00:00...
00:05Suite de votre rendez-vous d'informations, merci de nous rejoindre.
00:09A la une, la colère monte chez les enseignants Moselle.
00:11Ils se sont rassemblés cet après-midi devant la direction académique de l'éducation nationale à Metz
00:17pour dénoncer la suppression de 45 postes à la rentrée prochaine.
00:21Ce mercredi, des élèves du lycée français Vauban au Luxembourg ont pu échanger pendant 10 minutes
00:27avec l'astronaute Sophie Adnaud en direct de l'ISS.
00:30Un événement, vous verrez, suivi de près par le Radio Club de Thionville et ses membres.
00:35Entre pression du chrono et imagination débordante,
00:38les élèves du lycée Simon Lazare à Sarguemines se sont glissés dans la peau de véritables pâtissiers le temps d
00:44'un défi.
00:45Objectif, créer, surprendre et surtout gérer le stress face à un jury exigeant.
00:50Demain, une belle journée en perspective avec du soleil.
00:53Dès le matin, malgré les gelées, les températures restent stables.
01:0045 postes en moins dans les écoles de Moselle à la rentrée prochaine.
01:04Une annonce qui passe mal, très mal même.
01:06Les syndicats dénoncent une saignée dans l'éducation nationale.
01:09Après plusieurs années de suppression,
01:11ils se sont mobilisés cet après-midi pour tirer la sonnette d'alarme.
01:15Sur place, Mathieu Philippe et Marie Chappas.
01:18Drapeaux à la main et pancartes accrochées,
01:21le corps enseignant exprime son ras-le-bol.
01:24A la rentrée prochaine, 45 postes devraient être supprimés.
01:28Les syndicats dénoncent une politique budgétaire restrictive.
01:33Pour rien que notre département, c'est énorme, ça fait des années qu'on n'a pas vu ça.
01:36Au prétexte de la baisse démographique.
01:38On ne peut pas nier le fait qu'il y a de moins en moins d'enfants dans le département,
01:42certes.
01:43Mais par contre, ce qu'on oublie de nous dire à chaque fois,
01:45c'est que le nombre d'élèves par classe en France est bien plus important que la moyenne de l
01:50'OCDE,
01:50la moyenne de l'Union Européenne.
01:51En moyenne, une classe en Moselle compte 21 élèves, tous niveaux confondus.
01:57En Europe, c'est deux étudiants en moins.
02:00Déjà, il faudrait réussir à faire en sorte qu'il y ait un nombre limité d'élèves dans les classes.
02:06Ils avaient déjà commencé à le faire, voyez, puisque ça fait plusieurs années,
02:09où ils faisaient l'effort de faire en sorte que dans les grandes sections,
02:12les CP et les CE1, il n'y ait pas plus de 24 élèves par classe.
02:15Ce qui était devenu un peu une obligation et devenu plus une préconisation.
02:18Des conséquences lourdes pour des enseignants et des parents d'élèves réclamant de meilleures conditions de travail.
02:25Donc les 45 postes peuvent être attribués justement dans les établissements où il y a des difficultés,
02:30où les élèves sont beaucoup par classe, où il y a des enfants avec des besoins éducatifs spéciaux.
02:36Ce mercredi après-midi devait se tenir la réunion avec l'intersyndicale,
02:41mais cette dernière a été boycottée et reportée au 1er avril prochain.
02:45Il y aura donc l'inspecteur d'académie qui préside et qui rendra ses décisions.
02:49Il va nous écouter puisque nous on va siéger en tant que représentant des personnels,
02:53on va défendre les écoles et il y aura aussi avec nous les inspecteurs de l'éducation nationale de la
03:00Moselle
03:00qui vont apporter leurs analyses du terrain.
03:02Une journée de grève nationale sera organisée le 31 mars pour les enseignants de l'éducation nationale
03:08face aux 4000 suppressions de postes prévues en France.
03:14Changement à la tête de l'un des plus gros sites industriels de Moselle,
03:17la centrale nucléaire de Quatnom a un nouveau directeur.
03:21Nicolas Bachelet prendra ses fonctions le 1er avril.
03:24Il connaît déjà bien le site après 6 ans sur place.
03:26Il remplace Jérôme Le Sein qui part à Paris pour diriger la production du parc nucléaire d'EDF.
03:31Un passage de relais dans la continuité avec un enjeu majeur,
03:34maintenir la sûreté et préparer l'avenir du site appelé à fonctionner au-delà de 60 ans.
03:41Un moment rare, 10 minutes hors du temps.
03:44Ce mercredi, des élèves Mosellans et Luxembourgeois ont échangé en direct avec l'espace.
