00:00Musique
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02:49C'est parti.
03:19C'est parti.
03:51C'est parti.
04:22C'est parti.
04:50C'est parti.
05:44C'est parti.
06:43C'est parti.
06:46C'est parti.
06:47Et vous ?
06:49Il paraît que c'est meilleur pour la santé.
06:54Vraiment, vous croyez-je peu dans cet état ?
06:55Manqueriez-vous de simplicité ?
06:58Je ne crois pas.
06:59Si vous préférez être en veston d'intérieur, vous n'avez que l'embarras du choix.
07:08C'est parti.
07:10C'est parti.
07:12C'est parti.
07:15C'est parti.
07:15C'est parti.
07:46C'est parti.
07:48C'est parti.
07:49C'est parti.
08:20C'est parti.
08:24qui pourrait plaire.
08:25un homme.
08:25Un homme.
08:27qui est parti.
08:32C'est parti.
08:37qui est parti.
08:45C'est parti.
08:51C'est parti.
09:05C'est parti.
09:07C'est parti.
09:15C'est parti.
09:22C'est parti.
09:23C'est parti.
09:24C'est parti.
09:27C'est parti.
09:29C'est parti.
09:31C'est parti.
09:32C'est parti.
09:33C'est parti.
09:34C'est parti.
09:39C'est parti.
09:43C'est parti.
09:44C'est parti.
09:48C'est parti.
09:49C'est parti.
09:52C'est parti.
09:54C'est parti.
09:59à l'entrée de la saison
10:01je les préfère nature
10:13maintenant
10:22moi juste un petit tronc
10:44non
10:49c'est la main
11:13en
11:13Sous-titrage Société Radio-Canada
11:43Le menu est si éloquent, mes filles.
11:54Peut-être critiquerez-vous le choix d'une dinde.
11:57C'est le plat traditionnel de fête, n'est-ce pas ?
11:59Mais c'est justement ce que j'ai voulu.
12:02Que ce soit une fête.
12:08J'aime qu'elle en fasse honneur à ma table.
12:11Servez-vous bien.
12:13Vous voyez que je ne me gêne pas, à la bonne heure.
12:16Voir mes autres faire preuve de bon appétit, c'est l'unique chose qui me donne envie de manger.
12:31La dinde vient de ma propriété de Dordogne.
12:34Je ne les fais pas engraisser à la bavite et elles sont mises à mort dans la fleur de l
12:39'âge.
12:39Car je n'en ai jamais mangé d'aussi tendre.
12:41C'est vrai, je vous en voudrais de me payer un compliment.
12:45Ce n'est pas dans mes habitudes.
12:46Je le crois volontiers.
12:48Les mâches viennent de me taire.
12:50Ils sont très très légers.
12:53Je mets ces forêts à noter.
12:55Mais il y a longtemps que j'y n'y vais plus.
12:57Toute l'année, mes gardes veillent jalousement sur me faisant et autres gibiers.
13:02Que personne ne chasse d'ailleurs.
13:04Mes forêts doivent grouiller de bête, maintenant.
13:08Vous n'aimez plus la chasse ?
13:11Je bouge peu d'ici.
13:13Enfin, je m'aimais bien accompagner les gardes chasse lorsqu'ils allaient relever les pièges.
13:21Mais vous, aimez-vous chasser ?
13:24Ça dépend de quel genre de chasse.
13:27Je n'aime pas les pièges, par exemple.
13:28Cela vous honneur.
13:30Mais il faut bien tendre des pièges aux belettes, sinon elles tueraient me faisant.
13:35De toute façon, ils sont destinés à être tués.
13:40Non ?
13:43Je crois que je n'aimerais pas tendre des pièges.
13:47Et comment vous en arrangez-vous ?
13:50Très simplement.
13:52En m'abstenant.
13:54Êtes-vous d'accord sur le choix du Gevrey Chambertin ?
13:58Laissons les critiques et levons nos verres.
14:00Vous êtes gais, maintenant.
14:01Bravo.
14:02C'est le Chambertin, monsieur.
14:04C'est un grand vin.
14:05Il s'insigne dans le cerveau et dans le cœur.
14:08Et vous vous sentez tout à coup partir très loin, sans bouger.
14:11Vous êtes là, et en même temps, très loin.
14:14Je suis assis.
14:16Et je fais le tour de la table.
14:19Et je vous regarde manger, parler.
14:23Je parle et je me regarde parler.
14:26Et pendant ce temps-là, je visite votre maison.
14:31Je suis sous les arbres de votre parc.
