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Cosma
Préparez-vous à dépasser le Big Mac ! Aujourd'hui, on relève le défi du 29eJour, le CBO maison, et croyez-nous, c'est une pure merveille. Des ingrédients frais, une sauce onctueuse et un poulet croustillant pour un résultat qui va vous faire oublier la restauration rapide.

Découvrez comment préparer une sauce maison incomparable à base d'échalote, d'ail, de persil frais et d'une touche de citron. Une combinaison parfaite pour sublimer votre **sandwich** revisité.

Laissez-vous tenter par notre steak de poulet pané à la perfection, avec une chapelure croquante et dorée. Une étape clé pour un **poulet pané** digne des plus grands chefs.

L'alliance du bacon grillé, des oignons caramélisés et d'une salade fraîche apporte une touche gourmande inégalée. Un équilibre de saveurs qui fait le succès de ce **CBO maison**.

Et pour la touche finale, un fromage fondant et le pain toasté à la perfection. Une recette DIY qui prouve que le meilleur est souvent fait soi-même.

#onedwich #cbomaison #billotclub
Transcription
00:0029e jour de maquette pour trouver le one witch et aujourd'hui on se fait un
00:02Cibier aux maisons et c'était une pure merveille
00:07On commence par la sauce pour ça on va ciseler finement une échalote ainsi qu'une gousse d'ail
00:11puis on va hacher bien finement aussi du persil on va mélanger ça avec un carré frais 0%
00:16de la moutarde un filet de jus de citron un peu de crème fraîche du sel et du poivre et
00:21on réserve au frais
00:21ensuite on va ciseler grossièrement un oignon que l'on va recouvrir de farine puis on passe à la viande
00:26on va prendre un beau filet de poulet on enlève la peau et le nerf et on va le couper
00:30grossièrement
00:30on va le mixer avec un robot puis on ajoute de la farine du paprika du sel et du poivre
00:35et on mixe à nouveau
00:37on va former notre steak de poulet sur un plan de travail fariné puis on va venir le tremper dans
00:40l'oeuf et dans la chapelure que l'on réalise avec des biscottes
00:44on va ensuite prendre de la poitrine de porc que l'on va faire griller dans une poêle bien chaude
00:48puis on va faire frire notre poulet dans de l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'il soit bien
00:51doré
00:52on fait ensuite frire nos oignons jusqu'à ce qu'il soit croustillant
00:54puis on va faire toaster un petit pain du boulanger dans une poêle avec du beurre
00:58pour le chapeau on va le badigeonner de jaune d'oeuf et disposer des petits morceaux de bacon avant de
01:03le mettre au four quelques minutes
01:05étape finale on pose notre steak de poulet puis on dispose le bacon on ajoute les oignons grillés et un
01:10peu de salade sucrine
01:11on étale de la sauce sur le dessus et on referme
01:13j'avais oublié le cheddar alors je l'ai ajouté après et fait fondre au chalumeau
01:18c'était excellent vraiment meilleur que celui de mcdo la prime est fixée en fonction des interactions de la vidéo
01:23alors oublie pas de liker de
01:24commenter et surtout pas de t'abonner parce que c'était que le
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