03:49Au bout du fil, l'astronaute française Sophie Anneau aborde l'ISS.
03:53Une conversation exceptionnelle, suivie de près par le Radio Club de Thionville.
03:57Reportage Mathou Philippe.
03:59Il n'y a pas d'erreur, on vérifiera après.
04:02C'est bien, et là tu es en train de faire la boîte extérieure.
04:04Ils ne sont pas en cours de physique-chimie, mais bien dans leur Radio Club.
04:09Un mercredi sur deux, ces collégiens apprennent à fabriquer leur propre outil de radio.
04:15C'est une enceinte Bluetooth.
04:17Et là je suis en train de faire la boîte pour pouvoir le mettre dedans.
04:19Le fait qu'on donne des responsabilités, et à notre âge normalement,
04:23on nous prend un peu encore pour des enfants,
04:26tandis que là on est vraiment considérés comme des adultes.
04:28Depuis trois ans, ils sont une dizaine à jouer les apprentis ingénieurs.
04:32Ici c'est les intéressés à l'électronique.
04:37Après c'est très vaste, ça pourrait être l'informatique,
04:39il y a des clubs d'informatique pour les jeunes aussi,
04:40mais ça c'est un domaine qu'on va expérimenter.
04:43Et là quand on voit le succès de ça, ils se bousculent pour venir ici,
04:46et ils attendent que ça pour venir souder leurs composants,
04:49faire leur petit montage, puis revenir à la maison et dire voilà j'ai fait ça.
04:51On s'est partagé le travail en deux,
04:53moi je m'occupe de la théorie pour expliquer ce que c'est que l'électromagnétisme aux enfants.
04:59Et ce mercredi n'est pas un jour comme les autres.
05:02Le club est en liaison indirecte avec le lycée français Vauban au Luxembourg.
05:08Objectif, entrer en contact avec la station spatiale internationale
05:13où se trouve l'astronaute française Sophie Adnaud.
05:17Appel général, appel général, Oscar Roméo 4 India Sierra Sierra.
05:22A 16h46, le premier contact est établi.
05:26Et deux minutes plus tard,
05:30une vingtaine de lycéens enchaînent les questions.
05:32Quel message voudriez-vous passer aux jeunes filles qui voudraient devenir spationaute ? Au revoir.
05:36En face, les jeunes Thionvillois écoutent, concentrés.
05:40Dans leurs mains, un simple talkie-walkie
05:43qui leur permet d'entendre Sophie Adnaud en direct de l'espace.
05:50C'était un peu haché, mais on entendait assez bien les réponses.
05:54Franchement, pouvoir entendre la voix d'une astronaute
05:57qui a plus de 450 km de hauteur, c'est franchement impressionnant.
06:04Est-ce que c'est un métier qui te plairait ?
06:06Du coup, ça te donne envie ou pas du tout ?
06:09Pas trop, parce que je déteste être serrée comme ça dans les cabines.
06:14C'est tout serré, j'aime pas être...
06:16Ça te ferait peur ?
06:17Ouais, un peu.
06:18Un projet rendu possible grâce à une première expérience en 2017.
06:23Le club avait déjà réussi à contacter Thomas Pesquet.
06:27On est en partenariat effectivement avec le Luxembourg
06:30et on leur a donné toute notre expérience, un petit peu tous les tuyaux,
06:34tout ce qu'il fallait faire ou ne pas faire pour pouvoir les aider dans le projet.
06:37Parce que la liaison demande beaucoup de documents administratifs,
06:41il y a beaucoup de choses à faire.
06:42Et puis derrière, il y a tout l'aspect technique.
06:44Et donc, comme on a essuyé, comme on vient un petit peu,
06:46on a essuyé les plâtres, on leur a dit attention,
06:48il faut faire attention, telle chose ou telle chose.
06:5010 minutes d'échange exceptionnel pour ces jeunes passionnés
06:53qui en ressortent avec les étoiles plein les yeux.
06:58Les allergies sont de retour en Moselle.
07:00Avec le retour des pollens, près d'un Français sur trois est concerné.
07:04En cause des saisons plus longues, il y a une pollution qui aggrave les symptômes.
07:09Résultat éternuement, fatigue et parfois des crises d'asthme.
07:12Les autorités alertent le phénomène, s'intensifie chaque année,
07:16même si l'intensité varie selon la météo.
07:18Écoutez.
07:21On a remarqué que depuis plus d'un mois, on commence beaucoup à délivrer d'antihistaminiques.
07:26C'était déjà le cas quand même l'année dernière, où ça avait commencé beaucoup plus tôt.
