500 g Farina Manitoba 100 g Zucchero Semolato 140/150 ml Acqua 100 g Burro 5 g Sale 15 g Lievito di birra 2 Uova a temperatura ambiente 1 Tuorlo d'Uovo a temperatura ambiente 1 cucchiaino Estratto Di Vaniglia 1 Limone buccia grattugiata 1 Arancia buccia grattugiata 40 g Farina di mandorle 10 g Amido di mais 100 g Zucchero Semolato 1 Albume Zucchero A Velo Zucchero in granella Mandorle pelate per decorare
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