ça n'a pas d'intérêt santé, pas de bienfaits particuliers, ça n'a pas de danger non plus.
02:38Ce n'est pas dangereux.
02:38Non, pas vraiment.
02:39Mais attention quand même, la sève fraîche est très fragile, elle fermente rapidement.
02:43C'est la raison d'ailleurs pour laquelle celle vendue dans le commerce est légèrement pasteurisée.
02:48En général, on prend la sève de bouleau en cure de 2-3 semaines.
02:51Par précaution, on l'est quand même déconseillée aux personnes souffrant d'une pathologie rénale,
02:56aux femmes enceintes ou allaitantes.
02:58Les personnes allergiques aux pollens de bouleau doivent également s'abstenir d'en boire.
03:03Merci beaucoup Aline Perrodin.
03:04A demain pour un nouveau Ça marche ou ça marche pas.
Commentaires