00:07fare un riassunto di questa signora che potrà essere anche un buon ristorante
00:12il comportamento è assurdo dovuto disdire la prenotazione per motivi di salute
00:17all'ultimo momento e mi ha debitato l'intero costo una cena completa
00:21lì abbiamo risposto e su questo ha avuto l'appoggio di tutti i miei colleghi
00:27e non che di tutti i miei clienti quella signora che si fa chiamare con un nome maschile
00:33una donna già abbi il coraggio di affrontare la realtà non è un gioco il nostro lavoro
00:39non siamo a scuola lo urlerei ogni giorno e mi arrabbierei ogni giorno
00:45per dire un'altra parola che si usa molto di più in italiano questa mancanza di rispetto
00:50inammissibile inammissibile gli abbiamo risposto parole per parole dicendo che noi avevamo
00:59il tabulato dell'orario che lui ha chiamato è chiamato alle 8 un quarto avendo la prenotazione
01:04a quarta alle 8 quindi la signora non era assolutamente malata questa signora l'ha prenotato due volte
01:09è un modo maleducato di pensare che la ristorazione può andare avanti così il mio ristorante come
01:16tanto dei miei colleghi hanno una capienza di 30 posti non di più possiamo capire immaginare
01:22che dopo meno 4 meno 6 meno 8 finalmente in italia abbiamo preso una decisione di chiedere
01:29una carta di credit per chi non si presenta la signora è una grande bugiata dice che abbiamo
01:36chiesto il certificato di morte di una madre è assurdo siamo le persone più civile educate
01:43e cortese di questo mondo risponderei a questa signora che avessi il coraggio quando c'è un
01:51problema di affrontare non ce l'ho con trip advisor anzi però mi sono realmente stancato di queste
01:59nickname che ti accusano dalla mattina alla sera hai un problema posso parlare con lo chef posso
02:05parlare col direttore col proprietario io non ho gradito questo piano non ho gradito ma che a me mi
02:11vengono a dire non mi piace la panca o la tenda o la luce o lampadario io non vengo a
02:17casa tua a
02:18giudicare la dobbiamo smettere dobbiamo rifare un passo indietro e avere rispetto io non vado in un
02:23ristorante con la fucile ma questo per apprezzare genovese nel mio tipo di cucina preferisco la perga la
02:30perga preferisco pipero siamo amici a roma finisce lì come l'ho potuto vedere mi arrabbio perché queste
02:39situazioni le abbiamo vissute tutti dicono a sciocchezza uno ha scritto su trip advisor uno
02:45scozzese che è stato indignato di aver dovuto suonare un campanello io gli ho risposto lei deve
02:54stare non a casa sua nel suo quartiere signora nel suo quartiere perché lui si immaginava di
02:59mangiare spaghetti con i meatballs e quindi trip advisor lascia il tempo che trovo grazie
03:12grazie a tutti
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