00:02It's very, you know, very...
00:03...bahay feels, yung gusto naman mangyayari.
00:06A concepto talaga dito.
00:08Para kang pumunta sa bahay ng kaibigan mo,
00:10tapos merong pa kape, merong pa...
00:13...food trip.
00:18Yung nga, si Gina mahilig sa libro, gusto yun ng bookstore.
00:21Siya, love language niya.
00:23Ako naman, F&B yung gusto ko.
00:25Ah, tapos sabi ko, pagsamahin natin, breathing space din namin
00:29kasi ito sa, di ba, we have a record company.
00:32We have our individual careers.
00:34Parang ito yung medyo...
00:36Slow down.
00:37Sa mga hindi nakakaalam, si Kian, apart from music,
00:41ang isa sa mga passion niya ay pagpain.
00:44Actually, ang tagal na nitong, ano eh,
00:47vision and seed of thought kay Kian.
00:50Parang, but we had to also trust, ano eh, God's timing.
00:54Kasi, um, maraming times na inattempt ni Kian na magtayo ng coffee shop.
01:01I guess yung binigay sa aming sense of purpose nung lugar only came later on,
01:07after na nagkaroon ng pandemic and everything,
01:10na we valued human connection more than anything.
01:12Naisip lang namin na eh, same but different.
01:19So, today po, ang gagawin po natin yung ice-shaken macchiato.
01:23Okay. So, yung ice-shaken macchiato is actually chess recipe.
01:27And it has become one of our popular drinks.
01:30Nung natikman namin, di ba, Che?
01:32Parang, solid!
01:33Same but different.
01:35Kasi parang, yung mga things na gusto namin i-create ni Kian.
01:40Parang, it's an inclusive space.
01:42Ganyan. Or, inclusive tayo.
01:44Pero, at the same time, we want to make sure that people know
01:48that they are uniquely different.
01:53Okay.
01:56So, ito na po yung ice-shaken macchiato.
01:59Pinakakonsepto kasi niya.
02:01Ano, kumbaga, experience eh.
02:03Mag-impresent ka.
02:04Mag-kwentuhan ka.
02:05Or, kung ayaw mo mag-gusto mong tumulala.
02:07Okay lang.
02:08O, gusto mo magbasa ng libro.
02:09O, gusto mo magbasa ng libro.
02:10O, okay lang.
02:11Pwede nilang basahin yung mga libro.
02:13Then, yung next drink po is yung...
02:17Hallelujah!
02:18Sa cat po.
02:20Si Hallelujah po.
02:21Yan ay isa sa mga recipes ko na shenare ko sa cafe.
02:25It's a shot of ginger turmeric and other like ayurvayic herbs with hot water that soothes.
02:35And the logo, nag-iisip kami ng anong pang bagay na...
02:39For like...
02:40Yeah, logo.
02:41Kasi brand, di ba?
02:43Eh, biglang si Chino, nagkaroon siya ng idea na what if parang multo pero hindi siya totoong.
02:49Pero friendly ghost.
02:50Pero friendly ghost.
02:51Tapos naka-boots siya, naka-shades, tapos may libro.
02:54Si Boohoo.
02:55B-O-O dash H...
02:58Ay, W-H-O question mark.
03:00Si Boohoo kasi parang it can be anybody.
03:03Siya yung mascot namin.
03:04Yeah, true.
03:06Then, yung next drink po is yung blended po namin.
03:09Nag-iisa po namin blended.
03:10Yes.
03:11Recipe din yan ni Che.
03:13Biscuit Frapp.
03:14Biscuit Frapp.
03:15So, I hope you guys can also try this later.
03:20Natutuwa kami.
03:21Nagkakaroon sila ng community.
03:23Tapos naging magkaibigan sila.
03:25Even with our baristas.
03:26Ganyan, maraming pumupunta dito.
03:29Nakakwentuhan nila.
03:29Dami regulars.
03:30Nakakatuwa.
03:30Dami regulars.
03:31So, I appreciate it when I see people na hindi nila hinawa
03:36or talagang present lang sila in the moment.
03:39Gumagawa ng art, nagsusulat, or nakikipag-usap.
03:42Meron akong kaibigan na pumunta.
03:44Kasi meron kaming wall na parang puro post-its.
03:48So, ang concept niyan, merong isang question dyan sa...
03:51For the month.
03:52Gitna.
03:53Ayun, like yan.
03:53Tapos nagsusulat sila at sinalagay nila.
03:55Yan nilalagay ng customers namin dyan na mga thoughts at saluubi nila dyan.
04:00After every month, we collate it.