14:38Vous avez une belle maison, monsieur.
14:42Vous donnez souvent des fêtes.
14:45Comment ça ?
14:47Des fêtes ?
14:48Oui, des fêtes, enfin des réceptions.
14:51Des balles, peut-être.
14:54Le moins possible.
14:58Aimeriez-vous un peu de musique ?
15:01Pourquoi pas.
15:22Prenez-en une aile, par exemple.
15:27Avec plaisir.
15:48Un jour, en me promenant dans une forêt, en hiver, je me suis perdu.
15:52Tout à coup, j'aperçois une vieille femme assise au pied d'un arbre.
15:56Je m'approche pour lui demander mon chemin.
16:00Mais l'étude...
16:03De froid, sans doute.
16:05Qu'avez-vous fait ?
16:08Eh bien, je suis sorti de la forêt.
16:11Voici l'éclair de laitue.
16:13Ils sont assaisonnés à l'huile d'olive et au citron.
16:15Cela vous convient, dit ?
16:16Oh, tout à fait.
16:17Il est arbre de bavarder un pied avec vous.
16:20Vous êtes-il déjà arrivé de rester deux jours dans le pied, sans parler à personne ?
16:25C'est loin, j'imagine.
16:29Il semble que certaines personnes deviennent folles si elles restent trop longtemps sans parler.
16:36C'est comme lorsqu'on arrive dans un pays étranger dont on ne connaît pas un traitement de la langue.
16:42Lors de reliefs étranges, ou un étrange manque de reliefs, plutôt.
16:52Vous remarquez ?
16:53On dit que dans certains pays, parfois les plus pauvres, le sens de l'hospitalité est tellement inné, profond, qu
17:00'on ne se sent pas étranger.
17:01Absolument pas étranger, même si on ne connaît pas l'Alain.
17:04Il semblerait au contraire qu'en arrivant dans ces pays, on ait l'impression de retrouver une ancienne patrie perdue.
17:11D'avoir toujours cherché cela et de l'avoir enfin trouvé.
17:19Ce doit être une légende.
17:24Mais vous ne devez pas manquer le sujet de conversation, fusculé.
17:27J'ai trompé.
17:29Il m'est arrivé des jours entiers sans dire un mot.
17:33Voici le sorbet.
17:44Vous n'aimez pas à vos domestiques.
17:48Vous n'aimez pas à mes domestiques.
17:55Mais vous, dans cette ferret dont vous me parliez tout à l'heure, vous étiez seul.
18:03Vous avez dû aussi rester longtemps sans parler.
18:07Oui, c'est-à-dire que j'ai voulu parler à la vieille femme, mais elle ne m'a pas
18:11répondu.
18:18Vous savez, d'habitude, je n'aime pas les glaces, mais celle-là a un parfum tellement particulier...
18:21Oh, non, j'ai un autre, volontiers.
18:23Mais je crois que je vais en prendre un peu.
18:25Pardon.
18:44Monsieur, permettez-moi de vous remercier de m'avoir reçu chez vous.
18:48De m'avoir parlé comme un ami.
18:53Et pas une seconde, je n'ai eu à me sentir gêné de votre hospitalité.
18:56Mais au contraire, je me sens des étrangers dont je parlais tout à l'heure, vous savez.
19:01Cette ancienne patrie, perdue et retrouvée.
19:07Les hommes comme vous sont rares.
19:12Je bois votre santé.
19:16À notre rencontre.
19:20Philippe, permettez-moi de vous appeler Philippe.
19:23Lorsque le hasard nous fait rencontrer des êtres de votre qualité, que la vie est belle...
19:28Belle.
19:30Belle, Philippe.
19:33Vous savez, la rendre belle.
19:35Vous faites plaisir à voir mon chien.
19:38Il a fallu si peu de choses pour vous rendre heureux.
19:43Ce n'est pas la quantité qui importe.
19:53Voulez-vous que nous prenions le café dans...
19:55Michel, je veux dire.
19:58Mais pourquoi nous sommes si bien ici?
20:01Comme vous voudrez.
20:09Souhaiteriez-vous une musique plus alerte?
20:16Pour accompagner un cognac aussi parfait, il faudrait...
20:20quelque chose de plus grave.
20:22Un oratorio, peut-être.
20:25Non, non, mais après tout, non.
20:26Votre idée est très bonne.
20:27Faites donner une musique plus alerte.
20:30Musique de fin.
20:32...
21:03...
21:34...
22:21Cela suffit, Michel.
22:24...
22:51Vous avez gagné.
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