00:00Una salsa al cioccolato lucida e perfetta
00:04Ciao a tutti, io sono Nicole, benvenuti nella cucina di Unicorce & Cookies
00:09Continua la collaborazione di ricette con iFood
00:12Per loro ho preparato una ricetta facilissima
00:15Ma che ti assicuro ti darà grandi soddisfazioni
00:19La salsa al cioccolato da usare come topping sopra il gelato
00:22Ma puoi usarla in così tanti modi
00:24Puoi metterla sulla panna montata
00:27Oppure anche sulle fragole
00:29Sopra i tortini al cioccolato caldo
00:32Oppure ancora sul cappuccino al mattino
00:35Potrei continuare per ore
00:37Ma mi fermo qui
00:38Si prepara in 5 minuti e richiede pochissimi ingredienti
00:42Che sono sicura avrai già in casa
00:44Ti faccio vedere subito come si prepara
00:46Allora, in un pentolino versiamo
00:4965 grammi di cacao amaro
00:53100 grammi di zucchero
00:57La punta di un cucchiaino di sale
01:01Mescolo
01:06Poi qui ho 165 grammi di acqua bollente
01:10Ne aggiungo metà
01:13Mescolo
01:17Potete anche usare una forchetta se preferite
01:22L'obiettivo è togliere tutti i grumi
01:24E aggiungo l'acqua restante
01:40Mescoliamo
01:42E ora andiamo sul fuoco
01:46Eccoci
01:48Adesso accendiamo il fuoco
01:51Continuo a mescolare
01:54Fino a quando vedo che tutti i grumi si sono dissolti
02:02La fiamma del fornello deve essere bassa
02:06Adesso lasciamo qui
02:11E nel momento in cui comincerà a sobollire
02:14Quindi il momento prima della bollitura
02:16Contiamo 3 minuti
02:21Se c'è bisogno
02:23Abbassiamo ulteriormente il fuoco
02:25Vedete sta in realtà bollendo proprio
02:27Abbassiamo
02:28E lasciamo andare per 3 minuti
02:33Eccoci
02:34Guardate com'è bella lucida
02:36Adesso è arrivato il momento di toglierla dal fuoco
02:42Eccoci
02:43Ora come ultima cosa
02:45Aggiungiamo un cucchiaino di estratto di vaniglia
02:51Mescoliamo
02:52E lasciamo raffreddare per un'ora
03:00Io la trasferisco direttamente in un contenitore pulito
03:04Questo è un bicchiere
03:06Che ha un tappo
03:36Alla prossima
03:53Ed eccolo qui
03:54Il nostro lucido e intenso sciroppo al cioccolato
03:57Cremoso al punto giusto
03:59Né troppo liquido
04:00Né troppo denso
04:01Queste dosi permettono di ottenere
04:03Un bicchiere intero di sciroppo
04:04Quindi siamo intorno ai 200 grammi di prodotto
04:07Ti consiglio di conservarlo in frigorifero
04:09Coperto con un coperchio
04:11Si conserverà perfetto per circa 2 settimane
04:14Anche se sono sicura che finirà molto prima
04:17Bene
04:17Questa era la ricetta di oggi
04:19Spero che questo video ti sia piaciuto
04:21Grazie di cuore per avermi fatto compagnia
04:23E ci vediamo presto
04:25Ciao
04:26Ciao
04:27Ciao
04:58Ciao
05:51Ciao a tutti
05:53Sì io sono Nicole
05:54E benvenuti
05:55L'autobus e i camion
05:57Tanta gente è venuta con noi
05:59Andate via
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