00:00Si te encantan los bizcochos y adoras la crema pastelera, hoy en Cocina Fácil te traemos la
00:06receta de torta Nua. Vas a ver qué cosa tan rica, tan bonita y tan sencilla de hacer. Vamos a
00:13comenzar
00:13preparando la crema pastelera, así que mezclamos los huevos con los dos tipos de azúcar, el azúcar
00:20normal, el vainillado y una pizquita de sal. Vamos a mezclar todo un poquito y vamos a añadir también
00:27la maicena. Así que integramos hasta que tengamos una masa, una crema lisa y sin grumos y reservamos.
00:35En un cazo vamos a llevar al fuego la leche, la leche evaporada y un poquito de ralladura de limón.
00:42Lo
00:42llevamos a ebullición y cuando arranque a hervir lo vertemos sobre la mezcla anterior. Volvemos a poner
00:48toda la mezcla en el cazo, llevamos unos segundos al fuego y que espese y reservamos con un poquito
00:56de mantequilla. Ahora vamos a hacer el bizcocho, los dos tipos de azúcar, la pizquita de sal, los huevos.
01:04Vamos a batir hasta que tengamos casi casi punto de letra, hasta que esté así de blanquito. Añadimos
01:10sin parar de batir la leche, el aceite de girasol y tamizamos la levadura y la harina e incorporamos de
01:17poco en poco. Vamos a añadir por último la harina de almendra. Integramos todo con movimientos
01:24envolventes, vertemos en un molde y ya tenemos listo nuestro bizcocho. Solamente falta poner por
01:32encima cucharadas de la crema pastelera que teníamos reservada. Así que vamos a poner bien
01:38de crema pastelera por encima que se irá fundiendo con el bizcocho y horneamos hasta obtener esta
01:46maravilla. Vamos a desmoldar cuando esté un poquito templado, decoramos con azúcar glass y todos preparados
01:54para disfrutar de este bizcocho con crema pastelera o torta nua.
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