04:03We put it in our parang box.
04:05And then people are free to get like post-its randomly.
04:08Parang mensahe lang.
04:09We really wanted to put philanthropy into it.
04:12We have like a small cork board there where people are free to donate and get what they want.
04:17Naniniwala kasi ako na energy siya na positive.
04:21So, once na we are able to set it into motion,
04:25diba parang maraming nagko-contribute, maraming din natutulungan.
04:28Very ano, very buhay.
04:33Parang ganun, buhay.
04:34Kung si China, pinakita niya kanina yung sa drinks.
04:39Ako naman, gusto kong ipakita sa inyo mga food explorers yung food side naman yung aming cafe.
04:50So, ito si Alvin.
04:52Kasama namin since day one.
04:53Ito naman yung sarili ko naman ito na recipe, itong adobo sa gata.
04:58Ang story nito, nung pandemic, si China kasi nagkaroon siya ng parang gut problem.
05:05At meros ako yung sarili ko na magluto.
05:08Gusto ko na ma-make sure na yung lahat ng kakaini niya na food ay, alam mo yan, yung na
05:17ma-monitor mo yung mga ingredients.
05:20Sabi ko, gusto ko matuto magluto na.
05:22Adobo, siyempre, diba? Ano tayo? Pinoy, diba?
05:24Sabi ni China, laging mo kaya ng gata.
05:26Diba ko, sige, laging ako ng gata.
05:28Laging ako nung gata, instant, naging paborito namin siya ng pamilya.
05:34Moral lesson dyan, dapat makikinig ka rin sa asawa mo eh.
05:38Dira pala maging ano, dira pala maging host.
05:43Kaya idol ko yung sa idol sa kusina.
05:46O, tsaka yung masama niya doong babae.
05:53Ito ang adobo sa gata.
05:56Adobo sa gata para sa, ano, para sa pagod na studiante.
06:02Amerikano para sa mga bitter at broken hearted.
06:06Yung mga pumupunta, parang pag tinatanong namin sila,
06:10parang yung nalaman yung tungkol sa...
06:12Space, oo.
06:14Kita po namin sa TikTok.
06:15Nagugulat kami sa mga ginagawa nila ng mga reels or videos
06:20about the space na...
06:24O, sa mga...
06:25Thank you so much.
06:25Sa mga lahat ng bumisita at naka-appreciate at naintindihan kung
06:29para saan yung same but different na space.
06:34Truffle carbonara na dun.
06:35Diba na naman kung paano gawin ni Alvin yung may pagmamahal pa rin.
06:43Pupunta kami ng room.
06:45Minatikman ako na croquet.
06:50Sobrang sarap.
06:51As in, sobrang niya talagang sarap.
06:52Tapos sabi ko kay China,
06:53bakit hindi nalang kaya croquets yung ibenta natin?
06:57Tapos, ipinoy version natin siya.
07:00Parang gano'n.
07:00Bumili ako ng mga patatas.
07:05In-air fry ko.
07:06Nung in-air fry ko, na aksidente lang.
07:08Napasobra ako ng ilang minuto.
07:10Alam mo yun?
07:11Na medyo nasunog yung taas.
07:13Tapos nung kinain namin,
07:15parang ito yung perfect na natimpla nito.
07:18Yung crispy yung labas.
07:20Tapos sobrang lambot nung loob.
07:23Tsaka may lisensya kami na magkamali.
07:25No, true.
07:26Na yung lisensya kami na parang,
07:28parang ba't iba yung gasa nung ano,
07:31eh same but different.
07:32Ito yung parang pinaka-hero product namin dito sa
07:35same but different.
07:37Ito yung four cheese croquet.
07:40May magtatanong siyempre, may wifi po kayo.
07:43Pag sinabi namin na...
07:45Wala.
07:46Hindi nga wala eh.
07:47More on like, hindi namin na-encourage
07:49kasi na may ano dito na naka wifi parang gano'n.
07:53So, na-appreciate nila.
07:55The space naman is open daily from 9 to 10 p.m.
07:59Ganyan.
08:00I also encourage people or mga creators
08:02na parang nagkahanap sila ng intimate na lugar
08:06kung saan sila pwedeng mag-share
08:08ng creativity nila.
08:10Natutuwa ako ngayon kasi a lot of people crave for connection.
08:14So, may mga tao din na gumagawa ng mga tambay.
08:17Ganyan.
08:17Mga ka-food explorers, tara hangout tayo dito sa same but different.
08:21And you can find us at 7 St. John Street, Barangay Kaunlaran.
08:25Dito lang po yan sa Cubao QC.
Comments