07:30Les allergies avaient duré également beaucoup plus longtemps.
07:33Et contrairement aux années précédentes, les allergies sont quand même beaucoup plus fortes,
07:37puisqu'avant, un seul traitement anti-allergique suffisait.
07:40Et aujourd'hui, on est souvent obligé de l'associer à d'autres antihistaminiques
07:44sous forme de colire et de spray pour le nez.
07:46L'année dernière, ça avait été frappant parce que ça avait commencé beaucoup plus tôt,
07:49comme je vous le disais, et durait beaucoup plus longtemps.
07:52Et c'est aussi dans le discours qu'on peut avoir par rapport à la clientèle,
07:55c'est effectivement confirmé.
07:57La projection n'est pas forcément très plaisante, là, pour le coup,
08:02puisque la projection dans le futur, c'est bien des périodes de pollinisation
08:09et donc d'exposition aux pollens de plus en plus longues et de plus en plus fortes.
08:14Et donc, un nombre de personnes développant des allergies polliniques de plus en plus important.
08:20C'est déjà le cas aujourd'hui.
08:21On a un nombre de personnes allergiques dans la population française
08:25et de manière un peu plus large en augmentation.
08:29Et les prévisions tablent sur près de la moitié de la population allergique
08:34d'ici une grosse dizaine d'années, 10-15 ans.
08:39Voilà maintenant un défi, pas comme les autres pour les élèves mauseillants,
08:43mais les créativités, gestion du stress et audace autour de la pâtisserie.
08:48À travers une épreuve inspirée des concours télévisés,
08:50ces jeunes du lycée Simon-Lazare à Sarguemines ont dû repousser leurs limites
08:54tout en mettant la main à la pâte.
08:56Camille Henriot.
08:58Un zeste de crème dans l'assiette, un petit coup de chalumeau,
09:03sans oublier les quelques décorations savoureuses.
09:06Au lycée Simon-Lazare, chaque élève redouble d'imagination
09:10pour décrocher le prix du travail manuel.
09:12L'objectif du concours, réaliser cinq assiettes identiques sur le thème
09:18« Agrume en majesté ».
09:20Et derrière chaque assiette, c'est la personnalité et le ressenti de chaque élève qui s'exprime.
09:26« Ce n'est pas forcément difficile, mais il y a beaucoup de stress en jeu.
09:31Ce qui me dérange le plus, c'est d'être jugée.
09:33Ce n'est pas de sortir les assiettes, je sais le faire, donc ce n'est pas ça.
09:36Mais ce qui me stresse le plus, c'est d'être jugée par des personnes extérieures.
09:39Gérer son temps, ne pas forer ses préparations,
09:42parce que sinon on perd énormément de temps sur la préparation finale.
09:49Et sinon, comme dit le stress, c'est dur à gérer le stress.
09:54Je gère très mal le stress.
09:56Pour Emma, c'est l'occasion ou jamais de travailler sur cet aspect qualité essentiel à ce métier.
10:02Pour gérer mon stress, être autonome et gérer mon temps
10:08par rapport à les différentes préparations qui composent l'assiette.
10:12Stress, timing serré, ce concours a poussé les 11 élèves à se dépasser
10:16et à montrer toute leur créativité et leur régularité dans leur spécialisation,
10:21la pâtisserie de boutique.
10:23Ça leur permet de se sortir un petit peu du cadre habituel
10:28où justement les élèves vont réfléchir à créer eux-mêmes un dessert
10:32en fonction des formes, des goûts, des parfums.
10:35Alors ils ont un thème, la grume en majesté,
10:38mais ensuite libre à eux de développer leur imagination et leur création.
10:42Les erreurs font également partie de l'apprentissage.
10:45Émile en a fait les frais.
10:47Pour par exemple le caviar de fruits, il n'a pas marché la première fois
10:49parce que je n'avais pas mis assez de gélatine.
10:51Mais ce n'est pas grave, on apprend ses erreurs, on se relève et on fait.
10:55Les élèves découvrent aussi de nouvelles techniques comme le raconte Valentin.
10:59J'ai appris à préparer à la minute, il y a des préparations que je ne savais pas faire
11:03que j'ai appris à découvrir.
11:05Une expérience enrichissante pour l'avenir de ces 11 élèves
11:08en certificat de spécialisation pâtisserie de boutique au lycée Simon-Lazard.
11:14Allez, on consulte la météo et on se retrouve pour la suite de cette édition.
11:19Sous-titrage Société Radio-Canada
11:21Merci.
11:22Merci.
11:22Merci.
11:22Merci.
11:23Merci.
11:23Merci.
Commentaires